中财网唐诗咏真相第几集出演:Dr.Will Tuttle 2012新年寄语：庆祝这个美丽的地球
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 02:33:16
作者：Dr.Will Tuttle（美国） 威尔. 塔托博士的著作《世界和平饮食》书评 食用动物性食品，是造成我们今日进退失据的根本原因…它是我们主要的盲点所在，也是人类和平与自由的拼图中所欠缺的重要一部分。」～威尔.塔托博士 塔托博士是曾经获奖的演说家、教育家、作家和音乐家。早在2004年，他就警告我们饲养牛只所造成的危险，以及甲烷对全球暖化的影响。他拥有旧金山州立大学（San Francisco State University）的人文硕士学位与加州大学柏克莱分校（University of California, Berkeley）的教育博士学位。 《世界和平饮食》一书曾荣获「和平修道院良知勇气奖」（The Peace Abbey Courage of Conscience Award），也获得多位著名人士很高的评价，例如：着有《新世纪饮食》（Diet For A New America）一书且备受赞誉的作家约翰?罗宾斯（John Robbins）、达赖喇嘛尊者、基督教合一派（Unity School of Christianity）的罗伯特?布鲁梅牧师（Reverend Robert J. Brumet），以及撰写《别再吹牛！》（No More Bull!）和《红色牧人的绿色旅程》（Mad Cowboy）这两本书的知名作家霍华?李曼（Howard Lyman）等，不胜枚举，大家都非常赞赏这本卓越的著作，因为书中内容丰富实用，并有益于我们的世界。 这本书跨越各种不同的领域，不论对刚吃素或长年茹素（纯素）的人，抑或环保、灵修、宗教和动物权利倡议人士来说，都是一部令人惊奇的参考书籍。它搜集丰富的事实真相，并佐以必要的说明，以解释我们的文化是如何让我们的生活方式和每天所吃的食物终至失去联结。塔托博士详细阐述了数千年来人类的意识形态和历史，巨细靡遗地为读者探讨肉食习惯的起源和影响深远的负面效应。阅读这本书时，您将被作者所揭露的各项发现所震撼与吸引。 作者在书中首先阐述饮食是非常庄严和神圣的事，继而检视我们由来已久的文化根源，以及我们不敢面对自己最终所承续的食物选择习惯的逃避心态。「人类生理的智慧」这一章节带领我们探索自己的身体，以发掘证据和线索来证明我们真正的天性是素食（纯素食）者。 接下来的几个章节，则详细描述人类将地球上的所有生命视为商品，甚至非必要地吃掉他们，因而带给他们似乎永无止境的痛苦。「我们所吃的食物会在社会、心理、灵性上产生令人惊讶却未加察觉的后果，并如涟漪般影响我们生活的各个层面。」塔托博士在第七章「剥削女性」当中，真诚地阐述了这项事实。他沉痛地指出︰「母牛和母鸡被人类残酷地剥削，以提供产物给人类；这些产物对她们的子女、族群和物种而言，是极其重要又有益健康的，然而当它们为人类食用时，会造成疾病、污染、饥荒和痛苦。」但他在同一章节中所提到的一段话，也带给读者希望和力量︰「当我们受到社会文化驱使而想要吃乳制品和蛋时，若能联想到这样必然会使那些无助的母亲遭受残忍的对待，那么我们的智慧和爱心会获得长养，自然就会开始做出新的选择。」 在澄清了许多关于植物性饮食的疑问和反驳后，塔托博士在标题为「进化或毁灭」和「转变的旅程」等章节中，引领读者步入灵性内省的园地。他问读者︰「我们要如何才能为我们的文化觉醒与进化做出最大的贡献，使其迈向更高的智慧、慈悲、和平和成就？」的确，这本书彻底而全面地检视纯素饮食及其数不清的利益，同时也提醒我们一个常被引为金科玉律的古老人生准则︰「己所不欲，勿施于人。」 