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复旦大学生命科学学院松江鲈鱼项目组
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松江鲈鱼（Trachidermus fasciatus Heckel）是中国四大名鱼之一，被誉为“江南第一鱼”，国家二级保护水生野生动物。松江鲈鱼体态婀娜，尤其两侧 鳃膜各有2条橙色的色斑，给其增添了妩媚的姿态，本站给大家详细的展示松江鲈鱼不同时期的风采。
1、多姿的松江鲈成鱼
 
 

借水产养殖优势　与大专院校联合
顺隆鱼虾育苗场引进松江鲈鱼
由常熟市古里镇顺隆鱼虾育苗场与河北农业大学水产学院联合建立的“松江鲈鱼常熟中试基地”22日在古里镇挂牌，这是我省首个人工养殖松江鲈鱼的基地。
常熟市古里镇顺隆鱼虾育苗场建立于1999年，拥有130亩水面积，其中试验面积110亩。先后成功开发了巴鱼、南美白对虾等特色水产品种。松江鲈鱼盛产江苏松江地区，是一种在淡水中生长、育肥，到翌年正月上旬又降河入海产卵、繁殖的鱼类，属国家二级保护动物，也是我国四大名鱼之一，与黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖鲅鱼齐名。但由于近年来水利设施建设，阻隔了鲈鱼生殖回游通道，加上内陆水源的工业污染和大量滥捕，造成松江鲈鱼越来越少，频临绝迹。
松江鲈鱼人工养殖相当困难，目前国内还没有成功养殖松江鲈鱼的报道。为了引进松江鲈鱼，古里镇顺隆鱼虾育苗场先后赶赴营口、富春江等沿海地区寻觅松江鲈鱼，以每条一万元的价格向沿海渔民收购松江鲈鱼成鱼。今年6月，顺隆鱼虾育苗场投入了先进设施，聘请了有关专家，成立了攻关小组，与河北农业大学水产学院达成了联合开发松江鲈鱼，并建立中试基地的合作协议，并先后二次从该院引进松江鲈鱼12300尾进行试养，准备用2到3年时间，潜心研究松江鲈鱼的养殖和繁育，确保完成该项目的预定目标，使松江鲈鱼早日走上百姓的餐桌。目前，一万多条松江鲈鱼在育苗场长势喜人。
古里镇广电站邵金祥供稿2005-8-22
抚远发现濒危动物松江鲈鱼
(2010年11月03日 10:00)
抚远县渔民孟庆华捕到一条头大、嘴大，长得有点像青蛙的“怪鱼”。让他意想不到的是，这条鱼竟是罕见的濒危鱼类：松江鲈鱼。可惜的是，因为不适应出水后的环境，这条珍贵的松江鲈鱼死亡了。
这条鱼长约15厘米，鱼体呈深褐色，腹部灰白色，侧面有黑色条纹，头部和背鳍上还有黑斑。头和体前部平扁，头大、口大，上颌较长，很像青蛙的“脸型”，仔细摸摸，两颌还有绒毛状细齿，再看两边鳃膜上有两条橙黄色的斜条纹高高凸起，像是两把“小长剑”在保护自己。
孟庆华：“我在抚远县生活30多年了，也打过鱼、卖过鱼，从来没见过这样的鱼，也不知这是啥鱼？”
经过水产专家认定，这条鱼是松江鲈鱼，又叫四鳃鲈鱼、花鼓鱼、媳妇鱼、新娘鱼等，是江河洄游鱼类。与黄河大鲤、兴凯湖鲌、松花江鲑齐名，被誉为我国四大名鱼，是国家二级保护动物。松江鲈鱼通常栖息在沿海浅水水域和与海相通的江湖河川中，主要分布在长江三角洲一带，在北方出现非常罕见。
来源：黑龙江电视台
责编：晨冰
松江鲈鱼夏花苗种的生产方法


