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教 你 们 自 制 辣 椒 酱 20款阅读 46被转藏 12 评论 0公众公开 12-02-05 23:44 教 你 们 自 制 辣 椒 酱 20款 教 你 们 自 制 辣 椒 酱 20款。 93岁老中医吃了60年的养生粥秘方（简...阅读 17被转藏 7 评论 0公众公开 12-02-05 22:09 93岁老中医吃了60年的养生粥秘方（简单易学）93岁老中医吃了60年的养生粥秘方（简单易学）朱老中医的养生粥材料及做法：做法：1.黄芪先泡20分钟，加入两碗水，用砂锅煎15分钟后将水滗出，再加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后出的滗水，用做煮粥之水。1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入黄芪水。（枸杞一定要... 如 何 配 製 涼 菜 調 味 汁阅读 448被转藏 84 评论 0公众公开 12-02-05 20:03 醬油汁：用醬油、味精、香油、鮮湯調和製成。韭味汁：用料為醃韭菜花、味精、香油、鹽、鮮湯，醃韭菜花用刀剁成蓉，然後加調料、鮮湯調和， 拌食葷素菜餚皆宜，如：韭味里脊、韭味雞絲、韭菜口條等。將芝麻醬用香油調稀，加鹽、味精調和均勻， 拌食葷素菜餚均可，如：麻汁拌豆角、麻... 主菜王999 第五章 畜肉类家常菜阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 12-02-05 18:32 主菜王999 第五章 畜肉类家常菜。本书特别介绍了大量最新流行的经济型的菜谱，这些都是根据现代人群的结构特点和营养需要精心调配而成，并将菜品原料的成本问题考虑在内。由专业厨师现场制作，并由专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，设计精致，原则性的图文和丰富的实操实例，都传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。 主菜王999 第四章 水产类家常菜阅读 5被转藏 3 评论 0公众公开 12-02-05 18:31 主菜王999 第四章 水产类家常菜。本书特别介绍了大量最新流行的经济型的菜谱，这些都是根据现代人群的结构特点和营养需要精心调配而成，并将菜品原料的成本问题考虑在内。由专业厨师现场制作，并由专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，设计精致，原则性的图文和丰富的实操实例，都传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。 主菜王999 第三章 禽蛋类家常菜阅读 4被转藏 3 评论 0公众公开 12-02-05 18:30 主菜王999 第三章 禽蛋类家常菜。本书特别介绍了大量最新流行的经济型的菜谱，这些都是根据现代人群的结构特点和营养需要精心调配而成，并将菜品原料的成本问题考虑在内。由专业厨师现场制作，并由专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，设计精致，原则性的图文和丰富的实操实例，都传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。 主菜王999 第二章 蔬果类家常菜阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 12-02-05 18:29 主菜王999 第二章 蔬果类家常菜。本书特别介绍了大量最新流行的经济型的菜谱，这些都是根据现代人群的结构特点和营养需要精心调配而成，并将菜品原料的成本问题考虑在内。由专业厨师现场制作，并由专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，设计精致，原则性的图文和丰富的实操实例，都传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。请... 主菜王999 第一章 豆类家常菜阅读 5被转藏 3 评论 0公众公开 12-02-05 18:28 主菜王999 第一章 豆类家常菜。本书特别介绍了大量最新流行的经济型的菜谱，这些都是根据现代人群的结构特点和营养需要精心调配而成，并将菜品原料的成本问题考虑在内。由专业厨师现场制作，并由专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，设计精致，原则性的图文和丰富的实操实例，都传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。请点... 蟹 做 法 大 全 ( 视 频 )阅读 42被转藏 19 评论 0公众公开 12-02-02 19:22 蟹 做 法 大 全 ( 视 频 )蟹 做 法 大 全。来源：酷6(高清) 牛 肉 菜 肴 大 全 ( 视 频 )阅读 35被转藏 16 评论 0公众公开 12-02-02 19:20 牛 肉 菜 肴 大 全 ( 视 频 )牛肉菜肴大全来源：土豆(黑豆) 家 常 菜 200 种 做 法 ( 視 頻 )阅读 65被转藏 15 评论 0公众公开 12-02-02 19:15 家常菜制作技巧中国家常菜家常菜集锦水煮肉片家常菜5南瓜饼-家常菜扬州蛋炒饭-家常菜宫爆鸡丁京酱肉丝-家常菜家常菜集锦家常豆腐家常菜制作集锦家常菜集锦干煸肉丝家常菜谱.-.清蒸鲤鱼中国家常菜视频教学-鱼香肉丝醉鸡-家常菜杨梅芙蓉－家常菜佛手茄子-家常菜西法里脊-家常菜孔雀虾饼-家常菜花式蒸饺-家常菜肉丝拉皮-家常菜家常菜... 猪 腰 的 做 法 大 全阅读 54被转藏 13 评论 0公众公开 12-02-01 20:34 粉 肠 的 做 法 大 全阅读 209被转藏 21 评论 0公众公开 12-02-01 20:21 教 你 做 粉 肝 ( 豬肝 )阅读 51被转藏 3 评论 0公众公开 12-02-01 20:10 教 你 做 粉 肝 ( 豬肝 )換過幾次水以後才用 中火煮 (叫蔥薑。。等)﹐ 水一開就熄火﹐蓋緊蓋子讓餘溫泡到熟。 教 你 炖 出 易 烂 味 美 猪 蹄阅读 535被转藏 58 评论 0公众公开 12-02-01 19:15 教 你 炖 出 易 烂 味 美 猪 蹄教你炖出易烂味美猪蹄猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是很好的美容圣品，但是炖起来却太耗费时间， 怎么才能炖出易烂且味美的猪蹄呢？方法一：加山楂，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。方法二：加醋，煮猪蹄时，如加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷， 提高其营养价... 煎 炸 排 骨 肉 的 烹 制 秘 诀阅读 53被转藏 8 评论 0公众公开 12-02-01 19:04 煎 炸 排 骨 肉 的 烹 制 秘 诀煎炸排骨肉的烹制秘诀秘诀1--挑选里肌肉 用于炸或煎的“排骨”，多是选用的里肌肉排，无论大里肌、中里肌或小里肌肉都可以。秘诀2--肉去筋膜并槌松无论是整块或已切片的里肌肉，买回来后都应仔细的用刀切除白色的筋膜，再用肉槌双面轻拍数下，并整形肉边呈块状，此时肉片会因伸展而变得稍薄，烹制... 蒸 排 骨 如 何 香 滑 入 味阅读 12被转藏 2 评论 0公众公开 12-02-01 19:04 蒸 排 骨 如 何 香 滑 入 味蒸排骨如何香滑入味首先要放味拌匀，使之入味，再加生粉搅匀，然后加油拌匀，最后加姜、蒜等搅匀。 肉 的 巧 妙 保 存 方 法阅读 50被转藏 7 评论 0公众公开 12-02-01 18:50 肉 的 巧 妙 保 存 方 法肉的巧妙保存方法1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质。10、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年。12、冷冻肉应放入冷冻室，保存时间３个月。14、煮好的肉放在冷藏室可维持５天的新鲜度，放入冷冻室可保存２～３周， 存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时... 不 同 肉 类 如 何 把 握 火 候阅读 4被转藏 1 评论 0公众公开 12-02-01 18:46 不 同 肉 类 如 何 把 握 火 候不同肉类如何把握火候1、炒肉的火候把握：肉类烹调火候的把握十分重要，因为肉类烹调的方法不同，其火候是不一样的。火候把握不好，就影响其营养，有时火候把握不好，还会产生对身体有害的物质，炒猪肉、牛肉时，可以切成丝、片后，加料酒、酱油等调料腌渍，加挂上芡粉。2、焦熘肉片的火候把握：烹调焦... 封 肉 的 做 法 大 全阅读 101被转藏 13 评论 0公众公开 12-02-01 18:45 虾 的 三十一 种 做 法 大 全阅读 83被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-30 22:31 虾 的 三十一 种 做 法 大 全虾的三十一种做法大全。 天下美食--精选家常菜谱汇编阅读 119被转藏 26 评论 0公众公开 12-01-30 22:30 天下美食--精选家常菜谱汇编天下美食--精选家常菜谱汇编。 16 道 补 血 营 养 美 食阅读 162被转藏 24 评论 1公众公开 12-01-30 22:28 16 道 补 血 营 养 美 食16道补血营养美食。 50 道 简 单 家 常 菜 详 细 做 法阅读 69被转藏 25 评论 0公众公开 12-01-30 22:27 50 道 简 单 家 常 菜 详 细 做 法50道简单家常菜详细做法。 92 种 做 饭 做 菜 技 巧阅读 96被转藏 32 评论 0公众公开 12-01-30 22:26 92 种 做 饭 做 菜 技 巧92种做饭做菜技巧。 美食天下--榨汁机食谱大全阅读 15被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-30 22:22 美食天下--榨汁机食谱大全美食天下--榨汁机食谱大全。 61道正宗素菜做法大全【图文版】阅读 12被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-30 22:20 61道正宗素菜做法大全【图文版】 61道正宗素菜做法大全【图文版】 美食天下--家庭素菜制作大全阅读 7被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-30 22:19 美食天下--家庭素菜制作大全美食天下--家庭素菜制作大全。 美食天下--家庭菜谱大全【猪肉类】阅读 11被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-30 22:16 美食天下--家庭菜谱大全【猪肉类】 美食天下--家庭菜谱大全【猪肉类】 美食天下--家庭菜谱大全【水产类】阅读 87被转藏 14 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胡萝卜阅读 895被转藏 103 评论 1公众公开 07-05-29 15:56 做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。原料：2个橙子，3个胡萝卜 做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。原料：胡萝卜、白萝卜、红椒 调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋 制作过程： 1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。2． 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜... 土豆泥做法大集锦阅读 3414被转藏 527 评论 8公众公开 07-05-28 23:44 做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。2）关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。3、把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀（牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢... 土豆的另类吃法阅读 1778被转藏 296 评论 1公众公开 07-05-28 22:04 不过，生活中人们除了土豆烧肉、炒土豆丝等外，似乎对土豆的其他吃法知之不多。土豆新吃法＿炸土豆球。等饭好了，基本土豆也是熟透了,然后土豆拿出来，在一个大碗里面,把土豆压成泥状,1． 土豆去皮切片上锅蒸熟（时间长一些土豆软一些个人认为较好）用勺子碾成泥，晾凉 2． 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。土豆切厚片，... 美食---糕的做法阅读 1966被转藏 427 评论 7公众公开 07-05-24 22:08 小吃制作-地瓜糕制作方法原料地瓜泥 500g(天呀,才半个地瓜,就500g了,,实在很郁闷...)糯米粉(元宵粉) 250g玉米粉 80g糖 80g.土豆淀粉5杯。10，蒸好后用一个大碟子上面衬块湿布（松糕热的时候会粘）反扣在蒸笼上，然后翻转蒸笼慢慢拿掉糕上的湿布一个完美的松糕就好了。老妈的经验：做松糕有两个关键：一是... 鸡肉做法大全阅读 11974被转藏 3188 评论 29公众公开 07-05-20 23:30 2. 坐锅点火放少许油，放糖炒出糖色，倒入鸡翅上色，放料酒、姜、葱，加高汤、精盐、酱油、鸡精、胡椒粉烧至鸡翅八成熟时，放入三仁，最后勾芡，淋上香油即可出锅。4、坐锅点火放油，油热后放入鸡爪、料酒、清汤、白糖、鸡精、蚝油、蒸鸡爪的原汁、胡椒粉焖2—3分钟，用水淀粉勾芡，加麻油炒匀即可。21、《干炆姜香鸡》①将净鸡剔除全部... 