读者在研读《世界和平饮食》这本书后，必会深受启迪，因为这本着作以各种研究成果、事证和历史支持其论点，能使每个人做出转变，改采纯素的生活方式。感谢威尔?塔托博士，让我们有这个大好机会认识我们的过去，如此我们才能在这股新的潮流、新的和平饮食改革道路上携手并进。 http://worldpeacediet.org/ 转自：中华素食网 威尔塔托博士，是一位知名的作家，演说者兼作曲家。他在北美和欧洲各地。针对自己的著作《-吃出灵性健康和社会和谐》举办多次的研讨会。他在这本书中指出，人们因为虐待动物而使自己无法获得自由与喜乐。塔托博士也熟谙中西文化的哲学。他在韩国曾经当过禅师。他在演说中探究，人类因为畜牧业而失去了历史、社会和灵性等各方面。他也提到，若人类能放弃畜牧业，把慈悲再度扩及所有动物，则人类将会获得报偿。 21世纪的饮食巨著： 《世界和平饮食》 2010年3月14日荣登亚马孙（amazon.com) 销售金榜 英文版下载： [世界和平饮食].World.Peace.Diet.文字版.[美].Will.Tuttle.pdf (1062 K) 中 文 名: 世界和平饮食 「食用动物性食品，是造成我们今日进退失据的根本原因…它是我们主要的盲点所在，也是人类和平与自由的拼图中所欠缺的重要一部分。」～威尔?塔托博士 作家威尔?塔托（Will Tuttle）出生于美国麻萨诸塞州的历史古城康科德市（Concord）,那是美国一些最重大的政治与文学革命的起源地。或许是与19世纪的美国先验主义作家暨茹素者埃默森（Ralph Waldo Emerson）、梭罗（HenryDavid Thoreau）、露易莎?梅?艾考特（Louisa May Alcott）成长于相同的自然环境使然，激发威尔?塔托博士继续前人的步伐，撰写了一本开创性的巨着，名为《世界和平饮食--兼顾灵性健康与社会和谐的饮食》（The World Peace Diet – Eating For Spiritual Health and Social Harmony）。这本书被誉为「21世纪最重要的著作之一，也是根据万物相连相系的真理所建构的新社会之基础」。书中，塔托博士与我们分享现有饮食趋势的古老根源，以及这些趋势所带来的不幸后果。他一路引领并教导读者，好让他们可以选择继续或改变目前社会上的这些饮食倾向。近来大家很热中谈论「时尚饮食」，但威尔?塔托博士跳脱这种思考模式，谈及某些比瘦身、外在美更为重要的课题；这是一本引人深思而且研究周详的书，探讨一种能为我们内在、社会和动物带来和平的饮食。 塔托博士是曾经获奖的演说家、教育家、作家和音乐家。早在2004年，他就警告我们饲养牛只所造成的危险，以及甲烷对全球暖化的影响。他拥有旧金山州立大学（San Francisco State University）的人文硕士学位与加州大学柏克莱分校（University of California, Berkeley）的教育博士学位。 这本书跨越各种不同的领域，不论对刚吃素或长年茹素（纯素）的人，抑或环保、灵修、宗教和动物权利倡议人士来说，都是一部令人惊奇的参考书籍。它搜集丰富的事实真相，并佐以必要的说明，以解释我们的文化是如何让我们的生活方式和每天所吃的食物终至失去联结。塔托博士详细阐述了数千年来人类的意识形态和历史，巨细靡遗地为读者探讨肉食习惯的起源和影响深远的负面效应。阅读这本书时，您将被作者所揭露的各项发现所震撼与吸引。 作者在书中首先阐述饮食是非常庄严和神圣的事，继而检视我们由来已久的文化根源，以及我们不敢面对自己最终所承续的食物选择习惯的逃避心态。「人类生理的智慧」这一章节带领我们探索自己的身体，以发掘证据和线索来证明我们真正的天性是素食（纯素食）者。
