上海广鑫物流:健康消食-原来如此（山楂、胡萝卜、醋） 视频

                                                                                  绿茶、红酒可以减少吃肉时的油腻感
山楂分三种：南山楂、北山楂、山里红

南山楂多为野生，颗粒比较小。蜜饯类的都是用南山楂做的。
北山楂的消食效果最强（入药），炒焦后的焦山楂用来消食，效果更好。

山楂有降血压、降血脂、活血化瘀的功效。
山楂还有促进子宫收缩的作用。
孕妇多吃山楂容易诱发流产。

三高人群怎么吃山楂？ 
        对于三高人群山楂肯定有一个很好的辅助治疗作用，如果要预防，治疗效果更扩大，我今天还带了其他食材，我们和它搭配吃，有菊花、陈皮、荷叶、决明子。
        团长选择是:山楂、菊花、决明子，对不对呢？这个方子呢？小燕姐也不能用来降血脂。
        正确的其实非常简单，这些里面我们最适合降血脂的，那你刚才配的山楂加菊花也有一定功效，但是搭了陈皮之后，可能功效又变弱了，荷叶最主要的功效就是降血脂，降胆固醇，包括减肥。所以很多人夏天不是喝荷叶水，是可以减肥的，其实就是减血脂。
        其实这样，我们先说陈皮，既然刚才搭了，说不定你很乐意加这个，其实是这样，我们对于血脂高的人群，我们拿来做基础方，可以用山楂，然后适当的可以配些荷叶，但是有些如果有起痰的，因为也有一些会是痰湿型的，或内湿型的就可以加陈皮了，因为陈皮是健脾化湿，祛痰的功效，但是要注意，它是偏温性的，这些都是偏凉性的，像一般高血压、高血脂的人群，都是热性体质，所以温性的要少吃，所以陈皮要慎用，是这样的一个情况，那你刚才菊花的话呢？我们都知道是清肝明目的，而且也是比较百搭的，所以问题都不是很大。
    降血压偏方？山楂+决明子+菊花
    山楂如何搭配降血压？因为高血压是分成很多类的，这种类型是称为基础方，也就是说基本什么类型都可以吃，因为有菊花搭在里面，我们要提出一点注意的，就是相对气血两虚的不适合，因为菊花太凉了，除此以外基本上的高血压，都是可以吃菊花的，那像山楂和决明子，决明子是起到一个百搭辅助的，单纯的决明子起到的是润肠通便，但是和山楂搭了，降压就会起到一定助力，让它更强劲，然后如果和荷叶搭了，可能降血脂、去油腻的就会更强，它是很好的君臣佐使里的辅助药，如果从降血压的角度，基础方这个是可以用的，那也是一样，如果说高血压又兼高血脂，我们有三高人群吧，有这个合并的，我们就推荐荷叶了，我们可以加上荷叶，把菊花去掉，就决明子和山楂作为基础，再加点荷叶，对，但如果是痰湿型的，刚才说到不管高血脂高血压，如果有起痰的，就是我们说的要内运型的痰湿型高血压，那我们就再加一点陈皮化痰。

小提示：

山楂如何搭配降血脂？
山楂加荷叶有降血脂功效，痰湿体热的人，适当加陈皮。陈皮健脾祛痰作用较大，降血脂要慎用陈皮。
山楂如何搭配降血压？
山楂加决明子加菊花有降血压功效
高血压兼高血脂患者？
山楂加决明子加荷叶
痰湿高血压患者？
山楂加决明子加陈皮

荷叶最主要是降血脂，降胆固醇的功效？
荷叶还有减肥的功效。
痰湿的人降血脂时就可以加陈皮
陈皮有健脾化湿、祛痰的作用

菊花较凉，气血两虚的人不适合
决明子一般是润肠通便的功效，还是一味辅助药，
高血压又兼有高血脂的，则推荐用荷叶。

                                                                  水域污染可能会导致鱼虾里有毒素

        胡萝卜可以解鱼虾毒:是这样，胡萝卜里面含有胡萝卜素非常高，可以促进转化和吸收，还有胡萝卜里的果胶，它可以和汞离子结合，我们知道汞就是水银，它把重金属离子结合排出体外，所以这样可以相对预防这些重金离子的摄入量。