莲藕的三十种吃法阅读 3081被转藏 538 评论 2公众公开 07-05-20 23:27 [1]莲藕丸[2]糯米莲藕 [3]果珍莲藕[4]香煎莲藕饼[5]红烧莲藕丸[6]泡椒莲藕[7]莲藕排骨汤[8]莲藕炖腊猪蹄[9]珊瑚藕片[10]萝卜拌莲藕[11]莲藕冬菇汤[12]莲藕饼 [13]糖醋莲藕[14]糖醋香藕 [15]糖醋藕盒 [16]莲藕冬瓜扁豆汤 [17]莲藕鲜虾饼[18]莲藕炖牛腩 [19]绿豆填藕[... 萝卜的68种吃法阅读 3993被转藏 864 评论 8公众公开 07-05-20 23:25 【原材料】鹅肉500克、萝卜250克【调味料】盐5克、味精5克、麻油5克、姜片适量【制作过程】1、 将鹅肉、萝卜分别洗净切块；1）萝卜切成两段，去皮后切成短条，胡萝卜去皮切成短条，甜橙挤汁 2）柠檬挤汁后，取半个切下黄色部分的皮，切成细丝，将糖、柠檬汁、橙汁混合 3）萝卜、胡萝卜拌上盐，稍软后放... 土豆的三十七种吃法阅读 5905被转藏 2890 评论 24公众公开 07-05-20 23:21 1、小土豆洗净，用水煮熟，晾凉后用刀把小土豆压扁，待用。1、土豆洗净切条（所谓条，是因为接下来的烹煮过程比较长，细丝很容易烂掉），土豆用冬土豆为宜，因为比较面，洗净去淀粉 2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸（醋也行） 3、在2中加水，... 茄子的三十种做法，总有一种你喜欢阅读 1315被转藏 835 评论 4公众公开 07-05-20 23:18 （3）勺内放底油，烧热，放入肉片煸炒，再放葱丁、姜末、蒜片、茄块、青椒块、醋、料酒烹，再加汤、酱油、盐、味精、糖烧开，用中小火收汁，汁农时，用湿淀粉勾芡，淋香油装盘即好。肉馅加葱末、姜末、盐、味精、酱油、鸡蛋搅均匀。（3）勺内留少许底油，烧热用葱姜蒜炝锅，再放入茄丁及竹笋丁，红椒丁，绿椒丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，醋、料酒烹... 三十种饼的制作阅读 15325被转藏 6310 评论 112公众公开 07-05-20 23:16 红薯饼 南瓜饼 土豆饼 馅饼 马蹄饼 玉米饼 芋头饼 萝卜饼 胡萝卜饼 西葫芦饼 西红柿饼 冬瓜饼 香菇饼 芹菜饼 香菜饼 海带饼 韭菜饼 白菜饼 洋葱饼 茄子饼 黄瓜饼 豌豆饼 酸菜饼 豆腐饼 苹果饼 生梨饼 栗子饼 西瓜饼 菠菜饼 玫瑰饼。--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加...台湾10大美味小吃阅读 20被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-09 07:46 台湾10大美味小吃。大肠包小肠大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味……大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一... 海带的做菜方法大合集阅读 12被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-09 07:44 海带的做菜方法大合集海带的做菜方法大合集。海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。怪味海带海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。另附海带变软两个窍门窍门一：碱煮法需要原料：食用碱因为海带中含有... 冷菜的31种调味汁的配制方法阅读 8被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-09 07:42 冷菜的31种调味汁的配制方法冷菜的31种调味汁的配制方法1．盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。6．韭味计用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸，然后加调料鲜汤调和，为绿色咸鲜味。8．椒麻汁用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色... 70种靓汤！阅读 4被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-09 07:37 方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。17、沙葛章鱼排骨汤原料：沙葛 2个 章鱼 2只 排骨 半斤 绿豆 一小把做法：1、沙葛去皮后洗净，然后切成小块2、章鱼洗净后用清水泡软3、排骨洗净后飞水备用4、绿豆洗净5、把所有材料放入煲中，加适量清水大火煲滚，然后改中小火煲2小时... 31种凉拌菜的做法阅读 76被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-08 16:34 31种凉拌菜的做法31凉拌菜的做法三十一种凉拌菜的做法 1、拌葱头原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；香干柔韧，味爽口31、海带拌粉丝原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒 精盐三钱 葱花二钱 姜... [精]40种拌呛小菜阅读 2314被转藏 555 评论 7公众公开 12-01-08 16:22 40种拌呛小菜40种拌呛小菜 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；香乾柔韧，味爽口 回复: 四十种凉拌菜的做法 海带拌粉丝 31、海带拌粉丝 原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒... 懒人菜（不收藏是你的损失哦）阅读 9被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-08 16:15 在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中，加入半饭勺的砂糖（就是舀饭用的大勺子），一大匙的植物油，... 各种食饼的做法阅读 5被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-08 16:08 3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子 4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮 5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢 6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼 7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻 8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其... 各种粥做法阅读 5被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-08 16:00 各种粥做法各种粥做法。菜粥、海鲜粥、以及补血的红枣枸杞粥也可以放些葡萄干进去 都是非常美味的以及有营养的 食材要求新鲜，最好是用米浸透后放在专门烧粥的电饭煲内煮，最好放点肉丝（事先要沸水煮一下）带煮倒差不多的时候放入菜以及少许的盐和橄榄油，再焖会就ok了 海鲜粥讲究点的话 最好边煮海鲜汤边煮粥 要待粥差不多的时候放入海... 五香卤水制作全攻略. 想学的朋友尽管...阅读 4被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-08 15:46 很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦，愿意使用超市出售的那种成品卤水，李锦记的卤水我也用过，味道的确不错，不过自己制作卤水会更加适合自己的口味，而且，成本超级低哦~~：P 那么，如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤水呢？卤水是烹饪中的常有调味品，大部分卤水都是自己熬制而成的，关于卤水制作时的用料说法不一，下面 介绍几... 菜 谱 视 频 大 全阅读 66被转藏 37 评论 0公众公开 12-01-02 20:00 菜 谱 视 频 大 全菜谱视频大全。 饮食知识大全(值得收藏)阅读 14被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-02 08:11 饮食知识大全(值得收藏)饮食知识大全(值得收藏)饮食知识大全(值得收藏) 警惕十二种有毒的家常菜阅读 18被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-01 00:20 警惕十二种有毒的家常菜警惕十二种有毒的家常菜。6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成... 食 全 食 美 私 家 菜 ( 整書上傳 ) ...阅读 14被转藏 7 评论 0公众公开 11-12-27 23:02 食 全 食 美 私 家 菜 ( 整書上傳 ) 彩图版。食全食美 私家菜 彩图版。每晚6点20分，东子和英子以及一位私家菜主准时在《食全食美》等着您，陪您在厨房度过一估“看电视，做美食”的快乐时光。由于电视节目不易记录和保存，应广大观众的要求，出品方将栏目的精华内容结集出版，以方便更多的观众和读者，使这些来源于生活的精美... 热 门 家 常 菜阅读 247被转藏 40 评论 0公众公开 11-12-27 20:12 热 门 家 常 菜热门家常菜。 红 烧 狮 子 头 的 做 法 大 全 -- ...阅读 21被转藏 10 评论 0公众公开 11-12-27 20:09 红 烧 狮 子 头 的 做 法 大 全 -- 制 作 图 解红烧狮子头发布日期:2011年11月07日 来源：互联网 浏览： 8290 人。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳，己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”，大千先生的作法是，十分瘦肉，三分肥肉，细... 家 常 小 炒 做 法 大 全-- 1 5 9 0 ...阅读 36被转藏 19 评论 0公众公开 11-12-27 19:59 家 常 小 炒 -- 1 5 9 0 道 家 常 菜家常小炒。 南北香肠配方及28种制作方法阅读 13转自 llssmm44 公众公开 11-12-27 19:47 南北香肠配方及28种制作方法。南北香肠（腊肠）配方及制作方法 皖式香肠 主讲大厨：俞政 下面是芜湖香肠的具体灌制方法，供大家参考： 原料：肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤。江南香肠 主讲大厨：张建农 孙其余 江南香肠配方 用料：前腿肉10斤（肥瘦比例4：6），猪或羊的干肠衣适量，精盐250克，白砂糖20... 肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法阅读 3转自 我看图书 公众公开 11-12-27 19:42 肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法香炸鸡腿肉的简单做法。3、鸡腿肉块用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。6、油温升高至7成热时二次将鸡腿肉下锅，将鸡腿肉炸至金黄色捞出、控油、装盘撒上几片香菜叶即成。先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干... 【水 果 沙 拉 ·拼 盘 60 种】( ...阅读 12被转藏 8 评论 1公众公开 11-12-27 08:32 本书介绍了“火腿白梨沙拉”、“火龙果沙拉”、“荔枝山楂沙拉”、“什锦水果沙拉”、“草莓虾仁沙拉”、“茶肠红果沙拉”等60种水果沙拉。 【中 华 冷 拼 菜 精 粹】( 整書上傳 ...阅读 9被转藏 5 评论 1公众公开 11-12-27 08:31 【中 华 冷 拼 菜 精 粹】( 整書上傳 )彩图版。【中华冷拼菜精粹】彩图版。请点击上面的图片浏览全书。 中 国 人 最 爱 吃 的 60 种 水 果 ( ...阅读 10被转藏 4 评论 1公众公开 11-12-27 08:30 水果的百科全书 60种中国人最常吃的水果。每种水果都详细介绍了产地、生长环境、挑选方法、美味制作、美容小秘方以及祛病小偏方、所含营养素，并配有300幅精美插图，阅读后立刻让你成为“水果百科专家”。想了解水果知识，想学习制作方法，想拥有美容宝典，一书在手，全面解决。本书详细介绍了每种水果的养生功效、饮食禁忌，祛病偏方，可... 【中 国 人最 爱 吃 的 100 种 蔬 菜...阅读 6被转藏 4 评论 1公众公开 11-12-27 08:07 【中 国 人最 爱 吃 的 100 种 蔬 菜】( 整書上傳 ) 彩图版。【中国人最爱吃的100种蔬菜】彩图版。蔬菜的超市 生活中总会遇到的100种蔬菜最全面的介绍，300幅精美插图让你立刻成为超市里的“蔬菜博士”。每种蔬菜从来历、功效到挑选方法、贮存知识，再到烹煮常识、所含营养全方位的解读，让你既可一气读完，快速了解... 【中 国 人 最 爱 吃 的 120 种 糕 点...阅读 3被转藏 0 评论 0公众公开 11-12-27 08:06 【中 国 人 最 爱 吃 的 120 种 糕 点】( 整書上傳 ) 彩图版。【中国人最爱吃的120种糕点】彩图版。请点击上面的图片浏览全书。 【吃 素 养 生 特 效 食 谱】( 整書上...阅读 6被转藏 4 评论 0公众公开 11-12-27 07:53 【吃 素 养 生 特 效 食 谱】( 整書上傳 ) 彩图版。【吃素养生特效食谱】彩图版。