中财网哈尔滨市踢踏舞培训班:板栗刀自制及轻松脱壳
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 23:09:48
LP从集市上买板栗回来，正准备按常规直接用菜刀砍十字口，被我叫停了。我说“给我半小时，先设计一把刀，然后我们再继续”。
简单地比划之后便有了结果，我发现很多菜刀都有一个圆孔估计是方便挂起来，我们其实可以利用这个圆孔（没有孔的也可以自己钻一个）来设计一把铡刀，这样切板栗就会轻松多了。我找来了一小段最小号的角钢，在上面切去90度的口之后弯折、封焊成L形，再在上面钻几个固定孔和轴孔就大功告成了。找一块菜板安装在上面就是这个样子：
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很轻松的切了二十几颗板栗之后，我忽然想到：既然用这种刀已经很轻松的切任意部位，那我们就没必要再按以前的老办法来切了。我观察了一下板栗，觉得我应该采用“竖切”的方法让板栗更容易脱壳。
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，看来还是尝试一下“竖切”。 
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煮的时候用压力锅最好，水量以“差一点没过板栗”为佳。我用的是小号的压力锅，如果你们的压力锅大的话，自己调整一下水量，让板栗煮熟之后水正好干就最好了。时间以压力锅喷气时算起大约5分钟就好了，不要太久了，可以在里面放一点盐，让板栗更易脱壳，如果不喜欢盐也可以不放。
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我们后来每次吃板栗都干脆先用5分钟趁热把所有的板栗先剥壳放在碗里，然后再慢慢地吃，或者拿去晒干备用。事实证明了板栗“竖切”是最好剥壳的，但想要“竖切”就必需自制一把专用刀，而这把刀就那么简单，各位木友赶快自制吧！
简单地比划之后便有了结果，我发现很多菜刀都有一个圆孔估计是方便挂起来，我们其实可以利用这个圆孔（没有孔的也可以自己钻一个）来设计一把铡刀，这样切板栗就会轻松多了。我找来了一小段最小号的角钢，在上面切去90度的口之后弯折、封焊成L形，再在上面钻几个固定孔和轴孔就大功告成了。找一块菜板安装在上面就是这个样子：
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