本发明公开了一种松江鲈鱼夏花苗种的生产方法，该方法包括：（１）早春繁殖期在近海采集松江鲈亲鱼；（２）室内水泥池暂养亲鱼；（３）流水刺激亲鱼发情、使亲鱼自然交配、产卵；（４）采集自然繁殖的松江鲈受精卵；（５）松江鲈受精卵置自制孵化器中在室内水泥池用天然海水孵化；（６）松江鲈幼鱼孵化后初期调节光照纠正幼鱼的强烈趋光性；（７）维持和保证饵料生物的营养水平和改善池水的水质；（８）松江鲈水花后期和夏花期鱼苗的培养；（９）松江鲈夏花苗种的包装、运输和放养。本发明工艺简单，成熟可靠，成本低，实现了松江鲈鱼人工繁殖和规模化养殖，易于推广应用。


松江鲈鱼夏花苗种的生产方法
一种松江鲈鱼夏花苗种的生产方法，其特征是包括以下步骤：　　　　（１）采捕亲鱼　　　　早春繁殖期在近海海水温度０．５℃－６℃时采集松江鲈亲鱼，用采捕处的海水并充气运回鱼苗生产车间；　　　　（２）亲鱼暂养　　　　在鱼苗生产车间事先布置好亲鱼暂养池，采捕到的亲鱼以４－６尾／ｍ↑［２］密度投放到亲鱼池中，暂养池先洗刷干净，池底布气石充气和养殖扇贝用的塑料浮子破成半球并在边缘处开出缺口做成的鱼窝，整个亲鱼池连同布置的气石和鱼窝用漂白粉或次氯酸钠消毒，在亲鱼暂养池加入经砂滤过的海水，采取遮光措施使池水表面的照度在１００ｌｘ以下，每天在傍晚时以亲鱼体重的２－３％投入鲜活生物饵料，清晨及时清除残饵和粪便；　　　　（３）流水刺激亲鱼发情　　　　亲鱼池的池水每天白天换水一次，刺激亲鱼发情；　　　　（４）亲鱼自然繁殖和受精卵采集　　　　采取上述措施暂养的亲鱼在水温逐渐上升到５－７℃时，每天早晨检查鱼窝收集受精卵，清除死亡的亲鱼和死亡的饵料生物并根据亲鱼的摄食情况逐步加大投饵量，当亲鱼池的水温升至１０℃时，停止受精卵采集，及时清除死亡的亲鱼，每天换水一次；　　　　（５）松江鲈受精卵的孵化　　　　孵化池消毒后放入经砂滤过的海水，孵化池底部以与亲鱼暂养池相似的密度设置气石充气，并在池边缘处固定一至二个１００ｗ塑料潜水泵产生环池水流，从亲鱼暂养池取出的受精卵块放入塑料或铁丝制的文件筐，放入文件筐中的卵块量以不超过文件筐的１／２容积为宜，封口并在底部的四个角用塑料绳栓上气石坠后沉入孵化池底的边缘处，每天检查一次受精卵的发育情况，当受精卵发育到发眼期时，将盛有卵块文件筐放入用８０目筛绢制成的网箱中，网箱放入另一孵化池中，网箱外的固定架上置一个水族箱用的１０ｗ塑料潜水泵，出水口接塑料管使池水流入网箱，当网箱内仔鱼孵化并上浮时，及时舀出仔鱼放入鱼苗培育池；　　　　（６）松江鲈水花鱼苗的培养，包括以下步骤：　　　　Ａ、鱼苗培养池设置　　　　水泥池经洗刷、消毒并冲洗干净后，池底安装气石，加入经砂滤的海水，气泵充气维持溶氧不低于７ｍｇ／Ｌ，培养池上方安装碘钨灯使水面照度为８００－１０００ｌｘ；　　　　Ｂ、鱼苗的投放　　　　将孵化池中已出膜上浮的松江鲈仔鱼以投放密度８０００－２００００尾／ｍ↑［３］投放到鱼苗培养池，　　　　Ｃ、鱼苗的开口　　　　松江鲈仔鱼出膜２－４天上浮游泳在鱼苗培养池内加轮虫开口，轮虫在室内用单胞藻或单胞藻加酵母进行培养，直到多数轮虫携带卵时使用，鱼苗培养池中的轮虫密度维持在４－６个／ｍｌ，同时在池水中加入人工培养的小新月菱形藻，使池水的小新月菱形藻浓度约５００００／ｍｌ，培育小新月菱形藻的营养盐中使用硝态氮；　　　　