166道最受欢迎素食食谱，轻松烹调健康素食，道道美味又健康。严选15种健康素食食材，食疗效果、选购方法、营养分析、饮食宜忌……15种明星素食食材，怎样吃能最大限度地发挥功效、营养加倍！8种生活保健对症食疗法，改善气色、明眸美发、排毒... 最 受 欢 迎 的 日 韩 料 理 ( 整書上...阅读 9被转藏 4 评论 0公众公开 11-12-25 20:30 最 受 欢 迎 的 日 韩 料 理 ( 整書上傳 ) 一 学 就 会 的 韩 国料 理 ( 整書上...阅读 5被转藏 3 评论 0公众公开 11-12-25 20:22 一 学 就 会 的 韩 国料 理 ( 整書上傳 ) 彩图版。一学就会的韩国料理彩图版。本书收录了80道地道的韩国菜，从如何腌制泡菜，到介绍凉拌菜、炒菜、汤煲、主食等的做法，一应俱全。每道菜都有详细的过程图及过程介绍，是一本韩国料理初学者的绝佳好书。请点击上面的图片浏览全书目录。 一 学 就 会 的 小 烤 箱 美 食 ( 整...阅读 13被转藏 4 评论 0公众公开 11-12-25 20:21 一 学 就 会 的 小 烤 箱 美 食 ( 整書上傳 )彩图版。 火 锅 料 理 彩 图 版 ( 整書上傳 )阅读 4被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-25 20:17 火 锅 料 理 彩 图 版 ( 整書上傳 )火锅料理彩图版。冬季到了，向大家推荐这本火锅美食，是一本集中式、日式、韩式、西式、泰式为一体的初学者学习料理的绝佳好书。请点击上面的图片浏览全书目录。 【一学就会家常菜1288例彩图版】十、...阅读 7被转藏 5 评论 1公众公开 11-12-25 20:09 【一学就会家常菜1288例彩图版】十、厨房小窍门148个。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】九、...阅读 10被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:08 【一学就会家常菜1288例彩图版】九、主食类83道美食。本书收录了炝拌类；焖烧类；煲炖煮类；煎炸类；腌卤酱类;主食类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】八、...阅读 10被转藏 3 评论 0公众公开 11-12-25 20:07 【一学就会家常菜1288例彩图版】八、腌卤酱类63道美食。本书收录了炝拌类；焖烧类；煲炖煮类；煎炸类；腌卤酱类;主食类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】七、...阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:07 【一学就会家常菜1288例彩图版】七、汆涮类16道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】六、...阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:06 【一学就会家常菜1288例彩图版】六、煎炸类63道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】五、...阅读 4被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:05 【一学就会家常菜1288例彩图版】五、煲炖煮类183道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】四、...阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:04 【一学就会家常菜1288例彩图版】四、蒸烤类71道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】三、...阅读 4被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:03 【一学就会家常菜1288例彩图版】三、焖烧类111道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】二、...阅读 5被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:00 【一学就会家常菜1288例彩图版】二、熘炒类175道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】一、...阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 19:59 【一学就会家常菜1288例彩图版】一、炝拌类72道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 女 人 冬 季 必 喝 的 瘦 身 养 颜 汤阅读 1被转藏 0 评论 0公众公开 11-12-25 19:03 女 人 冬 季 必 喝 的 瘦 身 养 颜 汤。女人冬季必喝的瘦身养颜汤(组图)第1页:一、山药猪蹄丰胸汤。第2页:二、青木瓜美容汤。第3页:三、养颜瘦身汤。第4页:四、洛神山楂瘦身汤。第5页:五、冬瓜莲叶汤。来试试以下的瘦身养颜汤吧！材料：新鲜山药 200克猪蹄 600克王不留行 10克红枣 10颗米酒 1大匙(1大... 8 款 地 道 火 锅 汤，在 家 就 能 做...阅读 3被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-25 19:02 第1页:羊肉火锅第2页:羊蝎子火锅第3页:啤酒鸭火锅第4页:骨汤什锦小火锅第5页:砂锅鱼头火锅第6页:辣白菜小火锅第7页:重庆毛肚火锅第8页:三鲜豆腐火锅 【导语】冬天渐渐临近，各处的火锅店迎来了一波接一波的人潮高峰。3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，... 8 款 煲 粥 打 造 冬 日 完 美 肌 肤-...阅读 4被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-25 19:01 8 款 煲 粥 打 造 冬 日 完 美 肌 肤--固本培元。来源：搜狐吃喝 作者：刘小灰 (责任编辑：彭娟） 第1页:鳝鱼粥第2页:山药粥第3页:鱼生粥第4页:胡萝卜蛤蜊粥第5页:枸杞粥第6页:红豆黑米粥第7页:养颜燕麦粥第8页:薏仁红豆牛奶粥。鳝鱼粥。2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同... 9 款 韩 国 美 食，在 家 就 能 做阅读 8被转藏 3 评论 0公众公开 11-12-25 18:59 第1页:韩式石锅拌饭。1.先把锅烧熱加入油，放入牛绞肉、1/4顆洋葱末炒,加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少许醬油、少许糖小火煮收汁，肉发白。3.用韩式辣椒醬把萝卜丝搅拌下，再加少許麻油、白芝麻鋪到饭上。4.把牛絞肉放在饭上，分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油攪拌后再码到饭上。6.拌饭肯定需要好... 10 款 干 锅 菜 温 暖 您 的 冬 季！阅读 6被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-25 18:45 10 款 干 锅 菜 温 暖 您 的 冬 季！来源：搜狐吃喝 作者：刘小灰第1页:干锅鲜虾第2页:干锅柴火香干第3页:干锅香辣鸡翅第4页:干锅牛蛙第5页:干锅鸭煮莴笋第6页:干锅土豆片第7页:干锅焖仔茄第8页:干锅鸡杂第9页:干锅鹅肠第10页:干锅鲶鱼干锅鲜虾。原料：鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜。6.虾油倒入锅中，将... 冬 季 8 道 滋 补 靓 汤阅读 1被转藏 0 评论 0公众公开 11-12-25 18:44 冬季8道滋补靓汤来源：搜狐吃喝 作者：刘小灰 第1页:党参黄芪炖鸡汤第2页:黄豆滋补猪手浓汤第3页:猴头菇鸡汤第4页:滋补女人汤第5页:滋补老鸭汤第6页:玉米香菇排骨汤第7页:山药煲鸡汤第8页:益气补血汤 【导语】从中医秀养生学的角度来看，冬季的确是进补的好时节。党参黄芪炖鸡汤。主料：母鸡1只，党参50克，黄芪... 胃 病 调 理 特 效 食 谱 ( 電子書 )阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:54 依据13种最适合胃病患者的食材，最佳调养胃病天然食物，设计158道胃病营养保健食谱，享受美食兼顾健康，包括饮食原则、饮食调节、注意事项，学会膳食自我调理，是全方位的健胃食谱。中西医观点兼备的胃病保健实用书提供中西医防治法，从西医观点解说胃病，另从中医观点介绍胃病的调理方式，是胃病实用健康大全。 更 年 期 调 理 特 效 食 谱 ( 電子書...阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:52 本书特色：154道美味健康食谱，营养师对每道食谱的热量、胆固醇含量等严格把关，精心设计的食谱，可有效预防与改善更年期症状。 止 咳 润 肺 特 效 食 谱 ( 整書上傳...阅读 6被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-24 23:47 止 咳 润 肺 特 效 食 谱 ( 整書上傳 )止咳润肺特效食谱 彩图版。本书特色： 160道止咳平喘养生保健料理：精心严选13类滋补肺部的健康食材，设计160道止咳润肺保健食谱，由营养师把关成分与功效。正确养肺止咳观念＆自然保健疗法 环境、饮食、生活习惯，都是远离咳嗽、改善呼吸系统功能的关键。Part 1 中医止咳润... 降 低 ( 血 压 ) 特 效 食 谱 ( 整書...阅读 3被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:36 降 低 ( 血 压 ) 特 效 食 谱 ( 整書上傳 )降低血压特效食谱。本书介绍了高血压的基本知识，以及160道对降血压有效的食谱，包括五谷杂粮、蔬菜、豆类等。全书文字平实，图片精美，每道食谱还附有功效分析及营养成分含量，可操作性强，能帮助读者自我保健。请点击上面的图片浏览全书目录。Part 1 认识高血压，稳定血... 降 低 ( 血 脂 ) 特 效 食 谱 ( 整書...阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-24 23:34 本书介绍了高脂血症的基本知识，以及138道对降血脂有效的食谱，包括五谷杂粮、蔬菜、鱼类等。全书文字平实，图片精美，每道食谱还附有功效分析及营养成分含量，可操作性强，能帮助读者自我保健。芹 菜 的 做 法 大 全阅读 37被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-16 19:51 豆 干 的 做 法 大 全阅读 22被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-16 19:49 沙 茶 酱 的 做 法 大 全阅读 57被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-16 19:47 小 吃 食 谱 大 全阅读 46被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-16 19:45 小 吃 食 谱 大 全小吃食谱大全凉伴小吃 农家小吃 纯正陕西岐山小吃——醋粉。 豆 腐 的 做 法 大 全阅读 20被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-16 19:41 酱 汁 食 谱 大 全阅读 29被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-16 19:40 鸡 腿 做 法 大 全阅读 213被转藏 77 评论 0公众公开 12-01-16 08:30 猪 脚 做 法 大 全阅读 321被转藏 108 评论 0公众公开 12-01-16 08:29 [精]泡 菜 做 法 大 全阅读 1007被转藏 222 评论 4公众公开 12-01-16 08:28 泡 菜 做 法 大 全泡菜做法大全泡高丽菜 土坛泡菜 三种泡菜 自制泡菜 艳丽泡菜 朴素的泡菜－－年节家宴的明星菜！！ 下 酒 菜 做 法 大 全阅读 177被转藏 52 评论 1公众公开 12-01-16 08:27 开 胃 菜 做 法 大 全阅读 99被转藏 34 评论 1公众公开 12-01-16 08:26 [精]果 汁 作 法 大 全阅读 706被转藏 191 评论 0公众公开 12-01-16 08:08 饮 料 作 法 大 全阅读 299被转藏 118 评论 0公众公开 12-01-16 08:07 [精]点 心 作 法 大 全阅读 615被转藏 111 评论 2公众公开 12-01-16 08:06 蔬 菜 作 法 大 全阅读 122被转藏 26 评论 0公众公开 12-01-16 08:05 汤 作 法 大 全阅读 80被转藏 24 评论 1公众公开 12-01-16 08:04 虾 作 法 大 全阅读 55被转藏 17 评论 0公众公开 12-01-16 08:03 [精]鱼 作 法 大 全阅读 1165被转藏 190 评论 3公众公开 12-01-16 08:02 蛋 作 法 大 全阅读 122被转藏 26 评论 1公众公开 12-01-16 08:01 蛋 作 法 大 全蛋作法大全千層蛋 蛋挞 ~ 自做的~~蛋挞。。。 