于莉主演的电视剧:推荐一款极佳点心《益脾饼》 - 和味居 - 三七养生 中医|三七|养生 - Powered...

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 16:17:54

推荐一款极佳点心《益脾饼》

三七先生曾在民间中医推荐过，现重新翻出来，给小孩调理脾胃极佳。大人小孩均可食。
来自于医学名家张锡纯《医学衷中参西录》

白术（四两） 干姜（二两） 焦三仙（二两） 熟枣肉（半斤）
上药四味，白术用生的，每味各自轧细焙熟（先轧细而后焙者，为其焙之易匀也）。再将干姜
轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼。木炭火上炙干，空心时，当点心，细嚼咽之

为了易于制备，白术可用炒白术，这样就省去了焙的过程。
具体制作方法如下：
炒白术，干姜，焦三仙均轧细成粉，共和去核红枣肉捣成泥，做成小饼。将小饼在木炭火上烤干即可（烤箱也可，如用煤气可放在锅里烤干），空心的时候当点心细细嚼咽。如想味道好些枣肉可稍增多（不过也别多得离谱）。

脾胃虚弱，着凉易拉肚小孩尤其适宜。张锡纯先生临床用的效验几乎百试百灵。无病亦可用来强健脾胃。
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