中财网影音先锋开心电影院:七种草莓新吃法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/20 13:37:04
牛奶草莓西米露
原料：
小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺
做法：
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；
3、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；
4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。 草莓布丁
原料：
鲜草莓100克， 草莓果酱100克， 淡奶油（超市有售）1升， 糖水， 明胶60克 草莓果汁30克。
做法：
1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。
3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成型，让后倒入盘子里，成为奶油果冻。
4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。 糖水草莓
原料：
新鲜草莓、冰糖。
做法：
1、新鲜草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内。
3、根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。
4、中火煮沸后转小火煮至草莓软身（约10分钟左右）即可关火（刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅）。
5、放凉后即可食用。 草莓塔
原料：
草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片；做法：
1、曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模；
2、烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了；
3、脱模放凉后，在塔皮里铺满酸乳酪，再摆上草莓、罗勒叶就可以了。
4、筛上糖粉，甜得更清爽痛快一些。 黑芝麻草莓大福
原料：
糯米粉、红豆沙、小粒草莓
做法：
1、烧开热水，放适量白沙糖煮成糖水，放凉备用。
2、取适量糯米粉，与糖水混合搓成粉团（不能太干哦，要粘一点的粉团）。
3、取适量糯米粉揉厚皮，把陷料包进去，封号口，再小心搓成圆团。
4、烧开一锅水，把团子逐几个放进去煮熟（像煮汤圆一样，浮起就代表熟了），注意不要全倒进去煮哦，边煮边轻轻用勺子拨一 下，以防粘底了。
5、煮熟后捞出来马上放在黑芝麻粉里均匀地滚上一下，再用手轻轻一揉，放在凉爽处吹凉
6、放凉后稍结实一些时，找一把锋利一些的刀，刀面上沾些油然后将其慢慢从中切开。 大果粒草莓酱
原料：
草莓300克、冰糖40克、柠檬半个
做法：
1、草莓用碟新泡一下，然后洗干净了，用盐泡半小时；
2、对切两半后，连同冰糖放入不锈钢的锅里，把柠檬汁挤出来倒入锅里；
3、电磁炉开到160度，不停地搅拌至超级浓稠，后期可以调到130度；
4、放至80度左右，放进洗净消毒晾干后的瓶中，密封保存。 草莓果冻
原料：
草莓 400克 胡萝卜150克 白砂糖100克
做法：
1、草莓、胡萝卜洗净切碎。
2、用糖水浸泡10分钟捞出。
3、放入开水中煮成汁，放入白糖拌匀，晾凉后倒入小碗内中。
4、放入适量胡萝卜丁，放入冰箱中冷冻即成。