中财网算别人的命是不是不好:【引用】课本出现了几次酵母菌？——高中阶段的明星生物
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 06:15:50
必修一：关于真核原核生物：酵母菌是单细胞真核生物
必修一：P81：关于酶本质的探索（李MH同学提醒）
必修一：无氧呼吸：酵母菌能进行有氧呼吸和无氧呼吸——兼性厌氧菌
必修三：种群数量变化——血细胞计数板计数酵母菌的数量
选修一：酿酒——利用酵母菌制作果酒
选修一：酵母细胞的固定化
关于酵母菌
一题：（2011届江苏省南京市金陵中学高三第四次模拟考试（理综）生物部分）
酵母菌是生物科学研究中一种重要的生物材料，在高中生物教材中多个地方涉及到酵母菌，如图所示，请回答有关问题：
（1）在①中，酵母菌与醋酸菌的共同点是________________________________________________________________________。
(2) 在②③的实验中，如何测定酵母菌有氧呼吸无酒精产生，而进行无氧呼吸过程中有酒精产生？测定步骤如下，请补全。
取3支干净的试管编上号A、B、C，在AB两支试管中分别加入2 mL有氧呼吸、无氧呼吸的发酵液，
________________________________________________________________________。
(3) 在④的实验中，如要连续7 d测定恒定体积和浓度的培养液中酵母菌种群数量的变化，需要用7支试管来培养并持续分别测定的原因是________________________________________________________________________。
(4) 酵母菌在⑤中担任的角色是____________。
(5) 秸秆的主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌却无法直接利用，原因是其______________________。若要酵母菌能利用植物秸秆进行发酵制取酒精，请提出解决该问题的方法________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(6) 在⑧操作中最关键的步骤是__________________________。
答案：
(1) 都有细胞壁、细胞膜、核糖体
(2) 在C试管中加入2 mL酒精做对照；在3支试管中分别滴加0.5 mL重铬酸钾的浓硫酸溶液并轻轻震荡，观察溶液是否变灰绿
(3) 避免了前一次吸取酵母菌培养液对以后测定酵母菌数量的影响
(4) 分解者
(5) 缺乏相应分解酶系(或缺乏纤维素酶和半纤维素酶) 在酵母菌中转入分解酶系相关基因；利用酶或微生物分解麦秆；利用物理和化学方法分解麦秆；将酵母菌与其他能分解麦秆的微生物混合发酵(答对任意一项得1分)
(6) 海藻酸钠溶液的配制
2011年江苏第26题：酵母菌种群数目统计，染色问题——解决了酵母菌计数问题。