印度电影摇滚巨星:【引用】苹果树营养诊断及科学施肥5

二、苹果树营养诊断及实用技术

营养诊断是用营养生理基础知识和研究成果，通过叶分析、土壤分析、组织器官的形态解剖或生理生化指标测定，以及树体外观现象、恢复处理等观察途径，对苹果树营养进行主、客观判断，用以指导苹果园施肥，或改进其它管理措施的一项技术。对于广大果农来说，最实用的是根据果树的叶片、枝条、开花座果情况等外观表现，来判断果树的营养水平及各种元素的过多或不足，以此来指导科学施肥。

一）树体生产发育的外观诊断

外观诊断主要是通过肉眼进行调查。一个好的果农，首先应该知道在良好环境下苹果树正常的生长发育表现，由此才能敏感判断苹果园初次出现的营养失调问题。营养状况良好的苹果树叶片大、厚实、叶色深绿、新梢较粗较长。未结苹果的幼树，顶端新梢长应为38-80公分甚至更长，年龄越小，生长量越大。成年的结苹果树应结果正常，果实大小适中，品质好，顶端新梢生长量至少要有15-25公分，最好有30-35公分，未结苹果的短枝须有1.2-2公分，并具6-10片健康的叶片。值得注意的是，上述数字并非固定，不同品种处于不同的生态环境下，生长量是有差异的，应根据当地的条件进行观察、比较、积累经验，逐步总结出适宜的指标。

生长势的诊断指标除新梢生长量和叶片数外，还有干径年增长量和修剪量等。这些指标特别适用于判断氮素营养状况。试验表明，随着施氮量的增加，苹果皮颜色则由黄降至绿色。

各种类型的缺素或营养失调症，一般均首先表现在叶片上：失绿黄化、或呈暗绿、暗褐色、或叶脉间失绿、或出现坏死斑。

大体归纳起来，可根据缺素症在新梢与叶片上的几点表现特征划分为以下几类：

a.由于元素可再度利用，缺素症状首先表现在基部老叶上的有氮、磷、钾、镁。其中缺钾时往往中部叶先黄化，继而老叶最后是新叶，叶尖首先枯焦，然后是叶缘。

b.表现叶脉间失绿的有钾、镁、锌、铁、锰。

c.叶片均匀失绿的为缺氮或硫，不同之处是缺氮下部叶先黄化。

d.出现枯斑的有缺钾、镁、锌、锰、铜、钼。

e.铁、锌、铜、硫、钼等元素在缺乏时往往不易转移，所以缺素症多表现在上部叶，缺锌的明显症状是节间短。叶簇生，叶片窄小左右不对称，称小叶病。

f.难移动的元素钙、硼等缺乏症出现在梢顶部，顶芽易枯死，其果实最易表现症状。缺锰时往往各种年龄叶均受影响。

元素缺乏症不仅表现在叶或新梢上，根、茎、芽、花、苹果实均可能出现症状，诊断时需全面查验。

从外观上，冷、热、机械损伤、虫害（包括线虫危害）、病原侵害、农药及除草剂药害等常与营养失调症状相混淆而难以辨别，因此，需要在园内调查其分布状况并凭经验判断。营养失调植株往往散布于全园，甚至邻近苹果园也发生相似症状，其病变部位常与叶脉有关，沿叶脉、在叶脉间或沿叶缘发生，说明与养分运输有关，病毒为害，其每片叶上症状相似程度较小，为害树较集中，但病毒有时则难与营养失调症凭肉眼区分，需要专门研究鉴别。

1、氮的诊断

缺氮抑制苗生长，新叶黄绿老叶亡，

根小茎细多木质，花迟果落不正常。

缺氮症状

·在春、夏间，果树生长旺盛时缺氮，新梢基部的成熟叶片，逐渐变黄，并向顶端发展，使新梢嫩叶也变成黄色。

·新生叶片小，带紫色，叶脉及叶柄呈红色，叶柄与枝条成锐角，易脱落。

·当年生枝梢短小细弱，呈红褐色。所结果实小而早熟、早落，花芽显著减少。

诊断要点

·仔细观察，是从上部叶，还是从下部叶开始黄化，从下部叶开始逐渐发黄，则可能是缺氮。

·下部叶叶缘急剧黄化(缺钾)，叶缘部份残留有绿色(缺镁)，则不是缺氮。

·叶片外侧黄化向外卷曲，是缺乏其它的营养元素。

·叶虽黄化，但白天萎蔫，可以考虑是其它原因(如干旱、根病等)。

氮过多症状

·叶色墨绿，叶片大有皱，新梢贪青旺长，组织不充实。

·成花难，果个小，着色差，成熟晚。

·斑点病、苦痘病增多。不耐贮藏。

２、磷的诊断

缺磷株小分蘖少，叶片紫红老叶衰，

侧根稀少生长慢，花少果迟种粒小。

症状

·叶色暗绿色或青铜色，近叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点或斑块，这种症状从基部叶向顶部叶波及。