对我来说，最大的快乐和惊奇来自于当我们把自己的心灵，向地球的壮丽、力量、多姿多态，和她道不尽的丰腴开放之时。无论是畅游于湖泊河流，漫步于森林山岭，还是浮潜于珊瑚礁中;不管是潜心观赏鸟类，鱼群和其他动物跳跃穿梭以庆祝他们的生命，或在偏远地区露营，将自己的身体躺在活生生的地球上，深深凝视着夜空;或者在凝视苍蝇那纤小的翅膀时陷入沉思，在观赏一片叶子的细腻脉络和一朵花瓣和一个松球的有序对称时驻足不动。我都意识到一个具有压倒性智慧和仁慈力量的存在。我感觉外面的世界是一个意识本质的表现，这一意识的本质是繁荣的创造力和极度的喜悦。这一意识的本质是一种大爱。这种大爱让任何人为的，试图以知识的方式将其概念化的努力都显得微不足道。“它”永远存在并不断向我们召唤。
纵观周围众人，不管他们年龄若何，都与我分享这个地球。我看到的是同一生命之源的美丽展现。今日世界的绝大多数悲剧源自于我们对自身在仁慈宇宙的归属感的深深断裂。这种断裂让我们把如此富足的世界变成恐惧、缺乏和竞争之地。而持续不断的暴力冲突，让我们对永恒的真理变得盲目。
我们生于斯的文化，对根本不必要的动物暴力已成常规。我们生下来，就被注入了一种基本的行为和心态，以嗜食那大规模的工业奴役和死亡机器。仅在美国每天就有七千五百万头牲畜被谋杀，仅仅为了给人类果腹!我们正在以每秒钟一英亩的速度，摧毁不可替代的热带雨林，以过度捕捞破坏海洋系统，污染水，土地，空气，并以毒素和技术破坏遗传的完整性。这一切，都在攻击和破坏这个美丽星球上的生命之链。
我们怎么会变得如此盲目，而且对智识如此熟视无睹?我们怎能故意拒绝唤醒最基本的意识、对他人的同情和对生命的珍贵连接的感恩?我们受的创伤到底有多严重，使我们成天像无头苍蝇一样忙乱，所作所为却完全违背了自己的最佳利益?
我们种植的粮食足以养活120到150亿人口。这个地球的人口只有70亿。但我们当中，约12亿人遭受长期饥饿和营养不良，约15，000至20,000人每天饿死。约12亿人患有富贵病，也就是说，他们的病，源自于我们使用巨额的谷物，土地，石油，化肥，农药和水来喂养被监禁的动物。这些动物最后变成肉，蛋，奶。这些东西，又可想而知的导致癌症，糖尿病，心脏疾病，肾脏和肝脏疾病，骨质疏松症，自身免疫性疾病，关节炎，和肥胖症的流行。这些疾病削弱我们的身体，又通过忧郁症，压力，焦虑症，和低自尊而削弱我们的精神。
我们生活在一个美丽和富饶的的星球!我们只需动用一部分现在使用的土地和资源，就很容易生产足够的食物、居所和衣着。这世上绝无任何因素可以阻止我们欢欣鼓舞、和谐共处并过一种睿智的生活。但是有一样东西却是例外。这就是：我们的文化所强加的对我们同类地球生灵的无情暴力，将它们囚禁和杀害它们为食，以及此行为所需要的脱节和简化心态。认为我们可以拥有一个和平、正义和自由的世界，但是同时却又野蛮地破坏其他众生的和平与自由。这两者之间的不相容是那么明显，但这个社会却对此如此压迫，它使我们所有的努力在世人眼中显得具有讽刺性和荒谬。我们对动物的无情奴役，并窃取它们的生存目的。我们所建立的社会结构和不平等，迫使人世间存在战争，饥饿，疾病和奴役。如果我们打开心灵的眼睛，就可以看清在我们身边发生的这一切。
我们人类所能做的最有爱心和最睿智的行为，就是了解我们的食物选择所导致的巨大后果，并对强迫思维和驱动毁灭性的动物源食品的官方故事进行质疑，转向道德的纯素饮食，并以行动做世人的楷模。这一大门是敞开的! 美丽的地球在召唤我们! 我们会听到她的呼唤吗? 我们在掏钱吃我们文化性的传统食品，并将他们提供给我们的孩子时，会选择停止这种破坏吗?