香 肠 作 法 大 全阅读 46被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-16 07:59 年 糕 作 法 大 全阅读 46被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-16 07:58 年 菜 作 法 大 全阅读 133被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-16 07:56 鸭 肉 作 法 大 全阅读 25被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-16 07:55 羊 肉 作 法 大 全阅读 103被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-16 07:55 牛 肉 作 法 大 全阅读 111被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-16 07:54 猪 肉 作 法 大 全阅读 94被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-16 07:53 鸡 肉 作 法 大 全阅读 47被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-16 07:52 白 菜 作 法 大 全阅读 60被转藏 19 评论 0公众公开 12-01-16 07:51 蕃 茄 作 法 大 全阅读 74被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-16 07:49 韭 菜 作 法 大 全阅读 107被转藏 22 评论 1公众公开 12-01-16 07:48 香 菇 的 做 法 大 全阅读 113被转藏 19 评论 0公众公开 12-01-16 07:47 菜 谱 大 全 网 (不 可 思 议 的 全 ...阅读 13被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-15 21:01 菜 谱 大 全 网 (不 可 思 议 的 全 面）菜谱大全网 (不可思议的全面）ps.美女私房菜及链接网址。。。http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1全部是图解的制作过程，容易学。PHPSESSID=3694... 五百多道家常菜，家里来客人再也不紧...阅读 16被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-15 20:58 五百多道家常菜，家里来客人再也不紧张了五百多道家常菜，家里来客人再也不紧张了．. 啤 酒 做 菜 大 全阅读 113被转藏 41 评论 0公众公开 12-01-15 20:38 啤 酒 做 菜 大 全啤酒做菜菜谱大全五香啤酒花生。3、如果不喜欢喝啤酒的不建议用啤酒来煮，因为煮完的啤酒花生壳上微微有点啤酒苦涩的那个酒香味。葱姜啤酒鸡。原料：鸡脖、辣椒、花椒、八角、辣椒粉、花椒粉、老抽、盐、葱姜等。4、大火烧开，会出现大量泡沫(是啤酒加热的缘故)，盖锅盖，小火接着炖，直到汤汁还剩下不多的时候，加适... 土 豆 ( 馬鈴薯 )做 法 大 全阅读 7被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-15 20:27 酸辣土豆丝原料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。注：土豆丝一定要切细拔丝土豆主料：土豆 配料：食用油、糖 作法： 1、土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金黄色的硬皮，出锅待用。土豆肉糜小饼 原料：土豆3—4个 肉糜50克 油 胡椒粉 盐 糖 鸡精 料酒 作法：首先把土豆煮熟去皮捣成土豆泥，再把肉糜放进去，加调料（胡椒... 药粥大全——共计药粥420例【超值收藏...阅读 5被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-15 20:13 药粥大全——共计药粥420例【超值收藏】 猪 肝 的 做 法 大 全阅读 19被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-15 20:07 广东老火靓汤33种一起学阅读 4被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-15 20:04 广东老火靓汤33种一起学 广东老火靓汤33种一起学 1.◆玉竹猪瘦肉汤 [组成]玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。13.◆瘦肉凤爪响螺汤 用料：干响螺片六十克，瘦肉一百六十克，鸡脚十二只，杞子二十克（五钱），淮山八片，蜜枣二个，姜一片，陈皮一小块... 百 道 经 典 粥 详 解阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-15 19:56 1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥 2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃， 然后待水再次沸... 介绍二十三款小吃做法阅读 11被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-15 19:40 1、苹果洗净去皮，挖去果核，切成厚约0.3CM的片 2、苹果片两片一组，将豆沙涂在其中一片上，然后把另一片盖在豆沙上面，轻轻压紧 3、将夹好豆沙的苹果块沾上面粉 4、鸡蛋清打散搅匀，放入一勺淀粉，拌匀成蛋液糊 5、油烧至温热，将苹果沾满蛋液，放入锅中炸至金黄色即可，捞出控去多余油分 6、吃的时候可撒些白糖（苹果和豆沙都... 让小朋友胃口大开的17道营养菜阅读 8被转藏 8 评论 1公众公开 12-01-15 19:36 7.放入适量的盐炒匀,再放入葱花与生抽炒匀;8.倒入少许水淀粉炒匀勾薄芡即可.做法：1.鹌鹑蛋洗净放入锅中，加入适量的冷水，中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,待鹌鹑蛋的温度降到手可以接受时将其捞出剥去壳;2.将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半,青瓜切成片,姜切丝,葱切成花;3.平底锅内放油,将鹌鹑蛋逐个放入,有... 煲 汤 小 技 巧阅读 346被转藏 51 评论 1公众公开 12-01-14 20:13 煲汤以选择质地细腻的瓦煲煲汤为佳，这样煲出的汤会比其它器皿煲出来的汤的味道好。煲汤时由于水分蒸发较多，因而煲汤的用水量可多些。一般先用猛火加热至汤滚沸，然后改用文火，以较长时间加热至原料软烂，在加热的过程中，原料中的部分成份溶解，分解或分散于汤中，从而形成鲜浓的靓汤。4、煲汤材料的选择技巧：煲汤使用的原料不同，所煲成汤... 核 桃 仁 的 做 法 大 全阅读 84被转藏 34 评论 0公众公开 12-01-14 19:04 【整理】70个做饭技巧和13个炒菜方法阅读 22被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-10 07:57 3、另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把葱丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。3.把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发... 越南菜—清淡健康的越南菜阅读 13被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-10 07:41 越南菜—清淡健康的越南菜越南菜—清淡健康的越南菜原料上除广用热带蔬果外，在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜。另一种就是强调法国式烹调的越南菜，由于越南曾被法国统治，处处留下法国文化的痕迹，越南菜的口味也因此受到影响，因而有法式越南菜的说法。越南气候较热，所以越南菜以清淡为主，糅合了中国、泰国、马来西亚、法国等国的饮食... 夏天来一碗全程自制的冷面【荞麦冷面】阅读 4被转藏 0 评论 0公众公开 12-01-10 07:17 夏天来一碗全程自制的冷面【荞麦冷面】【荞麦冷面】冷汤的做法：材料：牛肉一块1.牛肉洗净入冷水锅，水开后稍煮几分钟。（压制成面条前，面片要多撒些粉，压好的面条才不会粘连一在起，吃不完的面条可以晾干后保存）冷面的做法：4.锅内水烧开，下入面条。1.材料：荞麦面条，冷藏好的牛肉汤，煮熟的牛肉和鸡蛋，黄瓜，梨，2.牛肉切片（要... 素饺子?做法集锦阅读 29被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-09 19:33 素饺子?做法集锦素饺子 做法集锦。馅料：白菜（洋白菜）切碎 胡萝卜小丁 香菇丁 （花生小丁 也可以没有） 炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁 姜末 十三香盐。五、白菜黑木耳饺子。2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用... 燕窝的食谱阅读 2被转藏 0 评论 0公众公开 12-01-09 07:53 燕窝的食谱燕窝的食谱。鸡汁燕窝一品皇巢燕窝25克。一、燕窝虫草雪耳汤【原料】一品皇巢燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。二、燕窝虫草百合鸭肉汤【原料】一品皇巢燕窝2盏（约15克）,冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。阴虚火旺、咳喘失眠，服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的三、雪蛤银耳炖燕窝【原料】雪蛤3克，一品... 素炒青菜大全阅读 11被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-09 07:50 【九】 蒜烧小萝卜 原料：小萝卜500克 青蒜3根 生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml） 清水200ml 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml）做法：【二十七】 家常烧茄子做法：圆茄子1个（或长茄子2根） 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣调料：生抽1汤匙（15ml） 老抽1/2茶匙... 女孩子要学学煲汤阅读 11被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-09 07:47 洋 葱 的 做 法 大 全阅读 48被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-16 23:04 牛 腩 的 做 法 大 全阅读 56被转藏 19 评论 0公众公开 12-01-16 23:02 [精]茶 饮 做 法 大 全阅读 527被转藏 126 评论 0公众公开 12-01-16 22:58 [精]浓 汤 的 做 法 大 全阅读 603被转藏 115 评论 0公众公开 12-01-16 22:41 [精]菇 的 做 法 大 全阅读 1637被转藏 400 评论 2公众公开 12-01-16 22:39 [精]煮 白 斬 雞 的 秘 訣阅读 574被转藏 119 评论 0公众公开 12-01-16 22:23 準備一個夠裝下整雞的鍋子，將水放入鍋中，再將雞放入看看水夠不夠可以淹過雞，這個部驟很重要，千萬不要偷懶用目測的，因為是要確保稍後在煮雞時，整隻雞可以完全泡在水中，因此使用的鍋子不能太小。將雞取出，開始燒這鍋水，燒到水滾開後，小心地把雞放入避免燙傷，隨後將鍋蓋蓋上，所使用 的火力，是以水會繼續滾但不會溢出來的程度為準，每... 海 鲜 食 谱 大 全阅读 11被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-16 22:15 酸 白 菜 的 做 法 大 全阅读 25被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-16 22:10 酸 菜 的 做 法 大 全阅读 28被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-16 22:09 冬 瓜 的 做 法 大 全阅读 30被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-16 22:03 白 果 的 做 法 大 全阅读 67被转藏 15 评论 0公众公开 12-01-16 22:01 绞 肉 的 做 法 大 全阅读 95被转藏 19 评论 0公众公开 12-01-16 21:58 豆 皮 的 做 法 大 全阅读 61被转藏 29 评论 0公众公开 12-01-16 21:56 竹 笋 的 做 法 大 全阅读 51被转藏 33 评论 0公众公开 12-01-16 21:54 高 丽 菜 的 做 法 大 全阅读 17被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-16 21:53 [精]高 汤 的 做 法 大 全阅读 1163被转藏 350 评论 2公众公开 12-01-16 21:52 芋 头 的 做 法 大 全阅读 52被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-16 21:50 鸡 卷 的 做 法 大 全阅读 17被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-16 21:46 面 的 做 法 大 全阅读 44被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-16 21:44 米 粉 的 做 法 大 全阅读 