悍妃本王求宠txt:干锅包菜

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 17:24:03

主料:包菜一斤

辅料:香菇四两、笋尖四两、青椒二两、朝天椒六、七个

调料:红油一汤勺、老干妈香辣酱两大匙、白糖一咖啡匙、干辣椒十余个(可依个人喜好增减)、花椒一咖啡匙、盐、味精适量

干锅包菜家常菜做法:

1、笋尖放沸水锅中煮几分钟,捞出用清水漂上。

2、包菜洗净,撒小片,放少量盐拌匀稍腌;笋尖捞出斜切成厚片;香菇切厚片;青红辣椒切圈。

3、锅中放油烧到五成热,下花椒、干辣椒炸香。下笋片、香菇片、青红辣椒圈、红油,炒约五分钟至香菇断生。

4、下包菜、适量盐,续炒约五分钟到包菜蔫软。下白糖、老干妈香辣酱,翻炒约一分钟。

5、放味精,翻匀后起锅倒入干锅里即可上桌。