趣味语文故事50字:手工福州鱼丸
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 07:04:55
原料:鲨鱼肉、地瓜粉、五花肉碎、葱花、盐、味精、鱼露、老抽、糖、盐。
1. 将鲨鱼肉去皮去骨洗净。
2. 用刀在鱼肉上朝一个方向慢慢地把鱼肉刮下。
3. 净鱼肉加50克水,放入搅拌机里打成鱼茸浆。
4. 将鱼茸浆倒入一个大盆内,加入盐,用手动搅拌器朝一个方向搅打。打至鱼浆起粘性,取一小块放到清水里会浮起。
5. 分几次倒入地瓜粉,加味精、鱼露调味。
6. 并继续搅打30分鐘(打的時間越久魚丸越勁道),再次取些鱼浆放入清水中见其浮起,鱼浆即完成了。
7. 把五花肉碎加老抽、盐、白糖、葱花混合调好,分成若干份。
8. 手捧着鱼浆,把馅料放在鱼浆中。
9. 用拇指拨动鱼浆把馅料覆盖住,然后顺势轻轻握紧手掌将鱼浆和馅料一起挤出成丸子。
10. 用圆勺子丸子舀起。
11. 轻轻放入装满清水的锅里,靠水的浮力让鱼丸脱出勺子。
12. 鱼丸全部放入水中后,在用中偏小火慢慢烧开(不可大火)。完全煮熟后,调味撒些葱花即可食用。
上海哪里能吃到正宗的手工鱼丸?
福州哪里能买到小型家用鱼丸机?
福州哪里有DIY手工皂?
福州哪里有卖手工编织的材料?
请问谁知道福州象园大鞋城斜对面的那间鱼丸店搬到哪里去了,或有没分店?分店在哪里?
请问福州有没有人现在会手工描图?我有一些图纸需要手工描,E-MAIL:wucx8106@163.com
福州哪里有针织、刺绣等手工活,拿回家加工的那种。
谁知道福州那里工厂有手工可以带回家做的,不要交押金的
福州哪里有教折纸或者手工制作的小店啊?谢了
福州什么地方可以买到那种苏绣的手帕,要中国原产的?手工的.
鱼丸有那些吃法
鱼丸怎么做
咖喱鱼丸的制作
怎样才能做好鱼丸??
鱼丸的做法
鱼丸汤怎么做?
鱼丸馅要加什么才会奇香。
鱼丸在家怎么做
怎样作鱼丸?
韶菜鱼丸
鱼丸怎么做?
制作鱼丸的感想
怎样吃鱼丸
常温鱼丸保鲜办法?