·枝条细弱而且分枝少。

·叶柄及叶背的叶脉呈紫红色。叶柄与枝条呈锐角。

·生长期，生长较快的新梢叶呈紫红色。

诊断要点

·生长初期叶色为浓绿色，后期出现紫褐色斑点。

·注意药害、肥料施用不当都可使生长不良、叶色异常。

3、钾的诊断

缺钾株弱易倒伏，老叶尖缘卷枯焦，

分蘖纤细出穗少，种果畸形不饱满。

症状

·基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，常向上卷曲。

·缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐枯焦，严重时整叶枯焦，挂在枝上，不易脱落。

诊断要点

·注意有症状的叶位，如果是中部叶和下部叶可能是缺钾。如果是同样症状出现在上部叶有可能是是缺钙。

·缺钾枯焦边缘与绿色部分清晰，不枯焦部分仍能正常生长。而根腐病引起叶边枯焦，病健部间有明显的红褐色晕带。叶斑病引起叶缘枯焦，病部呈灰色可见黑色小粒点，且易起皮。

4、镁的诊断

缺镁后期植株黄，老叶脉间变褐亡，

花色苍白受抑制，根茎生长不正常。

症状

·枝梢基部成熟叶的叶脉间出现淡绿色斑点，并扩展到叶片边缘，后变为褐色，同时叶卷缩

易脱落。

·新梢及嫩枝比较细长，易弯曲。果实不能正常成熟，果小，着色差。

诊断要点

·苹果春季生长初期，发生缺镁的可能性不大。多发生在5月后生长中、后期。

·缺镁与缺钾症相似，区别在于缺镁是从叶内侧失绿；缺钾则是从叶缘开始失绿。

·缺镁症发生在中、下部叶，顶部叶失绿则是其他原因。

·叶螨为害失绿状，与缺镁症在相似，应注意查看叶背是否变色及是否有叶螨。

5、锌的诊断

            缺锌植株小，新叶肉黄白，

根茎不正常，籽实小变态。

症状

· 最典型的症状是小叶病，即春季新梢顶端生长一些狭小而硬、叶呈黄绿色的簇生叶，而新梢其他部位较长时间没有叶片生出，或中、下部叶叶尖和叶缘变褐焦枯，从下而上早落，形成"光腿"现象。也有从顶端下部另发新枝，但仍表现节问短，叶细小。

·花芽减少，花朵少而色谈，不易座果。

·老树根系有腐烂，树冠稀疏不能扩展，产量很低。

诊断要点

·生长点附近的节间短缩。

·叶片锌含量低于5～10ppm时，为缺锌，表现小叶症。正常为15～80ppm。

6、钙的诊断

缺钙未老株先衰，幼叶边黄卷枯粘，

根尖细脆腐烂死，茄果烂脐株萎蔫。

症状

·幼根的根尖生长停滞或枯死，在近根尖处生出许多新根。形成粗短且多分枝的根群，是缺钙的典型特征。

·新梢生长6~30公分以上时，顶部幼叶边缘或近中脉处出现淡绿或棕黄色的退绿斑，经2~3天变成棕褐色或绿褐色焦枯状，有时叶和焦边向下卷曲。此症可逐渐向下部叶片扩展。

·果实近成熟期可发生苦痘病，果面上出现圆形、稍凹陷的变色斑(绿色或黄色果面处呈浓绿色，红色果面处呈暗红色)，变色斑直径2-5毫米，在果肉处深约5毫米，海绵色、褐色。味苦。

