天津 布拉格餐厅:化学中国--环境篇

化学中国（环境）
说起环境污染，我们想到的场景是污水横流，浓烟滚滚。
中国的江河湖泊不仅仅是工厂矿山倾倒有毒废水的下水道，生活污水、医院含各种病菌病毒的污水、农田里含化肥、农药的水也在共享着这条便道，大多数江河湖泊和不少地方的地下水成了浸满毒物的化学水体。
50年代淘米洗菜，60年代洗衣灌溉，70年代水质变坏，80年代鱼虾绝代，90年代不能洗马桶盖——水体变化的真实写照。
从北方的松花江，到中部的黄河、长江，到南方的珠江，没在一条大江大河是干净的，黄浦江、秦淮河更不用说。
滇池脏了，太湖和巢湖脏了，鄱阳湖、洞庭湖、洪泽湖也差不多脏了，有“天下第一秀水”美誉的千岛湖，已列为“轻度污染”的不宜饮用的Ⅳ类水，农夫山泉被质疑，究竟向大自然“搬运”什么？
在中国喝口干净水不容易，有口新鲜空气也是一种奢望。
先看看几组数据：
2009年，我国发电量总计36506亿千瓦时，仅次于美国（39502.48）列世界第二；
2009年，中国钢铁产量7亿吨，是美国的10倍, 早在1996年就是全球首位；
2009年，水泥产量16.3亿吨，占全世界60%；
2009年，中国汽车产销量荣登上全球首位，汽车拥有量在快速上升，已达6500万辆。
在这组辉煌的数字后面，则是惊人的有害气体和粉尘的排放量：
早在2005年全国二氧化硫排放量高达2549万吨，位居世界第一；
2009年全国二氧化碳排放量27亿吨，居于美国（28亿吨）之后排名第二；
粉尘的排放量世界第一。
中国上空的大气中充满了硫化合物、氮化合物、碳氧化合物、碳氢化合物、氟化物、灰尘和金属粉尘，中国人呼吸着化学空气。
我们的家园也末能幸免，题为“萍乡：企业严重污染环境恶化 催生卖水行业繁荣” 的报道在各大网站刊登，“长年买水饮用、不穿淡色衣服、不随意开窗是当地居民的生活习惯，树叶上满是粗粒粉尘，一整天灰尘扑面、臭气熏人在这也已司空见惯。”，这是文中对高坑镇的描述。不要说高坑是萍乡的个案，白源、湘东镇、丹江、青山、大城又能比高坑好到那去？
污水横流，浓烟滚滚。
横流的污水，滚滚的浓烟藏污纳垢，侵蚀着土壤，工厂废弃物、城市生活垃圾污染着土壤。在工业密集区，在矿山及周边地区，在主干交通线两边，在城市和郊区，土壤被重度污染。土壤污染类型多样化，其中严重的是重金属污染，目前我国受镉、砷、铬、铅等重金属污染的耕地面积近两千万公顷，约占耕地总面积的五分之一。
2005年开始了规模宏大、耗资近10亿元的全国土壤现状调查。遗憾的是，最终调查结果并未能如原来预计的那样在2008年年底出炉，迄今仍然秘而不宣。
我们不禁要问，18亿亩耕地还剩余多少没被污染？据说喜马拉雅山顶都有农药残留！
中国的水是化学水体，中国的空气是化学气体，中国的土壤是化学混合物。中国农业就是在这种化学环境下丰收着，除了享受特供的权贵和山区贫穷的农民，大多数中国人吃着化学土地上丰收的粮食、蔬菜和水果。





补充链接：
1、第一次全国污染源普查结果发布
2月9日，历时两年多, 动员57万人、普查近600万个污染源的第一次全国污染源普查终于出炉结果。结果显示农业污染是“大户”，成为水环境的主要破坏者。农业污染源是化学需氧量的最大贡献者，排放量占四成以上。农业源是总氮、总磷排放的主要来源，其排放量分别为270.46万吨和28.47万吨，分别占排放总量的57.2％和67.4％。农业源污染中比较突出的是畜禽养殖业污染，其化学需氧量、总氮和总磷分别占农业源的96％、38％和56％。