72被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-16 21:35 糯 米 糕 的 做 法 大 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12-01-17 00:15 醋 的 做 法 大 全阅读 19被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-17 00:14 八 宝 粥 的 做 法 大 全阅读 29被转藏 15 评论 0公众公开 12-01-17 00:03 奶 茶 的 做 法 大 全阅读 23被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-17 00:00 佛 跳 墙 的 做 法 大 全阅读 26被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-16 23:58 便 当 食 谱 大 全阅读 14被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-16 23:56 素 菜 食 谱 大 全阅读 38被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-16 23:54 浦 烧 食 譜 大 全阅读 8被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-16 23:51 红 烧 食 谱 大 全阅读 40被转藏 19 评论 0公众公开 12-01-16 23:49 鱼 香 食 谱 大 全阅读 24被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-16 23:45 糖 醋 食 谱 大 全阅读 36被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-16 23:44 五 香 食 谱 大 全阅读 14被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-16 23:42 [精]砂 锅 料 理 食 譜 大 全阅读 1245被转藏 416 评论 4公众公开 12-01-16 23:39 [精]火 锅 料 理 食 譜 大 全阅读 726被转藏 186 评论 1公众公开 12-01-16 23:37 火 锅 料 理 食 譜 大 全火锅料理食譜大全火锅宴 四生火锅 野意火锅 八花火锅 鸳鸯火锅 DIY火锅 迷你火锅 毛肚火锅 毛肚火锅 养生窈窕火锅 布根地火锅 素食火锅 在家自己做火锅底汤 火锅鱼 牛肚火锅 粥底火锅 滋补炭火锅 剩下的该怎么办——韩式火锅面。 日 本 料 理 食 谱 大 全阅读 99被转藏 37 评论 1公众公开 12-01-16 23:35 韩 国 料 理 食 譜 大 全阅读 96被转藏 42 评论 0公众公开 12-01-16 23:30 泰 国 菜 食 谱 大 全阅读 48被转藏 24 评论 0公众公开 12-01-16 23:28 辣 椒 酱 的 做 法 大 全阅读 54被转藏 28 评论 0公众公开 12-01-16 23:26 辣 椒 的 做 法 大 全阅读 56被转藏 24 评论 0公众公开 12-01-16 23:23 辣 椒 的 做 法 大 全辣椒的做法大全酸甜辣椒 辣椒釀肉 烧辣椒～ 剁辣椒 剁辣椒 辣椒酱 辣椒酱 辣椒酱 辣椒酱 泡辣椒 客家辣椒酿 油焖辣椒 。 蕃 茄 酱 的 做 法 大全阅读 46被转藏 24 评论 0公众公开 12-01-16 23:18 黄 豆 的 做 法 大 全阅读 82被转藏 30 评论 0公众公开 12-01-16 23:16 豆 瓣 酱 的 做 法 大 全阅读 285被转藏 58 评论 0公众公开 12-01-16 23:14 苦 瓜 的 做 法 大 全阅读 46被转藏 25 评论 0公众公开 12-01-16 23:12 大 蒜 的 做 法 大 全阅读 105被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-16 23:11 蒜 苔 的 做 法 大 全阅读 65被转藏 20 评论 0公众公开 12-01-16 23:09 山 药 的 做 法 大 全阅读 47被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-16 23:06 印 度 食 谱 大 全阅读 61被转藏 20 评论 0公众公开 12-01-18 00:58 法 国 食 谱 大 全阅读 40被转藏 26 评论 0公众公开 12-01-18 00:57 蒙 古 料 理 食 譜 大 全阅读 48被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-18 00:55 台 式 料 理 食 譜 大 全阅读 31被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-18 00:54 港 式 料 理 食 譜 大 全阅读 78被转藏 28 评论 0公众公开 12-01-18 00:52 港 式 点 心 食 谱 大 全阅读 74被转藏 20 评论 0公众公开 12-01-18 00:50 江 西 食 谱 大 全阅读 30被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 00:49 清 真 食 谱 大 全阅读 34被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-18 00:48 北 京 食 谱 大 全阅读 64被转藏 27 评论 0公众公开 12-01-18 00:47 海 南 食 谱 大 全阅读 22被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-18 00:46 新 疆 食 谱 大 全阅读 53被转藏 17 评论 0公众公开 12-01-18 00:45 贵 州 食 谱 大 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22:48 话 梅 的 做 法 大 全阅读 15被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-17 22:47 香 辣 食 谱 大 全阅读 94被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-17 22:45 香 辣 食 谱 大 全香辣食谱大全沙窝香辣饺 香辣螺丁 香辣鸡背 。 清 香 食 谱 大 全阅读 59被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-17 22:44 茄 汁 食 谱 大 全阅读 15被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-17 22:42 蜜 汁 食 谱 大 全阅读 26被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-17 22:41 酸 辣 食 谱 大 全阅读 9被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-17 22:39 沾 酱 的 做 法 大 全阅读 25被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-17 22:30 五 味 酱 的 做 法 大 全阅读 28被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-17 22:29 炸 酱 的 做 法 大 全阅读 27被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-17 22:21 派 的 做 法 大 全阅读 33被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-17 22:16 蒜 苗 的 做 法 大 全阅读 15被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-17 21:44 馅 饼 的 做 法 大 全阅读 80被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-17 21:28 葱 油 饼 的 做 法 大 全阅读 29被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-17 21:26 炖 牛 肉 的 做 法 大 全阅读 28被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-17 21:20 清 蒸 鱼 的 做 法 大 全阅读 72被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-17 21:17 清 蒸 鱼 的 做 法 大 全清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 囧。。。 红 烧 肉 的 做 法 大 全阅读 33被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-17 21:15 扣 肉 食 谱 大 全阅读 95被转藏 37 评论 1公众公开 12-01-17 21:12 京 酱 肉 丝 的 做 法 大 全阅读 80被转藏 17 评论 0公众公开 12-01-17 21:11 咕 噜 肉 的 做 法 大 全阅读 38被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-17 21:09 咕 噜 肉 的 做 法 大 全咕噜肉的做法大全咕噜肉 咕噜肉 咕噜肉 香菠咕噜肉 咕噜肉便当 红烧咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 糖醋咕噜肉 糖醋咕噜肉 脆皮的咕噜肉——夏天诱惑！焗 饭 的 做 法 大 全阅读 79被转藏 17 评论 0公众公开 12-01-18 23:23 焗 意 大 利 面 的 做 法 大 全阅读 36被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 23:22 [精]麻 婆 豆 腐 的 做 法 大 全阅读 355被转藏 101 评论 0公众公开 12-01-18 23:21 红 烧 豆 腐 的 做 法 大 全阅读 83被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-18 23:20 糖 醋 排 骨 的 做 法 大 全阅读 61被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-18 23:18 红 烧 鱼 的 做 法 大 全阅读 35被转藏 12 评论 1公众公开 12-01-18 23:17 [精]糖 醋 鱼 的 做 法 大 全阅读 618被转藏 120 评论 0公众公开 12-01-18 23:10 酱 的 做 法 大 全阅读 64被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 22:59 拌 的 做 法 大 全阅读 26被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-18 22:48 卤 的 做 法 大 全阅读 33被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-18 22:40 廚 藝 28 法 --- 讓 你 駕 輕 就 熟阅读 4被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-18 22:36 7． 汆（cuan）： 汆 和煮的區別在於，煮是食物放在冷水後把水燒開，然後根據需要。15． 焗：將肉類食物調味後用錫紙或其他材料包好，通過封閉式加熱，促使食物的自身。“生煎饅頭”的“水油煎”，鍋熱後，倒入油，然後把饅頭放入，加點水，22． 熗：食物焯水或過油後，撈出來，趁熱澆上調料滷汁，然後再在上面澆一遍熱油。24... 