李碧华短篇小说:蛋酥土豆片
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 00:51:41
蛋酥土豆片的做法详细介绍
菜系及功效:美味糕点
蛋酥土豆片的制作材料:
主料:土豆,鸡蛋,豆粉食用油,盐,味精,花椒盐或沙拉酱
蛋酥土豆片的特色:
酥脆鲜香。
教您蛋酥土豆片怎么做,如何做蛋酥土豆片才好吃
1. 将土豆去皮切成圆片;2. 将两个鸡蛋打入碗内加上豆粉、味精、盐调成蛋糊;
3. 将蛋糊抹在每片土豆片上,坐锅点火倒油,待油热到七八成时放入抹上蛋糊的土豆片,炸到金黄色装盘,食用时撒上花椒盐或沙拉酱均可
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