闪电侠怎么变成萨维塔:做饭的一些小窍门

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/25 22:19:28

做饭的一些小窍门
煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。

煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。

煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。

烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。

油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅

炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香

炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味

做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。

牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。

菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋；同炒菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。

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