净火国语版全集中字:涼季蔬菜育苗 可以動手了

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 12:30:48
住在美國高緯度地區的人，不必等到春暖花開的時節才開始種植蔬菜，許多涼季蔬菜現在就可以著手準備在室內育苗，只要等到下月土壤轉暖後，即可把這些涼季蔬菜的菜苗移植到菜園裡。

涼季蔬菜都必須要有足夠的時間在熱季來臨前成熟，炎熱的夏日一來，這些蔬菜就會「爆花」(bolt)，開始結子，隨即結束它的生命周期，這類蔬菜在2月中旬就可以在室內育苗，以便在3月底移種到戶外。大部分的涼季蔬菜在5、6月即可收成，屆時就可以讓番茄、茄子、辣椒、黃瓜、秋葵等暖季作物上陣。

在中國人喜愛的蔬菜中，有不少涼季作物非常適合在美國北部地區種植，其中最為人熟知的是白菜(bok choy)、茼蒿(garland chrysanthemum)、亞洲芥菜(Asian mustards)、蘿蔔(turnip)和唐芥蘭(Chinese broccoli)。

美國當地蔬菜也有不少涼季作物，最受人歡迎的是瑞士恭菜(Swiss chard)、萵苣(lettuce)、羽衣甘藍(kale)、菠菜(spinach)、大黃(rhubarb)、櫻桃蘿蔔(raddish)、甜菜(beet)、雪豆(snow pea)和甜豆(sugar snap peas) 等。

涼季蔬菜的種子在溫度過高的情形下萌芽會產生困難，室內育苖要避免過熱的地方。在育苗之前，要看種子包裝上的說明，查明種子育苗的最佳溫度。有些種子還可能需要放在冰箱，經過一段時間的冷處理。

想要種涼季蔬菜的人，最好在秋末就把菜圃整理好，用塑料膜把菜圃覆蓋起來，這不僅可以使土壤溫度提早上升，而且能避免春雨把土壤淋得過溼。(


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