·果实上也可发生痘斑病，果面上出现许多以果点为中心、直径1-2毫并具紫红色晕的斑点。

诊断要点

果实缺钙引起黑点病

·本症叶部症状只发生在顶部幼叶，如果中部叶出现类似症状，则可能是缺乏其他种元素。

·顶部幼叶萎缩、枯死，有可能是缺硼。但缺硼一般不会突然枯死。

·在叶片出现症状的同时，根部出现枯死，并形成粗短多分枝的根群。

7、铁的诊断

缺铁植株矮，失绿先顶端，

新叶肉黄枯，果树梢焦干。

症状

·新梢顶端的幼嫩叶变黄绿，再变黄白色，叶脉仍为绿色，呈绿色网纹状。

·全叶白，从叶缘开始出现枯褐色斑。

·严重时，新梢顶端枯死，呈枯梢现象。

诊断要点

·缺铁与缺锰症状相似，可根据叶脉的深浅判断，叶脉深绿则缺锰，其色较浅为缺铁。

·新生叶不失绿为缺锰，新生叶失绿变黄白色为缺铁。

·缺锰失绿多从中部叶开始，而缺铁失绿从顶端新叶开始。

·根际土壤PH呈碱性，有可能是缺铁。

8、硼的诊断

缺硼尖白生长难，新叶粗红有焦斑，

块根空心根尖死，“花而不实”最明显。

症状

·植株最顶端的生长点停止生长发育，生长点附近的叶片萎缩，叶尖或叶缘逐渐枯死。新梢顶部皮层产生坏死斑，逐渐扩大，形成枯梢。树枝下部可长出许多细枝，形成丛枝。

·枝梢生长停滞，节问很短，在节上生出许多小而厚的叶片，形成簇叶。

·花器发育不好，花粉管生长慢，未授精而早落，表现座果少。

·果实生长期，形成畸形果、缩果，果面凹凸不平，果实外部和内部组织木栓化。果实症状可分为干斑型、木栓型、锈斑型。

诊断要点

缺硼引起生理性病害

·从发生症状的部位来看，缺硼叶部分枝梢症状是从顶部开始的。

·苹果瘤蚜为害使叶片卷缩，节间缩短形成枯梢，但叶片是向背面纵卷或筒状的，叶背常可见到蚜虫或黑色霉污状物。

·缺硼引起的缩果症状与另一种由类病毒为害的锈果病相似。缺硼引起的缩果症可通过施硼能够矫正；而锈果病是通过嫁接终身带毒，不易治愈。

9、 硫的诊断

缺硫后期受抑制，幼叶脉黄老叶白，

分根稀少茎细长，结实少迟上不来。

症状

·先从幼叶上失绿变黄，在叶肉还保持绿色时，叶脉已变黄，这是缺硫的主要特征。

·严重缺硫时，从叶基发生红综色的枯死斑。

10、 锰的诊断

缺锰失绿株变形，幼叶黄白斑点生，

茎弱黄老多木质，花少果小重量轻。

症状

·多从新梢中部叶片开始失绿，从叶缘向叶脉间扩展。同时向上部叶和下部叶两个方向扩展。

·除主脉和中脉仍为绿色外，叶片大部分变黄。

诊断要点

·前期失绿与缺镁相似。缺镁失绿先从基部叶开始，缺锰失绿则是从中部叶开始，往上下两个方向扩展。叶片失绿后，沿中脉显示一条绿带，缺镁的比缺锰的宽。

·严重缺锰时，连同叶脉全叶变黄；而缺镁的叶脉仍为绿色。

·缺锰后期的叶片症状与缺铁症很相似，主要区别在新生叶。新生叶不失绿者为缺锰，新生叶失绿者为缺铁。

·缺铁症的叶片是自上而下渐轻，而缺锰则是自上向下渐重。

·叶片锰含量低于20 ppm时，表现缺锰。

锰过多症状

苹果锰过剩症又叫苹果粗皮病、赤疹病，是由锰过剩引起的一种生理性“多素症”。发生粗皮病的苹果树在8月中、下旬，新梢上开始出现小突起，逐渐膨胀后变为疹子状。随着枝龄的增长，疹状突起扩大、龟裂、凹陷，表现出特有的粗皮症状。削开病皮，可见到粒状黑点和线状坏死部分，有时深达木质部。

