伊伐布雷定片 可兰特:清粥小菜 有滋有味——雪菜炒毛豆-烟火间-搜狐博客

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2009-07-15 | 清粥小菜 有滋有味——雪菜炒毛豆

标签: 毛豆  红辣椒  雪菜  小菜  清粥 


 

有时候我们要得不多,只要简简单单一碗清淡的白粥,一碟自己喜欢的小菜,一样吃得有滋有味~~

 

【雪菜炒毛豆】

【原料】

毛豆200克、雪菜1袋(80克)、新鲜红辣椒2根、姜末、糖、盐少许、食用油适量

【做法】

1、锅内倒适量油,大火加热至4成热时,放入姜末和红辣椒煸出香味

2、放入毛豆翻炒2分钟

3、倒入雪菜,翻炒均匀

4、加入少许水,没过毛豆高度的1/4即可,稍煮片刻

5、最后根据自己口味加入少许糖和盐,用大火收干汤汁即可

(因为袋装雪菜本身已调味,所以无须添加过多的其他调料)

 

鲜咸可口,用来配粥再好不过了~~