蒸 的 做 法 大 全阅读 45被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-18 22:16 煸 的 做 法 大 全阅读 39被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-18 22:13 炝 的 做 法 大 全阅读 36被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-18 22:09 焖 的 做 法 大 全阅读 50被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-18 22:06 酿 的 做 法 大 全阅读 85被转藏 25 评论 0公众公开 12-01-18 22:02 腌 的 做 法 大 全阅读 48被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-18 21:58 盅 的 做 法 大 全阅读 16被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-18 21:52 冻 的 做 法 大 全阅读 63被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 21:49 糟 的 做 法 大 全阅读 17被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-18 21:45 熏 的 做 法 大 全阅读 31被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-18 21:41 煮 的 做 法 大 全阅读 26被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-18 21:34 烧 的 做 法 大 全阅读 58被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-18 21:31 煎 的 做 法 大 全阅读 30被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-18 21:25 炒 的 做 法 大 全阅读 24被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-18 21:22 汆 的 做 法 大 全阅读 39被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-18 21:17 爆 的 做 法 大 全阅读 25被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-18 21:13 醉 的 做 法 大 全阅读 69被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 21:09 烤 的 做 法 大 全阅读 34被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-18 21:06 焗 的 做 法 大 全阅读 61被转藏 20 评论 0公众公开 12-01-18 21:02 焗 烤 的 做 法 大 全阅读 22被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-18 20:58 扒 的 做 法 大 全阅读 41被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-18 20:51 煨 的 做 法 大 全阅读 23被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-18 20:48 涮 的 做 法 大 全阅读 248被转藏 47 评论 0公众公开 12-01-18 20:45 熘 的 做 法 大 全阅读 43被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-18 20:43 熘 的 做 法 大 全熘的做法大全熘胸口 鲜熘A菠双绿 熘鱼段 熘虾段 香荠菜熘银斑 熘黄青蟹 熘带鱼 秋葵干望阿三酸熘熘。 烩 的 做 法 大 全阅读 32被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 20:39 炖 的 做 法 大 全阅读 106被转藏 28 评论 0公众公开 12-01-18 20:38 猪 皮 的 做 法 大 全阅读 176被转藏 40 评论 0公众公开 12-01-18 20:31 火 腿 的 做 法 大 全阅读 19被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-18 20:29 腊 肉 的 做 法 大 全阅读 40被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-18 20:27 火 鸡 的 做 法 大 全阅读 88被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-18 01:15 鸡 翅 的 做 法 大 全阅读 103被转藏 43 评论 0公众公开 12-01-18 01:13 鹅 的 做 法 大 全阅读 83被转藏 29 评论 0公众公开 12-01-18 01:11 牛 排 的 做 法 大 全阅读 86被转藏 33 评论 0公众公开 12-01-18 01:08 港 式 小 吃 食 譜 大 全阅读 84被转藏 34 评论 1公众公开 12-01-18 01:07 港 式 小 吃 食 譜 大 全港式小吃食譜大全港式甜点双皮奶 港式黄金西多士 港式萝卜糕 豌豆黄---北京小吃【蝶儿美食】 陕西小吃－－凉皮 港式蛋挞 台湾小吃——“麻油鸡” 台湾小吃盐酥鸡 豆腐小吃 老北京的经典风味小吃——美丽的蝴蝶酥 节庆小吃“冰花蛋散”（排叉新吃） 改良版陕西小吃——鱿鱼干卤面 团年饭之餐前小吃... 印 尼 食 谱 大 全阅读 67被转藏 29 评论 0公众公开 12-01-18 01:04 美 国 食 谱 大 全阅读 59被转藏 32 评论 0公众公开 12-01-18 01:03 美 国 食 谱 大 全美国食谱大全美国鸡饭 美国浓汤 美国小牛排 香草美国牛扒 烧烤美国嫩肋条 碳烧美国肩胛肥牛 美国烤土豆的美味食法 玫瑰家园小厨房--美国牌烤虾串，颜色就靓啰 BBQ烤美国牛肋骨 海鲜烩饭（美国地道家常菜） 胡萝卜美国加州核桃脆饼 风味美国加州核桃牛油味酥饼 美式薯条 最快，最简单的——美式香蕉蛋糕... 越 南 菜 食 谱 大 全阅读 60被转藏 24 评论 0公众公开 12-01-18 01:02 墨 西 哥 食 谱 大 全阅读 54被转藏 26 评论 0公众公开 12-01-18 01:00 意 大 利 食 谱 大 全阅读 40被转藏 27 评论 0公众公开 12-01-18 00:59 茄 子 的 做 法 大 全阅读 38被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-21 07:16 宫 保 鸡 丁 的 做 法 大 全阅读 35被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-21 07:12 五 花 肉 的 做 法 大 全阅读 64被转藏 17 评论 0公众公开 12-01-21 07:08 东 南 亚 食 谱 大 全阅读 22被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-21 07:05 凤 梨 虾 球 的 做 法 大 全阅读 25被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-20 22:46 油 炸 食 物 的 技 巧阅读 160被转藏 59 评论 1公众公开 12-01-20 04:43 油 炸 食 物 的 技 巧做油炸食物的技巧 一、清炸 将生原料用酱油、盐、酒拌渍，入热油锅用旺火炸透。四、软炸 用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，油的温度太高会外焦内生，温度太低会脱浆，炸时应将原料分散锅中，不使粘连，炸到外表发硬约八、丸成熟时捞出，然后将锅内油烧沸再放入，一炸即好。操... [精]素 三 鲜 饺 子(推薦)----韭菜雞蛋虾仁阅读 959被转藏 245 评论 6公众公开 12-01-20 04:37 @美食天下 MeiShiChina.Com3木耳摘洗好泡发。4香菇提前泡发。6韭菜摘好，虾仁取出化冻。7香菇和木耳分别剁成碎末。@美食天下 MeiShiChina.Com8虾仁洗好，剁成泥状。10韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。@美食天下 MeiShiChina.Com.15全部包好后，锅中倒入足量的... 煲 汤 五 忌阅读 455被转藏 70 评论 0公众公开 12-01-20 04:30 煲 汤 五 忌煲汤五忌 汤很有营养，很多人都有家庭煲汤的习惯，尤其是南方的朋友，但煲汤也有自己的学问， 下面介绍五点事项大家在煲汤过程中需要注意的： 01.忌中途添加冷水 因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。05.忌让汤汁大滚大沸 以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。 滚汤、炖汤、煲汤阅读 251被转藏 57 评论 0公众公开 12-01-20 04:29 滚汤、炖汤、煲汤滚汤、炖汤、煲汤滚汤：把菜蔬蛋类、肉类或海鲜，下入滚水，调味，食材熟透后迅速起锅。炖汤：吃肉不如喝汤，煲汤、滚汤不如炖汤，几种汤里，“隔水”的炖汤品质最高。 煲 的 做 法 大 全阅读 104被转藏 37 评论 0公众公开 12-01-20 04:26 明 目 補 血 雞 煲阅读 40被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-20 04:24 明 目 補 血 雞 煲明目補血雞煲。土雞1隻、蒺藜30公克、枸杞30公克、熟地黃30公克、桂圓肉15公克、當歸2片、黃耆30公克、米酒1瓶。蒺蔾，視力障礙、白內障初期常用中草藥之一，為豆科植物扁莖蒺蔾之成熟種子，味甘性溫，富有維他命A及脂肪油，為中藥中常用之養肝明目配佐藥物，同時具有補腎固精功效。本食膳養肝明目補血氣，... 健脾益氣免疫增強－四君子雞湯阅读 60被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-20 04:23 健脾益氣免疫增強－四君子雞湯健脾益氣免疫增強－四君子雞湯。土雞除去毛及雜質，沸水燙洗除去血水，切塊待用。黨參、白朮、甘草加水2杯放入電鍋中，外鍋加1/4杯水，煮至開關跳起，略冷即用漏勺漏去殘渣取其「高湯」待用。茯苓洗淨，炒乾，用粉碎機打成粉，待用。四君子湯為中國醫學之補脾健胃，補氣之基本方劑。近年來研究發現四君子湯可增... 防 癌 養 生 食 譜阅读 434被转藏 72 评论 0公众公开 12-01-20 04:22 材料：作法：1.全部材料、加水用小火熬1小時後。2.洋菜加水煮化。3.取蜜棗切細條或打成泥，加入洋菜、水梨，再加1匙首烏粉拌勻，放入平盤中冷卻切丁，鋪上燙熟之綠花菜，擠上沙拉醬即可上桌。香菇熟地湯。2.作法1加水煮1分鐘，放入淮山、蓮子、紅棗及雞排，煮到熟為止。2.湯汁放入鱸魚、調味料煮10分。2.加水大火煮開後，用小... 十 道 中 醫 養 生 年 菜 食 譜阅读 69被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-20 04:20 第三道是「澤顏潤膚盤」，中藥料黨參、白術、茯苓、玉竹各四錢、山藥與百合、白果各六錢，食材是豬肉切丁四兩、綠花椰菜一個、胡蘿卜半根、玉米筍四根、香菇二朵、生姜二片、蒜頭二粒，先將中藥材加三碗水，煎煮成一碗水，留下百合、白果備用，去其它藥渣再將姜、蒜爆香，然後將豬肉等食材彩料翻炒半分鐘，倒入藥液及百合、白果煮二分鐘，再加少... 红 烧 狮 子 头 的 做 法 大 全阅读 80被转藏 25 评论 2公众公开 12-01-19 23:05 五 香 卤 水 制 作 全 攻 略阅读 16被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-19 20:55 很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦，愿意使用超市出售的那种成品卤水，李锦记的卤水我也用过，味道的确不错，不过自己制作卤水会更加适合自己的口味，而且，成本超级低哦~~：P 那么，如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤水呢？卤水是烹饪中的常有调味品，大部分卤水都是自己熬制而成的，关于卤水制作时的用料说法不一，下面 介绍几种卤水的制作... 689 道 牛 肉 食 譜阅读 16被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-19 20:40 689 道 牛 肉 食 譜。 几 种 东 北 家 常 菜 的 做 法阅读 18被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-19 20:24 油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一点五个土豆块的高度。4.油温80C以后下锅炸土豆，一般一个土豆的量是两分半到3分左右，捞出来，下茄子，茄子一般来讲说是要炸到金黄色不过个人认为那样茄子就太软了，所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出，下青椒，下了以后利马捞出来三个... 南 瓜 汤 的 做 法 大 全阅读 96被转藏 47 评论 0公众公开 12-01-19 08:03 [精]疙 瘩 汤 的 做 法 大 全阅读 1913被转藏 457 评论 6公众公开 12-01-19 08:02 疙 瘩 的 做 法 大 全阅读 39被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-19 08:01 疙 瘩 的 做 法 大 全疙瘩的做法大全“疙瘩”了一天 疙瘩汤 母鸡抱疙瘩 疙瘩梅林PIZZA 疙瘩汤 金珠疙瘩汤 炒疙瘩 炒疙瘩 疙瘩汤 疙瘩汤 疙瘩汤 疙瘩汤 疙瘩汤 葱香疙瘩 义式面疙瘩 什锦面疙瘩 。 