11、 铜的诊断

缺铜变形株发黄，禾谷叶黄幼尖蔫，

根茎不良树冒胶，抽穗困难芒不全。

症状

·新梢顶端叶片的叶尖先失绿变黄，叶片出现褐色斑点，扩大后变成深褐色，引起落叶。

·新生枝条顶端10～30公分枯死，第二年春从枯死处下部的芽开始生长，由于几次枯顶，最后形成丛生的细枝。

诊断要点

·主要由土壤缺铜引起。

·喷波尔多液(含硫酸铜)药剂的果园，很少发生缺铜症。

12、 钼的诊断

缺钼株矮幼叶黄，老叶肉厚卷下方，

豆类枝稀根瘤少，小麦迟迟不灌浆。

症状

·叶片产生黄化斑。

·严重时，叶缘呈褐色枯焦状，焦边向下卷曲。

诊断要点

·早期缺钼，叶片小，叶片失绿，与缺氮相似。但缺钼多发生在枝条中部叶，并向上扩展；而缺氮则是由下向上逐渐变黄。

13、苹果营养失调症状综合图示

14、植物缺乏矿质营养元素的病症检索表

病症                                         缺乏元素

1．老叶病症

2．病症常遍布整株，基部叶片干焦和死亡

3．植株浅绿，基部叶片黄色，干燥时呈褐色，茎短而细……氮

3．植株深绿，常呈红或紫色，基部叶片黄色，干燥时暗绿，茎短而细……………………磷

  2．病症常限于局部，杂色或缺绿，叶缘杯状卷起或卷皱

    3．叶杂色或缺绿，有时呈红色，有坏死斑点，茎细…镁

    3．叶杂色或缺绿，叶尖和叶缘有坏死斑点……………钾

3．坏死斑点大而普遍出现于叶脉间，最后出现于叶脉，叶厚，茎短  …锌

1．嫩叶病症

  2．顶芽死亡，嫩叶变形和坏死

    3．嫩叶初呈钩状，后从叶尖和叶缘向内死亡………钙

    3．嫩叶基部浅绿，从叶基起枯死，叶扭曲…………硼

  2. 顶芽仍活但缺绿或萎蔫

    3．嫩叶萎蔫，无失绿，茎尖弱……………铜

    3．嫩叶不萎蔫，有失绿

      4．坏斑点小，叶脉仍…………………锰

      4．有或无坏死斑点

        5．叶脉仍………………………铁

        5．叶脉…………………………硫

15、苹果等落叶果树缺素症诊断表

  症状出现部位

  主要特异症状

诊断

  容易混合的症状区分

    症状在全树表现。树整体生长发育不良，特别是老叶发黄，枝梢干枯。

  自老叶向上部叶变黄，新生叶片小，带紫红色，枝梢细弱。

  缺氮症

 新叶暗绿色，老叶青铜色，枝及叶柄带紫色，新梢细弱，叶小。

 缺磷症

 症状在成熟叶上表现。生长初  期不出现。症状自果实膨大期  出现，新叶不表现症状。

 枝条伸长后，中、下部叶片出现小点状黄斑，叶边缘先变黄，接着变褐色，形成叶缘枯焦。邻近枯焦的组织仍在生长，呈浓绿色，常使叶片皱缩。

 缺钾症

缺钾症与缺镁症的区别：①缺钾症黄色部(或褐色部)绿色部分的对比明显清楚；而缺镁症则对比不清晰。 ②缺钾症引起叶缘焦枯。 ③缺镁症易发生在酸性土壤。

  基部叶片外缘和叶脉间先呈黄绿色斑点，这些斑点连结成黄褐]色斑块，病叶卷缩脱落。

  缺镁症

  老叶上呈现症状，生长初期即可发生。

叶小而变细，枝也细弱，枝顶部节间变短，细叶密集成簇生，丛生状。叶脉间鲜明变黄，并渐向新叶发展，从成熟叶开始落叶。

 缺锌症

①变黄部分与绿色部分清晰。 ②碱性土壤上易发生。

  症状在新叶上表现自新叶开始出现症状，逐渐向老叶发展。

叶脉间淡绿色，沿叶脉仍残留绿色

缺锰

缺锰与缺铁症相近似，区别在： ①新生叶不失绿为缺锰。新生叶失绿者为缺铁； ②缺铁症叶片是自上而下渐轻，而缺锰症则是自上向下渐重。

叶脉间黄绿色到黄白色，仅叶脉绿色。

缺铁

自顶端部的新生叶叶尖及叶缘干枯，且新叶畸形，枝梢枯死。

缺钙

  仅在新叶出现症状

新梢顶部叶片呈淡黄色，叶片凸起甚至扭曲；以后叶尖或叶缘枯死。

缺硼症

缺钙症： ①没有树脂流出 ②发生在酸性土壤 而缺硼症： ①有树脂流出 ②顶芽及枝变枯 ③土壤PH在6.3上

症状在枝梢上出现

新梢顶端的韧皮部及形成层组织内，产生坏死斑，使新梢自顶端向下逐渐枯死，形成枯梢。

果肉上出现症状

花芽少，花蕾变黄脱落，生理落果严重，幼果畸形，中后期果面木栓后，凸凹不平呈海绵状。

果面出现木栓化坏死斑点

缺钙症