Ｄ、调节照度纠正幼鱼的趋光性集聚　　　　在池水中投放小新月菱形藻以降低池水的透明度，消除仔鱼的趋光性集聚或采取遮光措施使池水表面的照度在５０ｌｘ以下；幼鱼的趋光性消失后，取消遮光措施；　　　　Ｅ、投喂　　　　在投喂轮虫４－５天后，加投卤虫无节幼体，同时投喂轮虫与卤虫无节幼体４－５天，然后停止投喂轮虫，只投喂卤虫无节幼体４－６个／ｍｌ，此期间仍投放小新月菱形藻维持上述的密度并维持上述的光照；　　　　Ｆ、管理方法　　　　观察鱼苗的行为，并观察鱼苗胃肠中是否有食物，检查饵料和小新月菱形藻是否处于上述的密度，每天监测池水的溶氧和氨氮，维持溶氧不小于７ｍｇ／Ｌ，氨氮不大于０．５ｍｇ／Ｌ，在１０天以后换水时把排水管放入网箱虹吸排出池水原容积的２０－３０％，再加入同量的处理好的海水，换水后调整轮虫或卤虫无节幼体的密度，并添加小新月菱形藻到上述的深度；　　　　从鱼苗入池后１５天起，每５－７天用虹吸法清除池底的残饵和粪便；　　　　（７）松江鲈夏花期鱼苗的培养　　　　夏花期培育从水花后期开始，在水花培养池中原地进行，在鱼苗逐渐长大时进行一次或多次分池，松江鲈夏花培育池的充气装置、水质条件的维持与水花培养相同，具体控制条件是：　　　　Ａ、放养密度　　　　当体长达到１０ｍｍ的水花期松江鲈鱼苗时进行分池，使鱼苗密度为１００００尾／ｍ↑［３］，当鱼苗长到体长１３ｍｍ时，放养密度进一步降到５０００尾／ｍ↑［３］，当鱼苗变态营底栖生活时，使放养密度不大于１５００尾／ｍ↑［２］，当鱼苗长到体长为１５ｍｍ时，密度不大于５００尾／ｍ↑［２］；　　　　Ｂ、投饵　　　　变态阶段的松江鲈鱼苗，适宜的生物饵料是：①淡水桡足类　　从淡水池塘或水坑捞取桡足类，经自来水冲洗干净后投入培养池；②淡水裸腹蚤③蒙古裸腹蚤；　　　　在鱼苗完成变态营底栖生物时，完全用裸腹蚤作为饵料；　　　　水花后期和夏花期鱼苗的投饵每天两次，投喂后取鱼苗观察达到饱食程度即可；　　　　Ｃ、管理　　　　用采水器或其它代用工具采集底层水样本监测溶氧和氨氮，根据水质的情况每３－５天用虹吸法清理池底一次；夏花鱼苗的培养在变态后的５－１０天内结束，便可包装运输到淡水池塘进行养殖或放流到淡水湖泊中增殖；　　　　（８）包装和运输　　　　完成变态的松江鲈夏花鱼苗进行包装、运输到淡水湖泊或河流放流增殖，或投放到淡水池塘进行养殖，使用与其它鱼类苗种相似的方法，包装前先进行降盐度处理，再进行包装运输；　　　　（９）放流或池塘放养　　　　将运输到目的地的松江鲈夏花鱼苗放流到湖泊天然水体或淡水池塘进行养殖，保持欲投放水体的温度差不超过３℃，投放前先在池塘里培养好较充足的枝角类作为鱼苗的饵料。

河北农业大学


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专利号:200610048263
申请日:2006年9月12日
公开/公告日:2007年2月21日
授权公告日:
申请人/专利权人:河北农业大学
国家/省市:河北(13)
申请人地址:河北省保定市灵雨寺街38号
邮编:071001
发明/设计人:富惠光、申海玉、刘玉峰、徐子雄
代理人:刘谟培
专利代理机构:(13113)
专利代理机构地址:()
专利类型:发明
公开号:1915007
公告日:
授权日:20
公告号:0000000