蔬 菜 汤 的 做 法 大 全阅读 227被转藏 58 评论 0公众公开 12-01-19 07:59 罗 宋 汤 的 做 法 大 全阅读 82被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-19 07:58 酸 辣 汤 的 做 法 大 全阅读 91被转藏 30 评论 0公众公开 12-01-19 07:57 百 合 的 做 法 大 全阅读 24被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-19 07:56 年 菜 食 谱 大 全阅读 73被转藏 15 评论 0公众公开 12-01-19 07:52 下 饭 菜 的 做 法 大 全阅读 463被转藏 61 评论 0公众公开 12-01-19 00:27 小 菜 食 谱 大 全阅读 68被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-19 00:26 西 洋 芹 菜 的 做 法 大 全阅读 36被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-19 00:08 西 洋 菜 的 做 法 大 全阅读 8被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-19 00:07 客 家 菜 食 谱 大 全阅读 42被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-19 00:05 客 家 小 炒 的 做 法 大 全阅读 61被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-19 00:04 鲑 鱼 的 做 法 大 全阅读 16被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-19 00:03 鱿 鱼 的 做 法 大 全阅读 29被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-19 00:02 鲍 鱼 的 做 法 大 全阅读 22被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-19 00:00 海 蜇 的 做 法 大 全阅读 19被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-18 23:58 干 贝 的 做 法 大 全阅读 60被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-18 23:57 蟹 的 做 法 大 全阅读 46被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-18 23:55 鳗 鱼 的 做 法 大 全阅读 45被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-18 23:54 鳝 鱼 的 做 法 大 全阅读 35被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-18 23:52 高 丽 菜 的 做 法 大 全阅读 19被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-18 23:50 紫 苏 的 做 法 大 全阅读 46被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-18 23:48 紫 菜 的 做 法 大 全阅读 222被转藏 47 评论 0公众公开 12-01-18 23:47 雪 里 蕻 的 做 法 大 全阅读 39被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 23:45 榨 菜 的 做 法 大 全阅读 90被转藏 23 评论 0公众公开 12-01-18 23:44 奶 昔 食 谱 大 全阅读 180被转藏 44 评论 0公众公开 12-01-18 23:42 奶 酪 的 做 法 大 全阅读 43被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-18 23:41 粉 蒸 排 骨 的 做 法 大 全阅读 31被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-18 23:37 [精]四 川 泡 菜 的 做 法 大 全阅读 848被转藏 277 评论 4公众公开 12-01-18 23:27 四 川 泡 菜 的 做 法 大 全四川泡菜的做法大全四川泡菜 四川泡菜 四川泡菜 四川泡菜 四川泡菜 四川泡菜 四川泡菜 四川泡菜 四川泡菜制作方法 四川泡菜超详细做法 土坛泡菜 三种泡菜 自制泡菜 艳丽泡菜 泡高丽菜 朴素的泡菜－－年节家宴的明星菜！！ 韩 国 泡 菜 的 做 法 大 全阅读 118被转藏 44 评论 0公众公开 12-01-18 23:25 [精]40 种 风 味 包 子阅读 1254被转藏 343 评论 3公众公开 12-01-27 11:38 40 种 风 味 包 子 40 种 风 味 包 子。 快乐厨房2003.01天天美食阅读 41被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-27 11:36 快乐厨房2003.01天天美食快乐厨房2003.01天天美食。 快乐厨房2003.06天天美食阅读 12被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-27 11:34 快乐厨房2003.06天天美食快乐厨房2003.06天天美食。 美 味 全 羊 菜 谱阅读 31被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-27 11:31 美 味 全 羊 菜 谱。 家 用 烤 箱 食 谱阅读 508被转藏 84 评论 1公众公开 12-01-27 11:29 巧 手 做 蛋 糕阅读 818被转藏 88 评论 0公众公开 12-01-27 11:27 巧 手 做 蛋 糕巧手做蛋糕。 [精]风 味 烧 烤 60 种阅读 455被转藏 102 评论 0公众公开 12-01-27 11:25 风 味 烧 烤 60 种风味烧烤60种。 剁椒鱼头做法的详细图解阅读 65被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-27 11:19 剁椒鱼头做法的详细图解。 正宗四川口水鸡或夫妻肺片调料汁的做法阅读 67被转藏 25 评论 0公众公开 12-01-27 11:18 正宗四川口水鸡或夫妻肺片调料汁的做法。 正宗“重庆辣子鸡”及其越“域”版做...阅读 24被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-27 11:16 正宗“重庆辣子鸡”及其越“域”版做法关键全揭秘正宗“重庆辣子鸡”及其越“域”版做法关键全揭秘。 泡 椒 凤 爪 的 做 法阅读 35被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-27 11:15 泡 椒 凤 爪 的 做 法。 30 道 排 骨 经 典 做 法.唇 齿 留 香...阅读 48被转藏 24 评论 0公众公开 12-01-27 11:13 30 道 排 骨 经 典 做 法.唇 齿 留 香 .回 味 无 穷。 酱 牛 肉 做 法 大 全 ( 20種 )阅读 8被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-27 11:12 酱 牛 肉 做 法 大 全 ( 20種 ) 各 种 鱼 的 做 法 --- 愛吃魚的可不...阅读 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+鹌鹑蛋，养颜更丰胸枸杞+酒酿+鹌鹑蛋，养颜更丰胸。多吃酒酿蛋，脸色更滋润，丢掉小罩杯很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但我推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。中医认为，鹌鹑蛋有补脾养血、降脂降压、强身健脑、丰肌美容的功效，鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋。酒酿也叫醪糟，有很好的丰胸效果，新妈妈如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有... 酸 辣 鸡 杂 的 做 法：阅读 106被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-24 23:23 热锅放油，下入鸡杂，大火爆炒，将鸡杂的水分炒干炒至出油；3、加入适量的盐与鸡粉炒匀，放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可。2.酸辣鸡杂的做法：原料：鸡杂（鸡心、鸡胗、鸡肝各120克）、腌菜、泡椒、新姜、大蒜、葱、生抽、鸡粉、料酒、 辣子油各数目适宜。2、热锅放油，下进鸡杂，武火爆炒，将鸡杂的养分炒干炒至出... 秋、 冬 季 煲 汤 食 谱 大 全阅读 51被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-24 23:16 15、芡实核桃瘦肉汤 --固精强身的美味高汤材料：核桃3两，淮山1两，芡实1两，瘦肉1斤做法：瘦肉切大块川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可。冬季煲汤食谱-杞子红枣乌鸡汤材料如下：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只，盐，味精，鸡粉/精，胡椒粉，花雕酒（黄酒... 七 种 汤 水 喝 出 水 润 美 人阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-24 22:32 七 种 汤 水 喝 出 水 润 美 人七种汤水喝出水润美人冬季养生保健，七种汤水喝出滋润美人，天气是愈来愈冷了，阵阵寒意让我们光想吃点热乎的饮食，身体也需要营养的滋补来增强抵抗力，那就来碗热汤吧！五指毛桃煲乌骨鸡汤原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。山药小排汤原... 几 种 面 筋 的 做 法阅读 220被转藏 76 评论 0公众公开 12-01-24 22:08 面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出，即是“油面筋”或称“面筋泡”；烧煨面筋条,制作材料：主料：油面筋500克 辅料：玉兰片30克，香菇（鲜）30克烤面筋的做法，口蘑60克 调料：酱油60克，黄酒15克，盐1克，大葱3克，姜1克鲁菜菜谱家常菜做法，淀粉(玉米)15克，猪油（炼制）30克油面筋的做法，花椒3克，花... 重庆鸡公煲的秘制做法阅读 108被转藏 23 评论 1公众公开 12-01-24 21:38 重庆鸡公煲的秘制做法重庆鸡公煲的秘制做法本来我都没听说过“”这玩意儿（我承认自己孤陋寡闻，呵呵）。（2）锅上火加底油烧热，下姜、葱、蒜煸香，下鸡块炒干水分，烹黄酒加二斤条干辣椒、豆瓣酱、香叶、桂皮、草果、八角、xxx等香料同炒，至出香味，加入高汤适量烧开，用盐、糖（特少）、鸡粉、味精、胡椒粉调味，小火烧至肉质刚熟，起锅... 全 能 百 搭 酱 ——【香菇肉酱】阅读 44被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-24 21:14 全 能 百 搭 酱 ——【香菇肉酱】全能百搭酱——【香菇肉酱】【香菇肉酱】原料：香菇、猪肉、袋装香菇黄豆、小葱调料：油、盐、胡椒粉、白糖、番茄酱、甜面酱、蚝油、料酒、生抽。【Tips】1、泡发干香菇的水不要倒掉，煮的时候用来代替清水味道会更好。自家做，原料比较随意，但是香菇一定要有，而且要用干香菇做出来才会有浓郁的香味... 各种炖鸡的技巧，美食达人们，赶紧收...阅读 34转自 天使缘 公众公开 12-01-24 20:25 各种炖鸡的技巧，美食达人们，赶紧收藏吧！ 肉 羹 的 做 法 大 全阅读 296被转藏 67 评论 0公众公开 12-01-21 11:56 鲢 鱼 的 做 法 大 全阅读 42被转藏 14 评论 1公众公开 12-01-21 11:54 佛 跳 墙 的 做 法 大 全阅读 138被转藏 24 评论 0公众公开 12-01-21 11:44 砂 锅 鱼 头 的 做 法 大 全阅读 52被转藏 19 评论 1公众公开 12-01-21 11:41 猪 耳 朵 的 做 法 大 全阅读 52被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-21 11:13 枸 杞 的 做 法 大 全阅读 85被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-21 11:11 核 桃 的 做 法 大 全阅读 132被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-21 11:09 红 烧 食 谱 大 全阅读 29被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-21 11:06 腊 肉 的 做 法 大 全阅读 320被转藏 57 评论 0公众公开 12-01-21 11:03 卤 五 花 肉 的 做 法 大 全阅读 222被转藏 40 评论 0公众公开 12-01-21 11:01 蘿 蔔 糕 的 保 存 方 法阅读 51被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-21 07:52 蘿 蔔 糕 的 保 存 方 法蘿蔔糕的保存方法 拿 到 蘿 蔔 糕 後 請 放 入 冷 藏 室 ,需將 袋子全部拿掉放於盤子 上再 用乾毛巾蓋上放入冷藏，即可保鮮7天到10天喔!勿同袋子放入冷藏室..因蘿蔔糕不能呼吸會生水而表面會黏掉且壞掉喔^^ [精]調 味 料 放 入 的 順 序 你 知 道 嗎阅读 2075被转藏 505 评论 4公众公开 12-01-21 07:43 這是因為，鹽對食物有強力滲透的作用，因此若比糖先加入，糖的味道就不易進到食物里去，而且鹽分具有固定食物組織的性質，所以，烹飪時還是先將糖加入較好。先加醋會有酸味， 但如果先加醬油或味精，其香味和風味會盡失。另外，有些菜需要的酒，最好在糖之後放入，能去除腥味及軟化食物，醬油和味精留到最後，可以保存它們特有的風味。所以，下... 做 菜 加 水 10 大 技 巧阅读 233被转藏 96 评论 2公众公开 12-01-21 07:35 1、炒肉丝、肉块加少许水，炒出的肉鲜嫩得多。6、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途加水，会冲淡原汁的鲜味。（我每次都是用热水的，我会先煎鱼，再加热水） 7、蒸鱼或蒸肉用开水，使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流， 熟后味道鲜美，有光泽。9、煎荷包蛋时，在蛋即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，... 