杜蕾斯持久避孕套:怎样才能做好大锅菜

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 12:06:39
一般大餐馆,青菜都不是下锅直接炒的。先用水将菜煮熟(水中加盐巴和油,煮出来的菜不容易变黄),捞起,装盘,适当的淋上一些酱料。油锅将蒜蓉爆香,呈金黄色是加入盐巴,连油带蒜一起浇在菜上。酱料可以用蘑菇蒂、大白菜、蚝豉、虾皮、大萝卜、大骨熬汤(最少一个小时)。将汤渣滤掉,剩下汤。白菜、萝卜、蚝豉用搅拌机打碎后加入汤内,汤内加盐、糖、料酒、黑酱油,用太白粉勾芡,就是一大锅即经济又美味的“耗油酱”。这个酱很灵活,你要加什么都可以,不要浪费那些下脚料,发挥你的创意。