马克西姆蜂鸟评价:人参食疗配方

人参亦常用于饮食疗法，是食疗中最常用到的中药之一。下面是我们精选的一些人参食疗配方。

人参食疗-猪腰人参汤方
【出处】《百一选方》:

【主治】心气虚损，肿而自汗。

【原料与制用法】猪腰子1只，加入人参15克，当归(上去芦，下去细者)15克，同用水煮熟烂。吃腰子，以汁送下。有吃不尽的腰子，同上2味药渣，焙干，为细末，山药糊丸如梧桐子，每服30 ~50丸

人参食疗-咯血方
【出处】《中国民间小单方》
【主治】咯血。
【原料与制用法】人参9克，研末，用鸡蛋清调服，每日1次。

人参食疗-人参酒
【出处】《本草纲目》。
【主治】久病气虚，肺虚气喘，津伤口渴，，消泛心神不安，失眠多梦。
【原料与制用法】人参全者1支，用酒500毫升浸泡干净瓶中3~5日，每早、晚空腹饮15~30毫升。

人参食疗-参术酒
【出处】《药酒验方选》。
【主治】脾胃气虚，气短乏力，面黄形瘦，食少便塘。
【原料与制用法】人参20克，甘草(炙)30克，白茯苓40克，白术(炒)40克，生姜20克，大红枣30克。上6味共捣碎，用黄酒1000毫升浸3日后去渣备用，每日早、晚各1次，每次空腹温饮50~100毫升。

人参食疗-人参茯苓酒
【出处】(药酒验方选》。

【主治】气血亏损。
【原料与制用法】人参30克，生地30克，茯苓30克，白术30克，白芍30克，当归30克，红曲面30克，川芍15克，桂圆肉120克。土9味，i用高粱酒2000毫升浸4~ 5日，去渣，薯250克，每日任量徐徐饮之。

人参食疗-长生固本酒
【出处】《寿世保元》。

【主治】气阴两衰所致的四肢无力，易于疲倦，腰酸腿软，心烦口干，心悸多梦，头昏。
【原料与制用法】:丶参60克，甘枸杞子60克，淮山药60克，辽五味子60克，天门冬60克，麦门冬⑷克，怀生地黄60克，怀熟地黄60克，酒15000毫升。将上药浸于酒中数日，取出静晋后即可饮用，每次饮30毫升，每早、晚各服1次。

人参食疗-琼浆药酒
【出处】 《北京市中成药规范》。
【主治】肾阳虚损，精血耗伤，气血虚弱出现的腰酸腿软，四肢乏力，手足不温，精神不振，阳痿不举，阴囊湿冷，遗精早泄，腰酸寒冷，妇女白带清稀等症。
【原料与制用法】人参60克，鹿茸30克，桂圆肉30克，熟附片120克，陈皮90克，狗脊120克，构杞子120克，补骨脂120克，黄精60克，金樱子肉40克，韭菜子120克，淫羊藿120克，冬虫夏草60克，淮牛膝120克，灵芝120克，当归60克，佛手60克，驴肾60克，雀脑50克，红糖3000克，红曲240克，白蜜500克，白酒(45度)50000毫升浸提后，适量饮用。
 

人参食疗-人参大补膏
【出处】《全中医药产品大全》。

【主治】气虚血少，呼吸短促，四肢乏力，面色萎黄，失眠健忘，诸虚百损等。
【原料与制用法】由制首乌240克，谷芽240克，麦芽240克，黄芪180克，五味子180克，生地180克，熟地180克，党参多120克，太子参120克，玉竹120克，黄精120克，女贞子120克，当归90克，构杞子90克，茯苓90克，陈皮90克，白人参30克，阿胶30克，白砂糖4000克组成。每瓶装400克。内服，一次10 ~ 15克(约一汤匙)，每日1~2次，用开水化服。

人参食疗-延寿九仙酒
【出处】《选要济世奇方》。
【主治】诸虚百损，久服益寿延年。
【原料与制用法】人参60克，白术(炒)60克，茯苓60克，当归60克，甘草(炒)60克，川芎60克，熟地60克，白芍(酒炒)60克，拘杞子125克，生姜60克，大枣(去核)30枚。b取好酒适量(约5000毫升)泡封半月。煮泡好的酒适量，不拘时随量饮之。

人参食疗-回春酒
【出处】《同寿录》。
【主治】体质虚弱，精神不振者，尤其是老年人。
【原料与制用法】人参30克，荔枝肉1000克，白酒2500毫升，酒浸3日后即可饮用。每天早、晚各服50 ~100毫升。

人参食疗-清蒸人参
【出处】《吉林菜谱》。
【主治】劳伤虚损，食少，倦怠，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，气血不足等。
【原料与制用法】入参15克，母鸡1只，火腿、水发玉兰片各10克，水发香菇15克，上屉蒸烂熟，分数次佐餐食用。

人参食疗-人参粥
【出处】 《食鉴本草》。
【主治】老年体质虚弱，五脏虚衰，久病赢瘦，劳伤亏损，食欲不振，慢性腹泻，心慌气短，失眠健忘等一切气血津液不足的病证。
【原料与制用法】入参末3克，粳米100克，冰糖少量，同入沙锅煮粥。宜秋冬季早餐空腹食用。

人参食疗-参茸熊掌
【出处】《吉林菜谱》。
【主治】气血不足。
【原料与制用法】人参15克，鹿茸1克，净熊掌100克，猪肉250克，鸡肉250克，鸡汤1000克，蒸熟烂，分数次佐餐食。

人参食疗-精神药酒
【出处】《四川中医》。
【主治】延年益寿。
【原料与制用法】东北人参15克，干地黄15克，甘枸杞15克，淫羊藿9克，沙苑子9克，母丁香9克，沉香3克，远志肉3克，荔枝核7枚，高粱白酒1000毫升(60度)。将上药浸于酒中， 45天即可饮用，每次饮10毫升，每日1次。

人参食疗-人参莲肉汤方
【出处】《家庭药膳手册》。

【主治】病后体虚，气弱，脾虚食少，自汗，泄泻等。

【原料与制用法】人参10克，莲子10枚，冰糖30克，隔水蒸炖，熟烂后服食，每日1剂，早晚分服。

人参食疗-人参鹿肉汤方
【出处】《家庭药膳手册》。
【主治】阳痿，早泄等。
【原料与制用法】人参、黄芪、芡实、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克同炖至鹿肉熟烂。佐餐食用

参人参食疗-苓山药圆
【出处】《家庭药膳手册》。
【主治】消化不良，气短懒言，腰膝酸软。亦可供健康人食用，有益寿延年的作用。
【原料与制用法】人参、茯苓、山药各10克，豆沙泥30克，干糯米粉、白糖、熟猪油各适量。佐餐食用。