上原亚衣最重口味一部:艾叶的药用历史

    艾叶是菊科植物艾Artemisia argyi Levl. et Vant.的叶，为中医临床常用药，是我国人
民认识和使用较早的药物，《诗经》“王风·采葛”条载:“彼采艾兮，一日不见，如三岁
兮。”川其后，由战国时期著名诗人屈原撰写的长诗《离骚)中也提到艾，云“户服艾以
盈要兮，谓幽兰起不可佩’"[2J。从这二部公元前的著名诗集中均载有“艾”的情况看，艾
叶在当时的知名度已是很高的了，说明艾在公元前就已普遍应用了，这种应用当然是以医
药用途为主的，这一点可从与《离骚》同时期的儒家经典著作《孟子》一书的记载中得到
证实。《孟子》载:“犹七年之病，求三年之艾也”[3]《庄子》中也有“越人熏之以艾”
的记载。可见艾在当时已成为重要而常用的治病药物。
    但是，艾叶真正用于治病的记载是成书不晚于战国时期的《五十二病方》，该书中载
有两个用艾治病的处方[41。我国第一部中医理论著作《黄帝内经》，对于药物的记载较
少，而艾叶却是《黄帝内经》中提到的为数不多的几种药物之一。东汉著名医家张仲景所
撰《伤寒论杂病论)中就有2个用艾的处方，即胶艾汤和柏叶汤，此二方至今仍然是中医
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临床常用之方。
    令人奇怪的是作为我国第一部药物学专著的《神农本草经》对当时己普遍使用的艾叶
却未收载，而对当时已不太常用的与艾同科属的近缘植物白禽却有记载，因而有人认为此
处的白篙即是艾川。笔者经过考证认为.此一时期艾叶与白蓄可能是混用的恤了1，《神农
本草经》中所载的白禽应当包括艾叶。东晋葛洪撰《肘后备急方》，书中多收载民间常用
的简验便廉之治病处方，据笔者初步统计，该书中收载有艾叶的处方6个，用治胸肋腹痛
或吐细下血;卒心痛;伤寒时气，沮病;下部生虫烂肛;掣痛不仁;白血等。用法有水煎
服(煎剂)、烟熏〔烟熏剂)或制酒服(酒剂)fsl。艾叶作为药物正式记载始见于梁·陶弘
景《名医别录》，该书对艾叶的药性理论作了较全面的论述。所载“止下痢”、“妇人诵
血，、“纽血”等应用图，一直为后世所遵循。
    唐·孟洗(食疗本草》最早介绍了艾叶的食疗方法及作用:“若患冷气，取熟艾面里作
馄饨.可大如丸子许，，[’01;‘。春月采嫩艾做菜食，或和面作馄饨如弹子，吞三五枚，以饭
压之，治一切鬼恶气，长服治冷痢”[ll1。宋·苏颂《图经本草》载:“(艾叶)今处处有之，
以复道者为佳，云此种灸病为胜，初春布地生苗，茎类篙，而叶背白，以苗短者为
佳。”〔LZj书中附有‘。明州艾叶’，图，从现有的资料看，《图经本草》是最早描述艾叶植物形
态，最早绘有植物形态图和最早提出艾叶药材道地之说的本草书籍，为后世正确鉴别和确
认艾叶品种提供了重要的依据。
    明·李言闻、李时珍父子对艾叶研究颇为深人，李言闻曾著有《薪艾传》一卷，称赞
艾叶“产于山阳，采以端午，治病灸病，功非小补”[ll1。此书可能是第一本专门论述艾叶
的专著，惜已失传。李时珍在《本草纲目》中对艾叶的植物形态有详细的描述，对前人论
述艾叶性寒和艾叶有毒的观点进行了讨论和指正，并附用艾叶治病的单、验方52个，是
收载艾叶附方最多的本草专著之一，为推动和指导艾叶的应用作了积极贡献!’习。明卢之
颐《本草乘雅半渴》载:“薪州贡艾叶，叶九尖，长盈五七寸，厚约一分许，岂唯力胜，
堪称美艾’，(l4〕，可见在明代艾叶已被作为贡品向朝廷进贡。清代，对艾叶的研究及应用也
十分重视的，大多本草著作均收载艾叶。但在描述的内容上多是继承前人论述。艾叶在清
代宫廷中的应用也是十分广泛的，是清宫医案处方中出现频率较高的药物，主要用于妇科
疾病，还被用于治疗腰痛[l5〕。
    艾较早药用，是与艾应用于巫术、祭祀、占卜等方面有关。《山海经》中有扎当草以
像人形、扎草人而疗人疾病的巫术记载，此中的“草”极有可能就是艾草，艾亦名医草、
黄草。古代民间习惯在端午节采艾扎成人形悬门窗上以祛邪驱鬼，即是受古代巫术的影
响二正如《荆楚岁时记)所载;“五月五日，采艾以为人，悬门户上，以攘毒气’，l31这种
习俗，流传至今。艾在古代常被用于祭祀和“代蔑策”，蔑策，是指古代占卜用的蔑草。
据文献介绍，建国前羌族、纳西族和彝族等少数民族使用羊骨进行占卜、祷告，祭祀完毕
后，要将艾叶或火草搓成颗粒，放于骨上并点燃。直至将骨烧裂。这与古代艾叶用于占卜
祭祀的情况是相似的，这种医巫混杂的情况是早期原始的医疗活动特点，也是在早期的医
巫混杂的医疗过程中人们认识到了艾叶的真正医疗价值，困而推动了艾叶较早应用于治疗
疾病。
    艾叶在民俗应用上也十分普及，历代一些经史、农学书籍也多有记载。被誉为集16
世纪以前农学之大成的《群芳谱》对艾叶就有详细记载:“五月五日采艾，为人悬门户上，
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可被毒气。其茎干之，染麻油引火点灸，滋润灸疮不痛，又可代蔑草做烛。在端午
节，民间有挂戴艾叶及食用艾叶以“避邪”、“镶毒气”的习俗.一些经史书籍有端午节
“悬艾人、戴艾虎、饮艾酒、食艾糕”民间习俗的记载。今天，艾叶在民间的应用亦十分
普遍，在大部分地区还流行着“家有三年艾，郎中不用来”的谚语阳1，由此可见，民间
对艾叶治病作用的肯定。
    近代，对艾叶的研究和应用更全面深人。在艾叶的品种、成分、药理、临床就影以及
艾叶综合开发利用等方面均取得了许多新的进展和成果。
    在品种方面，发现全国各地除了以正品艾叶、艾篙A.olgaris、野艾篙
A.la、lanlju坛efolia、魁篙APrinceps作为艾叶使用外，还有少数地区将菊科蓄属多种植物
混作艾叶使用，据统计达20多种〔’5]。在品质方面，大量的研究证明薪艾(产于湖北薪
春)在挥发油及微盈元素含量、燃烧放热t等方面明显优于其他地区所产艾叶[19J，是当
之无愧的道地药材。亦有研究表明「训，祁艾(产于河北安国)的抑制血小板聚集和抑菌
作用强于薪艾。在艾叶采收期研究中，以艾叶的挥发抽和醉浸出物含量以及艾叶中所含化
学成分的多少为指标的研究结果表明{2021]，艾叶的采收期以端午节前后(5一6月份)最
为适宜。