2017年安博会参展公司:健脾胃的食物-吃什么东西可以健脾-炒焦的米是健脾药

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 09:20:22

健脾胃的食物-吃什么东西可以健脾-炒焦的米是健脾药
我们都知道炒焦的东西是可以致癌的，但现在却有一种说法，认为炒“焦”的食品有非常大的药用价值，而且效果尤为显著。真是如此吗?

炒焦的米是健脾药

从中医理论来讲，肠胃不好的人，可以试着把小米和大米炒焦了之后再食用，这样可以促进消化和吸收。小米和大米本身就有益胃气，呵护脾脏的作用。不过，这炒焦也是有讲究的。锅里不要放油，把大米和小米放进去，不停翻炒，直到炒成金黄色，并散发香味即可。

党参焦米汤

党参焦米汤对治疗成年人的脾胃虚弱非常有好处。大米有益胃气，呵护脾脏的作用；而党参有补气兼养血的功效，所以这两者搭配可以增强脾胃的功能。
    原料：党参、炒焦的大米
    做法：
    1．锅里加水，先放入大米，再放入党参，开大火一起煮。
    2．煮开后，转小火，熬大约30分钟即可。
    3．煮焦米汤的时候，水要煮到只剩下原来的一半才可以。以四碗水为例，要把水煮到剩两碗水的量，才算是煮好了。

小贴示
1．炒焦的食品黏度减少，因此熬成的粥比较稀；如果感觉不习惯，可以往粥中放一些燕麦，这样既可以增加营养，还可以增加粥的黏度。
2．炒焦食品并不是要炒成焦糊状，只是相对焦黄即可，否则对身体有害无益。

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