素食主义无以为傲，它只是让我们离开监狱，踏上回归心灵之路，并让我们用自然的眼睛来审视世界。视动物为生灵，而不是单纯的商品。我相信，素食主义仅仅是我们向长长的精神觉醒旅程迈出的第一小步。我们每一个人都受到这一觉醒的召唤。
离开妄想的监狱所带来的无限喜悦在深深地吸引我们。这种喜悦是每个人的最终必然所归。素食主义表示的是对所有生命的爱、尊重和善意。这是我们的道和灵性生活的目标。当我们用心去实践时，就会悟到，没有任何个体是单独的，我们是那无边无际又光芒四射的大爱的无限又相连的体现。我们在世间的使命是发现并贡献我们独特的礼物，并在我们的生活中，让这种爱闪烁和流过我们。
我们从此意识中会自发产生一种感激和慷慨之心，以及这样的理解：我们并不仅仅以这个美丽而富饶的地球为家，还能更深层了解到，是那个永恒的存在创造了这一切。我们每天可以对它有更深的了解，并带着更充实的心去侍奉。这是古老的感恩、慷慨和对光的回归信息。我们的直觉超越节日生活的过剩、教条和炒作，进而忆起我们光的本质。
英文原文：Celebrating This Beautiful Earth
作家威尔.塔托（Will Tuttle）出生于美国麻萨诸塞州的历史古城康科德市（Concord）,那是美国一些最重大的政治与文学革命的起源地。或许是与19世纪的美国先验主义作家暨茹素者埃默森（Ralph Waldo Emerson）、梭罗（HenryDavid Thoreau）、露易莎?梅?艾考特（Louisa MayAlcott）成长于相同的自然环境使然，激发威尔?塔托博士继续前人的步伐，撰写了一本开创性的巨着，名为《世界和平饮食--兼顾灵性健康与社会和谐的饮食》（The World Peace Diet – Eating For Spiritual Health and Social Harmony）。这本书被誉为「21世纪最重要的著作之一，也是根据万物相连相系的真理所建构的新社会之基础」。书中，塔托博士与我们分享现有饮食趋势的古老根源，以及这些趋势所带来的不幸后果。他一路引领并教导读者，好让他们可以选择继续或改变目前社会上的这些饮食倾向。近来大家很热中谈论「时尚饮食」，但威尔?塔托博士跳脱这种思考模式，谈及某些比瘦身、外在美更为重要的课题；这是一本引人深思而且研究周详的书，探讨一种能为我们内在、社会和动物带来和平的饮食。
访问《世界和平饮食》作者，威尔塔托博士
在您的书中，您谈到了神话，请详细说明神话所代表的意思?
每个文化都有神话，每个文化，都有一套故事解释，并为该文化的人们赋予生活的意义。把文化中的神话灌输孩童的主要方式之ㄧ就是透过食物。这是每天都会接触的，这种方式非常有力。我们潜在的神话，就是把动物变成物品，我们把某些动物定位成只是物品而已，只是一块肉。就像我们使用的商品，像财产一样。
你希望未来，有什么新的神话?
我认为，我所期待的未来神话正在呼唤我们，他其实是古老神话，而此神话的新字眼，就是纯素或纯素生活。纯素主义-众生平等，而不是把动物看成东西或商品。“纯素主义”是新词，这是唐纳德-沃特森于1944年发明的。我很快的说明一下唐纳德-沃特森说”纯素主义是种哲学及生活方式，纯素者会尽可能偋弃那些为了食物、衣服或任何其它目的而残忍对待动物的所有形式”纯素的真正理由就是，慈悲对待所有生命，关怀其它人。我认为，身为人类的我们都有对动物，对他人的基本慈悲心，因为我们也不想被关起来，或被刺伤。所以当然，我们也非常非常不愿意以这种方式对待动物。比方说，在印度有许多宗教：耆那教、佛教、印度教和吠陀哲学，还有所有的亚洲哲学在西方传统中也可以找到素食主义的根源。曾经养过狗、猫等宠物的人或看过动物的人，都知道动物能感受到痛苦。它们不仅肉体痛苦，心里也会觉得痛苦。有些人会说吃植物也是杀生。我认为，自始以来栽种作物能配合大地的循环与大地合谐共存，缔造生命的奇迹。使土壤肥沃，促使植物生长，并使植物获得滋养。有许多植物，可提供我们水果、药草、种子和坚果，你能感受到爱与丰足，宇宙的爱提供我们可口的食物，这些食物以鲜亮颜色吸引我们的目光。圆圆的、你可以捧在手上。他们都很多汁味美，你可以经常生吃它们。