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附图数:0
页数:13
权利要求项数:4
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丹东市松江鲈鱼养殖生产进展顺利
发布时间： 2008年06月10日信息来源：
鸭绿江松江鲈鱼繁育成功之后，丹东市振安区鸭绿江鳜鱼繁殖场场长纪连云没有停留在苗种繁育成功阶段，继续钻研探索，不断总结成功经验，顺利推进幼鱼养殖。目前，松江鲈鱼幼鱼生长迅速，规格整齐，无病害发生，已长至3㎝左右。
纪连云进行鸭绿江松江鲈鱼苗种的孵化成功，受到了社会各界的广泛关注。连日来，除了把主要精力放在养殖生产上，他还不断接到各地的电话咨询和电视采访。5月初，中央电视台7套《致富经》栏目对纪连云进行鸭绿江松江鲈鱼苗种的孵化成功进行了专题采访，并在央视报道播出。
松江鲈鱼繁育和养殖是一项具有广阔前景的生产项目。该繁殖场鸭绿江流域松江鲈鱼种群繁育现已申报国家发明专利，并积极申请辽宁省科技厅科技成果鉴定。鸭绿江流域松江鲈鱼种群人工繁育和养殖技术的开创性突破，对于今后本品种的产业化生产以及鸭绿江松江鲈鱼资源的恢复都具有十分重要的意义。
丹东市海洋与渔业局办公室
2008/6/10
辽宁丹东市松江鲈鱼养殖有新突破
2008-7-31 13:54:00  来源:    网友评论(0)
辽宁省海洋与渔业厅资讯：松江鲈鱼是国家二级保护动物。辽宁省丹东市渔业部门充分利用鸭绿江丰富的渔业资源，开展松江鲈鱼人工育苗和养殖试验，近日取得突破性进展。
去年秋季，丹东市一养殖户从鸭绿江中捕捞体长12~14厘米的松江鲈鱼作亲本，在2008年三月中旬采卵孵化，于3月24日破膜孵出仔鱼，投喂轮虫、桡足类。仔鱼体长3厘米后分池养殖，投喂河虾、鱼肉等饵料，在三个16平方米的水泥池中松江鲈鱼生长良好，到7月30日，仔鱼养殖成活率在60﹪以上，存池量约6000尾，平均体长7厘米。探索出一条适宜丹东地区，人工控制下的松江鲈鱼的亲体暂养、采卵、孵化、仔鱼培育，人工养殖技术。为今后开展松江鲈鱼的资源保护和人工养殖积累了经验。
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松江鲈鱼放流鸭绿江
发布人： 刘洋  发布时间： 2010-5-26 16:18:00  阅读次数：98 次　 网友跟帖 0 条
4月30日，丹东市海洋与渔业局在鸭绿江下游浪头段组织了松江鲈鱼增殖放流活动。市海洋与渔业局领导、水产技术推广总站、水产苗种监督管理站工作人员及新闻媒体记者等参加了此次增殖放流活动。
此次增殖放流的松江鲈鱼是丹东市水产技术推广总站人工繁育技术研究的一项重要突破，增殖放流松江鲈鱼是恢复和保护松江鲈鱼在鸭绿江自然水域种群数量，改善渔业品种结构，促进渔业经济可持续发展的一项有益举措。
松江鲈鱼增殖放流现场
灌河四鳃鲈鱼
盐城人在北京   2010-07-17 11:07:10 作者:周旭东 来源: 文字大小:[大][中][小]
鲈鱼又名海鲈，属鲈形目、鱼旨科，是我国沿海和沿江名贵经济鱼类。它喜栖于河口咸淡水区域，也能在淡水中生活，有洄游习性。鲈鱼为肉食性鱼类，主食浮游动物、小鱼小虾和甲壳类等。常见鲈鱼是三个鳃瓣，通体灰白，肉呈蒜瓣，口味一般。