我国耕地总量占世界的9%，但所耗用的化肥和农药的消费总量却分别占世界的35%和20% 。全国每年的化肥使用量为4637万吨，按播种面积计算达每平方公里40吨，远远超过发达国家为防止化肥对土壤和水体造成危害而设置的22.5吨的安全上限。
2、重金属超标6宗罪
怎么努力都怀不上孩子
重金属铅可直接作用于男性生殖系统的核心器官睾丸，通过阻断下丘脑-垂体-睾丸轴的调节功能而间接影响男性的生殖功能，从而影响生殖激素的分泌，影响你的那位的性功能，精子的质和量发生改变，比如精子数量减少、精子畸形率增加、活性能力减弱。
整天丢三落四
重金属铝可能导致脑损伤，造成严重的记忆力丧失，我们一生都在喝铝盐净化过的水，吃含铝盐的食品，如果随时间推移，铝会沉积在脑、心、肝、肾中，而且霸道地只进不出，脑组织对铝元素特别有亲和性。
铝喜欢住在大脑中，停留在大脑里的铝会杀死神经原，使你的记忆力减退、行动迟钝、加速衰老。过去70年中，老年痴呆的发病率在世界范围内普遍上升。
引发骨质疏松
重金属镉对身体最显著的损伤表现在骨骼，引起骨软化、骨质疏松，上世纪在日本神通川流域曾引起广泛发病，最严重的患者严重骨质疏松，全身有100多处骨折。长期接触镉还会引起肾脏、生殖系统的损害。
损伤你的神经系统
重金属汞对于你的神经系统的危害极大，会导致注意力缺陷，语言和记忆障碍，运动及感觉能力的下降等。20年前医学界认为，血液中汞含量超标会损害婴幼儿神经系统发育。人过度摄入含汞量超标食物容易引发心血管和神经系统疾病。
患上癌症的几率大大增加
大量的流行病学调查研究显示，重金属砷暴露与肺癌、皮肤癌、膀胱癌及肾癌的发生存在着关联。据此，国际癌症研究机构于1980年将无机砷正式确认为人类致癌物。国际癌症研究机构认为，饮用水中的砷可令人患膀胱癌、肺癌和皮肤癌，在工作环境中摄入砷(主要透过吸入方式)以致患肺癌、肠胃癌和肾癌的个案增加，因此认为，整体而言，砷和砷化合物都会令人患癌。
开始皮肤发红、脱皮、敏感
与粗粮和啤酒中的对人体有益的三价铬化合物不同的是，不锈钢餐具、办公设备里隐藏着的六价铬化合物，对皮肤有刺激和致敏作用，皮肤变得敏感，出现红斑、脱皮，你还以为是用的护肤品不当，其实是血液中铬含量的超标。
重金属污染四处“开花” 环保组织呼吁信息公开
3、山东肖家店村民受重金属污染 患癌症率达12.5%
2010年06月22日10:14  央视《经济半小时》报道：肖家店村癌症的高发期与水质受到污染的时间基本吻合。在排除饮食习惯、家族遗传等因素之后，林教授进一步对村里的土壤、农作物进行了分类取样。检测证实，该村的土壤、蔬菜以及人的毛发均不同程度受到剧毒元素的污染。其中，小麦中的铬含量超标1.7倍，白菜中的铅超标2倍；菠菜的镉含量超标达到9倍，铬含量超标12倍；莴笋叶中的镉含量超标2倍，铬含量超标4倍。
4、“环境激素”惊现长江鱼体
鲤鱼和鲶鱼，不仅是长江流域最常见的鱼类之一，也是大家最常食用的鱼类。然而，正是从这两种鱼的体内，测出了被称为‘环境激素’的壬基酚(NP)和辛基酚(OP)。除此之外，《“毒”隐于江》调查报告还显示，在这些取自长江上、中、下游不同城市的鱼体内，广受国际关注的持久性有机污染物全氟辛烷磺酸(PFOS)也赫然在列。部分鱼体内则还检测出了汞、铅、镉等重金属。其中，NP和OP两种物质可导致雌性性早熟以及雄性精子质量下降、数量减少等性发育和生殖系统问题。