小提示：
鱼虾含微生物，吃多会有毒

1、胡萝卜可以解鱼虾毒
2、胡萝卜中得果胶可以帮助排毒

                                                                                      面食吃多了，撑，
        其实醋本身就是解油腻的，有没有发现我们吃肉类，海鲜类都喜欢用这个，实际上也要分人群，关键还是看我们的体质，因为我们都知道，胃酸过多的人，作为这些药方，都是祖宗传下来的，那时候是因为整个经济或者作物的局限，会形成一些胃病，这些胃病是萎缩性胃炎比较多，它有一个最大的问题，就是胃酸分泌过少，所以就不太容易消化，因为胃酸不够多，但是现在我们的生活条件好了，很多症状会和以前不一样，就像刚才说的，就是食物过多了之后，出现的这个问题，那你如果吃醋的话，本身胃酸就很高的前提下，再加入醋，那对它又是不好的，那对胃会有伤害，对，胀气，泛酸啊，现在为什么很多人吃饱了，就会打酸嗝，对，这就是一个现象，所以千万不要这个时候再加醋。
       面食其实有两类有没有发现，一类是发酵的，就像面包馒头这些发酵过的，但还有一类是没有发酵的，米饭面条大饼这些，这两类关键是看自己，如果是胃酸过多的，那你可以吃一些馒头，它会抑制胃酸，也就是易于消化。
       主持人：不是已经面食吃多了吗？最后再来一个馒头就好了，说一下我这个事消化的噢。
       专家：一般我们都是这样，比如米饭面条吃多了，如果觉得很撑，你就吃一点馒头，而且就像山楂一样，你觉得更好的话就烤焦了吃，效果就会更好，但是南方人吃馒头，还是比较少的，其实有一个米饭，比如饭吃多了，锅巴，吃多了，拿锅巴泡泡水吃下去，锅巴就是把饭做成焦的，这个原理是什么呢？米经过焦化以后，就是大麦茶还是刚才说的一些，它会把里面的一些物质变性，这些物质变性之后，就会促进消化，还是从助消化的角度来说，所以大麦茶本身就是消化的，像我们的焦山楂，焦麦芽、焦神曲这三味焦仙，专门用于辅助治疗消化的。

小提示：
醋是可以解油腻的
胃酸过多的人，不建议吃醋来消食
面食分发酶和未发酶两种
胃酸过多的人可以吃馒头来消食
烤焦后的馒头消食效果更好
米饭吃多了，可以吃锅巴来消食
烤焦后的米会变性，促进消化

                                                                                      喝酒喝多了怎么消食？
        其实喝酒是这样，家里一般不会喝太多，因为没有应酬的必要，你选择的食材很大，像一般的水果类的，都是有解酒的功效的，但是关键是在饭桌上，应酬的时候不可能一边喝酒，一边拿出七八样宝来，对，所以今天我教大家两样食材，我们可以在饭桌上，随处都可以选择的，一个是水果里常见的苹果，苹果榨汁或者水果拼盘，你可以在喝酒前吃点，可以起到健脾胃，因为苹果本身就可以说健脾胃，所以以前说吃酸奶，是异曲同工的，还有一种，因为一边喝酒，一杯苹果汁，这好像也不太现实，拼酒了哪里还上苹果汁，所以在点菜的时候，有一道菜你们可以点，就是萝卜，是什么萝卜呢？胡萝卜基本没有这个功效，要白萝、青萝卜都是可以的，这是萝卜具有的特性，白萝卜是破气，具有消食解油腻的功效，胡萝卜是温补的，我刚才有说到，给我们带来胡萝卜素，这些温补的效应。
    你们知不知道，白萝卜怎么吃，很多人都知道萝卜解酒，因为我和他们吃饭，点萝卜仔排煲，炒萝卜肉丝，但当萝卜补烹饪过以后，解酒的功效大大减弱，所以我教你们点什么？点冷菜，生的，酱萝卜、糖醋萝卜，

小提示：
水果都会有一些解酒的功效
苹果有健脾解酒的功效
白萝卜有解酒、解油腻的功效
白萝卜经过烹调后，解酒效果会减弱
酱萝卜、糖醋萝卜解酒