匆匆那年何泓姗同款:清炒虾仁

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 03:09:23

青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用

虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右

热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用

余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味。再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可

        很简单的家常菜,只要注意虾仁炒的时候变色就起锅别久炒就行,另外,记得用白胡椒粉。