5、河北霸州千亩农田遭污染村民多年不敢喝地下水
在位于霸州市的河北梅花味精生产基地(下称梅花味精)周边，烟尘污染严重，十余个村庄的居民饮用水不同程度受到污染。“我们不敢喝地下水已经很多年了。”
6、超威电池被指铅污染厂区周边村民集体血铅超标
2010年11月11日，一份名为《吴家林村全体村民心声》的联名诉状，辗转到了《第一财经日报》记者手中，状告当地利税大户——生产铅酸蓄电池用极板及蓄电池的山东超威电源有限公司(下称“超威电池”)，称由于该公司在与该村相隔不到200米处建厂，造成村民集体血铅超标，尤以儿童最重。
7、
2006年，我国就启动了土壤重金属污染普查，并于2009年完成，但数据一直未公布。参与普查研究的中国科学院生态环境研究中心副研究员黄益宗指出，一些地方开采矿产时，重金属污染到农田，使得农作物和经济作物污染加重，特别是在西南、中部、中南某些省份表现明显。“本次普查的一个表现是，土壤污染面积在扩大。而烟草污染只是其中的一个方面，部分地区稻谷、蔬菜也存在重金属污染的情况。”
浙江大学医学院控烟研究中心主任杨廷忠教授告诉《中国经济周刊》，一些烟草种植区离污染型工厂比较近，不仅“有毒土壤”对烟草造成了致命危害，污水和城市废弃物也使烟草生长雪上加霜，形成了“二次中毒”。尤其是其中的重金属物质，它们主要存在于40厘米以上的土层中，既不易转移也不易被微生物分解，植物吸收是必然结果。
8、中国1/3以上城市深陷垃圾围城困局埋隐患
今天中国除县城之外的668个城市中，有2/3的城市处于垃圾包围之中，1/4已经无垃圾填埋堆放场地。全国城市垃圾堆存累计侵占土地超过5亿平方米，每年的经济损失高达300亿元。
9、
中国地质调查局的相关专家在国际地下水论坛发言中提到，全国有90%的地下水都遭受了不同程度的污染，其中60%污染严重。
“现在污染关乎的已不是我们下一代人强壮不强壮的问题，而是能不能保住下一代的问题。”
10、广州新塘土地镉超标128倍牛仔之乡陷污染困局
走在工业园的主干道上，锅炉轰鸣，硫化物气味刺鼻，部分工厂外的沟渠内淤积着蓝黑色的废水。村内仅存两口鱼塘，由于水源污染严重，渔产不丰。记者走访了村内五条主要河流，除了位于工业园旁边一条河水质略好，其余均发黑发臭。其中白江河最为严重，缓缓流动的河水有如墨汁，河岸上是密集的民居。
11、广东农村环境污染调查：村庄被垃圾废水包围
花花绿绿的胶袋、烧焦的鞋子和破轮胎、成群结队的蚊蝇、泛着油花的污水……一个颇具规模的垃圾场，就盘据在广东省高要市小湘镇笋围村附近高耸的西江河堤上。河水涨落之间，水中的污秽之物被裹挟在滔滔西江中，日夜不停地东流而去。
12、沉重的稻香--商品粮基地的重金属忧患    中国科学院一项研究显示，目前中国受镉、砷、铬、铅等重金属污染的耕地面积近两千万公顷，约占耕地总面积的1／5，全国每年因重金属污染而减产粮食一千多万吨。湘江边的产粮县湘潭则是其中的一个缩影。
“湘潭市境内湘江两岸至少有50平方公里的土地受到镉污染，在被污染的土地生产的不少农产品镉含量严重超标，食用这些农产品的群众身体受到不同程度伤害。”
