新县西河湾农家乐:自己动手，一步一步发豆芽

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/28 19:34:27

发好的豆芽

材料(一): 洗菜篮(看到吗要是这种有洞洞的哦)

材料(二): 全棉方毛巾(可以是一般的长毛巾不必拘泥但一定要是全棉的!)

材料(三): 纱布(如果买不到大纱布可以把纱布口罩拆开这样你就会看到大块的纱布了^_^)

材料(四): 圆形的保鲜盒(我自己用了以后觉得这样会比较方便拿上来分享一下。如果没有的话也无大碍)

发豆芽的原料很简单，只有绿豆。1、取一把绿豆，仔细挑选一下，把坏的都挑出来扔掉。(一般像出现异色，或是有缺损等情况的绿豆，为坏豆。) 2、把剩下的好豆冲洗干净，置于一避光的小锅子里(或是其他的避光容器里)，放清水没过豆子，盖上锅盖。

3、在阴凉处，放置一个晚上。 4、第二天就可以作为发豆芽的基础了。看看，可爱的小芽出来了。

取一个避光的锅子（或是其他避光容器），把洗菜篮置于其上，当然是要能大小吻合的。

取一块全棉小毛巾，用水冲湿，拧到稍干，铺在洗菜篮上。

把小芽芽们，均匀地铺在毛巾上。

把弄湿的纱布铺在小芽芽上面。（不要太厚）

往盒里加重物，越重越好。我加了一些碗，像这样。（也可以选用一切有分量的物品）

做完了前面的那些以后，接下来要做的就简单多了。只需一日三次，把保鲜盒取出，在纱布上浇水就可以了。等个几天时间，期间要注意观察，发现上面的保鲜盒有明显被顶出的现象，就差不多可以收获了，也别让豆芽长得太老了。

豆芽的成长时间和季节气温也有关系，气温高的话，它会窜得很快，生长期缩短，但就会相对长得细一些。所以喜欢胖豆芽的同学尽量不要在高温天里发豆芽。

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