因为我们有这种概念，我们有责任积极去帮助人们重新连结那内心始终光亮的爱。帮助他们不再视动物为物品，并协助他们建立爱。所以我认为其实教理的核心就是要彻底包容万物并慈悲对待万物。老实说，我认为很重要的一点就是要对自己世界负责，因为我们永远不可能去改变另一个人，能做的就是改变自己。就像素食者，她充分做到了这一点，光是透过她的典范，就是数千人开始吃纯素，这是因为她彻底实践。这就像涟漪一般，当她把小石头丢进池塘时会掀起巨大浪潮，因为她的影响很深远。我认为我们每个人都能朝这个方向努力。当我们的灵性长大时，我们自然就能把种子种的更深。所以我认为，其实这是条灵性之路。
我们来这世间事要给予，并爱他人。整个概念就是，我们来此是为了爱世界，并给予世界，而最大的喜乐就是与别人一同欢庆生命。我认为纯素主义的新观点，也是古老的观点，亦即我们都唇齿相依，我们的幸福是互有关联的。当我们爱动物，让他们活命时，我们也才能生活。牛、鸡、猪等所有动物都有存在的目的，它们都想完成使命，满足在生态系里。这生命之网中的需要，但我们却剥夺了它们的权利，这是相当暴力的行为，我们偷取它们，塞在工厂化养殖厂里，并采用圈栏式动物饲养方式，然后我们说，你的目的就是我的目的，我要吃了你，我要偷取你的小孩，我们窃取它们的目的，结果我们也失去了自己的目的。因此我认为现今西方文明正面临最严重的灵性危机，或许全世界都是如此。古老的灵性教理总是告诉我们，把你最想要的给别人。
如果我想要自由，就要给别人自由、如果我想要爱或被爱，那就要有爱心、若我想要充足的东西，想要获得那就要慷慨。我们给什么就得到什么。因此最自由最美好的生活方式，就是吃纯素，亦即植物性的饮食。我和贤内助麦德兰吃纯素约有卅年了，我28年来从未看过医生，我们不必去药房买别人必须买的阿司匹林和泰诺等药，因为我们生活在和谐之中，我们很健康，素食很美味，事实上是越来越美味。因为身为纯素者，我们就是喜欢思考食物从哪里来，但如果我吃培根、汉堡或鱼等等，我甚至会不想去想这些东西出自何处，我甚至不想这么快就知道答案，所以吃素真的会带给我们喜乐。
打造人工世界时，那是美味的食物，你不需要放弃什么，我们想要对那些尚未吃纯素，还在吃肉和奶制品的人说：请加入我们成为纯素者，像我们一样吃植物性的食物，这会是双赢局面，各方面皆会如此。无论是对健康、精神、身体、灵性、情绪、环境和文化都有益处。生命是一体的，我们都息息相关，动物们在等候我们，它们在恳求我们，请唤醒人类，请醒悟并明白你不是掠夺成性的人、你不是暴力的人、你是有爱心的人。当人类改变自己时，上天将会倾注满满的爱，到时动物会有所改变，一切都会改变，因为当我们进化时我们会在地球创造一个和平与和谐的能量场，动物们也会更融入此能量场，我们会创造出一个超乎我们想象的更和平的世界。
暂无中文版，以后提供。
英 文 名: The World Peace Diet
资 源格式: PDF文字版
发行时间: 2005年07月01日
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语
《世界和平饮食》一书曾荣获「和平修道院良知勇气奖」（The Peace Abbey Courage of Conscience Award），也获得多位著名人士很高的评价，例如：着有《新世纪饮食》（Diet For A New America）一书且备受赞誉的作家约翰?罗宾斯（John Robbins）、喇嘛尊者、基督教合一派（Unity School of Christianity）的罗伯特?布鲁梅牧师（Reverend Robert J. Brumet），以及撰写《别再吹牛！》（No More Bull!）和《红色牧人的绿色旅程》（Mad Cowboy）这两本书的知名作家霍华?李曼（Howard Lyman）等，不胜枚举，大家都非常赞赏这本卓越的著作，因为书中内容丰富实用，并有益于我们的世界。