“人们吃掉了这些重金属污染的饲料喂养的猪，又吃掉了被重金属污染的土壤中种植出来的蔬菜和粮食，有些人甚至还喝着被重金属污染的地下水，人体就这样被二度污染，甚至三度污染。”
13、湘江梦魇
全长856公里的湘江，被喻之为湖南的“母亲河”。长期以来，由于沿岸工业的开发，大量工业污水直排入江，导致湘江重金属污染成为全国之最。
14、中国近岸海域污染加重 陆源排污系主要影响原因
15、我国近1/10耕地遭到污染土地修复费用高
在突飞猛进的经济发展中，有多少污水从化工厂、造纸厂、钢厂和矿山等排入沟渠，又在土地中沉淀下来？城市汽车尾气和工业烟尘中含有的大量的铅、锌等重金属，最终也都落入土中，更不用提大家都知道的耕地化肥和农药超标问题。长期以来，我们忽视了一个现实：中国本来就稀缺的土地资源，已经中毒颇深。
16、内蒙古建立草原生态补偿机制
内蒙古拥有13亿亩天然草原，为加快建立草原生态恢复补偿机制，内蒙古决定继续加大禁牧、休牧、轮牧的补偿力度。
17、内分泌干扰物达数十种环境激素污染影响生殖
"人工合成的内分泌干扰物多作为除草剂、杀虫剂、塑料增塑剂、工业化学品、激素类药品等用于生产生活中，有些是非意图副产物。随着科学探究，内分泌干扰物家族中会逐渐增加新成员。"史江红说。有资料显示中国近年来乳腺癌等生殖系统癌病患者显著增加，乳腺癌发病率较高的地区依次为上海、北京、天津等工业化程度较高的城市。这些现象的发生和变化趋势与环境激素污染有相当的关系。
18、环保部称我国七大水系总体为轻度污染
长江、珠江总体水质良好，松花江、淮河为轻度污染，黄河、辽河为中度污染，海河为重度污染。
全国城市空气质量总体良好、声环境质量总体较好、全国辐射环境质量总体良好。
[绿野：还以为是1980年的消息呢。]
19、环保部:重金属污染防治立法正在推进
频繁发生的污染事件促使重金属污染防治，包括土壤污染防治方面（因为重金属影响最严重的就是土壤）立法进度应加快，相关立法也在积极推进中。
20、哈药总厂周边硫化氢超标千倍废渣直接倾倒河边
21、我国力推废旧纺织品循环利用
“支持废旧纺织品循环利用”第一次被写入“中国纺织工业‘十二五’规划（2011－2015年）”并将于近期公布。这意味着与再生纸、再生塑料一样，“再生服装”也将走入百姓生活。
22、4000万吨固体废物去年入境 中国颁发9项“禁令”
2010年，中国废纸、废塑料、废五金、废钢铁、铝废碎料、铜废碎料等可用作原料的固体废物实际进口达4000多万吨。
23、安徽巢湖出现数十里蓝藻发出阵阵恶臭
24、青岛第一海水浴场被浒苔入侵
青岛薛家岛、团岛至崂山头附近海域,都已受到绿潮影响。这是继2008年、2009年、2010年浒苔连续第四年进入青岛内海。
25、四川绵阳因矿渣流入涪江,提醒市民不要饮自来水
26、水利部称水资源过度开发导致敦煌生态恶化
27、河北百家高尔夫球场疯狂偷采地下水恢复需万年
28、黑龙江大片湿地被偷垦成耕地
湿地被称为“地球之肾”，在净化环境、分解毒素方面有着不可替代的作用。尽管湿地只覆盖了地球表面6%的面积，但却是地球上20%的已知物种的寄栖之地，它是自然界最重要的生态系统和人类最宝贵的资源。
后人将如何评判我们？如何评判这个时代？
29、媒体称云南5千吨铬渣被倒水库 污水排入南盘江