灌河鲈鱼却与上述鲈鱼大相径庭，不仅形体神态存异，就是生活习性也迥然不同：一是它长有四个鳃瓣；二是生活在咸、淡水之间；三是肉质鲜美香嫩；四是体态婀娜丰腴。在其家族中，被誉为鱼尊。可见其身价不凡。实属全省仅有，全国罕见之人间美鱼。
关于四鳃鲈鱼，在我国古典名著《三国演义》第六十八回中就有描述。有一天高道左慈在和曹操共同进餐时说：要吃鱼，最为鲜美的要数松江四鳃鲈鱼。曹操认为路隔千里之遥，只能望鱼兴叹了……。这里提到的松江是指上海松江。当时松江江水是朝夕有序，咸淡相拥；水域开阔，饵料丰足，正适合四鳃鲈鱼一一这种特殊鱼类的产卵、生长条件，因而得到了世人的青睐和认可。清朝一位权贵作的“四鳃鲈鱼独出松江—府，八足螃蟹横行天下九州”的名联，一直流传至今。
灌河形成远晚于松江，加之河流形成后茫茫海滩，人烟寥寥，很少有探访者光临，更少有食客们来采鲜。因而虽水满鱼肥，但被人们发现、品尝、认可直至扬名也不过百十来年。全国解放以后，尤其是改革开放以来，灌河鲈鱼才声名鹊起，超越松江。这是因为百里灌河不仅拥有松江所拥有的所有条件，在环境上无污染，水道中无障碍，饵料充足，而且捕捞有度。所以鲈鱼的产量逐年增加，品质也比松江鲈鱼更胜，难怪有人赞美，“百里灌河风光万千人间无比，四鳃鲈鱼口味独特水族为尊”。
灌河鲈鱼体态丰腴婀娜，尤其是它的腹白背灰且有黑色圆点点缀全身的硕大躯体，煞是让人赞羡不已。有位灌河画家曾专以它为鱼族模特，跃然画中；亦有些文人骚客在观赏、品评它时高声吟唱；更有些名厨大师以它为主料，经过蒸、炒、烧、煨、煲、煮、炸等工艺后，能烧制出三十几道各具诗情画意的品牌菜肴，其鲜艳的色彩、芬芳的香气、醉人的口味和精巧的造型让人如痴如醉，馋涎欲滴。
灌河鲈鱼，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且有着较高的食补药疗价值。如果经常食用鲈鱼，可补肝肾，有益脾胃，并有安胎、催乳、化痰、止咳和促进伤口愈合、生肌等作用。所以鲈鱼是医食兼优的名贵海鲜佳品，深受消费者的青睐和欢迎。
每年立夏前后，大批商贾、食客纷沓而至，他们为能最先品尝到刚出水的灌河四鳃鲈鱼而感到兴奋和自豪。许多在外的游子，在春暖花开之时，赶回响水，感受家乡变化，留连灌河胜景，品尝鲈鱼美味。用他们的话来说，就是：喝上一口鲈鱼汤，游子恋乡情更长；吃上一块鲈鱼肉，倍感亲情更浓厚。
灌河鲈鱼，秋末以后便游至开山岛外的浅海里产卵，幼鱼次年随海潮游入灌河，从那时起直至面市。群体只在不足四十华里长，且昼夜两次潮夕的咸淡混合水中游弋嬉戏，发育成长。到农历芒种，幼鱼已长成成鱼，小的约三、四斤重，大的可达几十斤重，这时有关部门才批准开网捕捞或悬钩钓取，鱼市成为闹市，谈鱼已变成品鱼了。
四鳃鲈鱼的发育成长需要很苛刻的自然条件。它需要未受污染的生态水域；需要无闸无坝无节制水流的活动水域；需要海水和淡水不断交替，时刻相融的阴阳水域；需要水草丰美，饵料充足的生活水域……由于生活条件的苛刻，四鳃鲈鱼的产量就受到了一定限制。随着它的知名度扩大，其产量已越来越不能满足社会的需求。为了缓解供需之间的矛盾，有关部门已组织多方面的专家为人工养殖四鳃鲈鱼而刻苦攻关，可望不久的将来，鲜嫩肥美的灌河四鳃鲈鱼将会带着响水人民的美好祝愿走向全国，走向世界。