70 個 廚 房 做 菜 技 巧阅读 112被转藏 29 评论 0公众公开 12-01-21 07:32 菜谱大全 --- 鲁菜阅读 2被转藏 0 评论 0公众公开 12-01-30 20:39 菜谱大全 --- 鲁菜菜谱大全 --- 鲁菜。 菜谱大全 --- 川菜阅读 2被转藏 0 评论 0公众公开 12-01-30 20:38 菜谱大全 --- 川菜菜谱大全 --- 川菜。 家常菜谱 -- 几十道好吃的家常菜的作法阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-30 20:35 家常菜谱 -- 几十道好吃的家常菜的作法家常菜谱。 豆 腐 菜 谱 做 法 大 全阅读 586被转藏 89 评论 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肉 的 制 作。 [精]美 味 包 子 的 做 法 全 攻 略阅读 1581被转藏 373 评论 2公众公开 12-01-29 13:37 美 味 包 子 的 做 法 全 攻 略美味包子的做法全攻略。 60 款 美 味 减 肥 食 谱阅读 54被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-29 13:36 60 款 美 味 减 肥 食 谱60款美味减肥食谱。 世 界 的 乳 酪 蛋 糕阅读 22被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-29 13:33 世 界 的 乳 酪 蛋 糕世界的乳酪蛋糕。 菜 肴 调 味 宝 典（下）阅读 20被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-29 13:29 菜 肴 调 味 宝 典（下）菜肴调味宝典（下） 菜 肴 调 味 宝 典（上）阅读 30被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-29 13:28 菜 肴 调 味 宝 典（上）菜肴调味宝典（上）防 癌 保 健 特 效 食 谱 ( 整書上傳 )阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:33 防 癌 保 健 特 效 食 谱 ( 整書上傳 )防癌保健特效食谱 彩图版。本书从防癌的角度为读者介绍了130道特效食谱，并且在每道食谱中标注了防癌保健功效及食谱所含热量、糖类、蛋白质、脂肪和膳食纤维的参考数据，实用有效。请点击上面的图片浏览全书目录。Part 1 您必须了解的11大防癌保健问题Q1如何靠饮食提升免疫力、... 坐 月 子 特 效 食 谱 ( 電子書 )阅读 3被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:17 坐月子特效食谱 彩图版。本书特色： 167道坐月子特效养生食谱：营养师提供专业营养分析，精确掌握食材的营养成分，帮助产妇有效吸收营养，补充元气，恢复苗条身材。食疗四大原则加速身体复原：选择新鲜食材，注意营养均衡，根据产妇身体状况进行调整，选择正确的烹调方式。请点击上面的图片浏览全书目录Part 1 坐月子的13个常见问... 瘦 身 排 毒 特 效 食 谱 ( 電子書 )阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:15 瘦 身 排 毒 特 效 食 谱 ( 電子書 )瘦身排毒特效食谱。本书介绍了16类高纤低热天然食材的食疗效果、营养成分、排毒瘦身功效，提供了166道消脂排毒的美味食谱，从饮料到主菜，从小菜到正餐，重点是高纤少油，却又有充足的营养。请点击上面的图片浏览全书。 美 白 养 颜 特 效 食 谱 ( 電子書 )阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:14 本书和市场上的同类书不同，是从食疗保健的角度介绍美白养颜知识，共分为三大部分，即“美容保养问答”、“美白养颜特效食谱167道”和“观念决定美肌”，将美白养颜的理论知识和特效食谱联系起来，易学易操作，非常实用，是爱美女性学习美白养颜知识的极佳选择。 降 低 血 糖 特 效 食 谱 ( 電子書 )阅读 4被转藏 3 评论 0公众公开 11-12-24 23:13 降 低 血 糖 特 效 食 谱 ( 電子書 )降低血糖特效食谱 彩图版。本书介绍了糖尿病的基本知识，以及150道对降血糖有效的食谱，包括五谷杂粮、蔬菜、鱼类等。全书文字平实，图片精美，每道食谱还附有功效分析及营养成分含量，可操作性强，能帮助读者自我保健。 吃 出 免 疫 力 特 效 食 谱 ( 電子書...阅读 4被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-24 23:11 吃出免疫力特效食谱 彩图版。138道打造黄金免疫力养生特效食谱 营养师推荐的138道补充元气、强化体质、均衡营养的食谱，强力提升免疫功能，让你远离疾病困扰。专家精选16大类天然食材，让饮食改变免疫力，让每个人都成为自己最好的医生。专家认为，通过饮食营养、中药食疗、芳香调理，平衡免疫力，就可以百病不侵，从头到脚都健康。 怀 孕 2 8 0 天 特 效 食 谱 ( 電子書...阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:09 本书将怀孕分为三个阶段，针对各阶段准妈咪和胎儿的特点，重点介绍了最适合准妈咪孕期身体状况和胎儿生长发育的68道食谱，同时还介绍了各孕期最需要补充的营养素、准妈咪常见的不适症状及改善办法等。 山 药 的做法 / 山 药 食 补 大 全阅读 56被转藏 26 评论 0公众公开 11-12-22 19:42 山 药 的做法 / 山 药 食 补 大 全 山药的做法/山药食补大全 山药"零脂肪"降血糖食补方案。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。1、 山药洗净上笼蒸酥去皮，研成泥状，水淀粉用适量沸水烫透后... 发 面 十 大 技 巧 不再困难阅读 5被转藏 3 评论 0公众公开 11-12-22 19:31 它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。水少面多，面团就硬，这样的面团适合做手擀面。水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润。应当将面团放置在面板上... 卤五花肉 -- 好吃阅读 175被转藏 29 评论 0公众公开 11-12-22 18:57 卤五花肉 -- 好吃卤五花肉 材料:主料：猪肋条肉（五花肉）900克，辅料：香菜20克，姜20克，大葱30克， 调料：香油3克，酱油30克，江米酒15克，冰糖10克，八角2克，植物油50克 做法:1.香菜洗净切末；葱洗净切段；姜洗净切片；2. 厨艺：炖肉的小诀窍阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-11 17:56 厨艺：炖肉的小诀窍厨艺：炖肉的小诀窍。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个... 煲汤秘诀阅读 4被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-11 17:52 煲汤秘诀煲汤秘诀 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。汤变淡 只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。汤变爽 有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻，遇到这种情况，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒... 厨房小窍门：如何能烧出乳白的鱼汤？阅读 4被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-11 17:38 厨房小窍门：如何能烧出乳白的鱼汤？在家经常会煲点奶汤鲫鱼、粉皮鱼头汤、雪菜鱼汤等鱼汤，但并不是每次都可以色泽浓白似牛奶，香气浓郁。但是如果鱼汤不能如奶，实在是不能大开胃口，于是经过多方考究，多方学习，虚心请教，(嘿其实就是偷偷师啦)逐步掌握好其中窍门～～～4：盐一定要汤变浓白之后才加，不能过早加，否则汤色如何也烧不白，... 速 成 泡 菜 的製作方法阅读 1016被转藏 86 评论 1公众公开 11-12-06 21:07 速 成 泡 菜 的製作方法。來醃製西洋芹菜或小黃瓜、蘿蔔、菜心、球莖甘藍（俗稱結頭菜）等蔬菜，做法：將結頭菜去皮洗淨切片後，先用鹽醃好然後放冰箱，大概放個2小時左右，再將結頭菜拿出來將鹽水瀝掉(不用瀝太乾，留個一點點的水在結頭菜裡)，將蒜。頭(切碎)、辣椒、香菜(切碎)、蒜苗(切碎)、醬油(少許)、香油放入結頭菜裡拌一... 鮮 美 的 湯頭 – 五種組合阅读 12被转藏 4 评论 0公众公开 11-12-06 20:47 這十種材料(最好全是有機栽培)是 高麗菜、黃豆芽、玉米、海帶、香菇、荸薺、甜。蔔、白蘿蔔葉、甜菜葉、牛蒡、荸薺、牧草、甘蔗、芹菜、香菇、地瓜。蔔、牛蒡、香菇、荸薺、蓮子、芹菜、白胡椒、紅棗、枸杞、薏仁、西。、甜菜根、甜菜葉、大頭菜、牛蒡、甜薯、馬鈴薯、榨菜、芹菜、荸薺。菜、芹菜、香菇、蕃茄、白胡椒、香菜、甜菜根、甜菜... 濃 郁 的 台 式 高 湯阅读 18被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-06 20:24 做法:大骨先用水川燙過備用， 將湯鍋放入6分滿的水，煮開後放入川燙過的大骨 ，火關至中火加蓋悶煮10分鐘， 在加入蔬菜加蓋悶煮20分鐘，瀝出材料後即可 ，如要做海鮮湯頭可將大骨改成柴魚塊但建議在放一點薑片可去腥味，清爽蔬菜湯(可素食)做法: 將湯鍋放入6分滿的水煮開後，放入高麗菜紅蘿蔔 ，火關... 推荐600多道常用酱汁大全阅读 4转自 美食小辣妹 公众公开 11-12-06 18:54 秋 葵 的食譜阅读 69被转藏 5 评论 0公众公开 11-12-04 17:17 橄欖油起油鍋，將大蒜爆香，續下番茄、九層塔燉煮至出水，下其他調味料縮汁即可。後將秋葵以滾水川燙，熟軟後撈起，切去頭尾，1.秋葵切斜半，沸水加入1匙 油，秋葵入鍋略燙，撈起後以 清水漂洗掉黏液後盛盤。(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。(3)將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香，... 薺 菜 的 功 效 ( 附食譜 )阅读 14被转藏 0 评论 0公众公开 11-12-03 23:34 薺 菜 的 功 效 ( 附食譜 )薺 菜薺菜最有名的就是它的止血作用。民間用薺菜和粳米熬製成薺菜糊，古稱“百歲羹”，老年人常食用既可防病又可延年益壽。六︰薺菜炒雞絲︰薺菜300ｇ，雞胸脯肉200ｇ，植物油、醬油、鹽、味精、八︰薺菜粥：薺菜、粳米各50ｇ。2.中國人吃薺菜的風俗，行之久遠，從《詩經》《春秋繁露》的記載... 山 蘇 食 譜阅读 34被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-03 23:14 再放入紅甜椒、少許水、鹽、糖拌炒之後，再放入山蘇、破布子快炒。材料：山蘇嫩葉150公克、蝦仁50公克、牡蠣100公克、香菇3朵、蟹肉絲3束、雞胸肉100公克、高湯5杯。【材 料】 山蘇 400公克 丁香魚 25公克 豆豉 20公克 蒜末 10公克 薑末 10公克。山蘇.........300公克 小魚干... 五百多道家常菜的做法（建议收藏）阅读 5转自 2010coffee 公众公开 11-12-03 19:41 五百多道家常菜的做法（建议收藏） - 理睬的日志 - 网易博客五百多道家常菜的做法（建议收藏） 100道简单易学的健康素菜(图)阅读 14转自 雪梦 公众公开 11-12-03 17:02 【引用】100道简单易学的素菜(图片版) 豐胸食譜阅读 12被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-02 23:26 另起鍋，放入魚頭和木瓜，加水至蓋滿材料，以大火煮開後轉小火，燉至木瓜熟透，加鹽調味即成。（十二） 木瓜 芝麻 豐胸效果好 王莉民／食譜作家 木瓜牛肉片 看重煲湯藝術的廣東媽媽都知道，木瓜煲豬腱、豬腳湯，對於乳房的發育很有幫助，想借用木瓜的豐胸效果，其實不只老廣的木瓜煲湯，像這道木瓜牛肉片，用木瓜炒牛肉片，清新又可口，木... 52 種 醬 汁 做 法阅读 6被转藏 0 评论 0公众公开 11-12-02 21:38 咖哩蕃茄醬材料 材料Ａ： 蕃茄醬2大匙、咖哩粉1大匙、水1杯、鹽1小匙、香油1/3大匙糖1/2大匙 材料Ｂ：太白粉1/3大匙、水1大匙作法 1.將水煮沸加入材料Ａ用小火煮至收干約成半杯量。日式照燒醬材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蚝油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大... 各式調味醬的作法阅读 15被转藏 0 评论 0公众公开 11-12-02 19:45 芝麻醬 1/2大匙 黑醋 2大匙 辣油 1大匙 香油 1/2大匙 蒜泥 1/2大匙 米酒 1/3大匙 冷開水 1大匙 花生粉 1/2大匙 白醋 1大匙 糖 1/2大匙 (1)蒜泥與水先拌均勻。材料緬甸酸豆醬 100g、鹽 1/4茶匙、糖 ... 喜欢吃饺子的人请珍藏 好不容易弄出来...阅读 23转自 ldy551027 公众公开 11-11-27 14:29 喜欢吃饺子的人请珍藏 好不容易弄出来的!~ 评论这张 转发至微博 转发至微博 0人 | 50道简单家常菜——让你得意厨房！（...阅读 23转自 zhangcl924 公众公开 11-11-26 19:32 ps：油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.材料：牛肝菌、红椒、蒜、西兰花杆、盐。做法：1.红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎（老公不太吃辣，于是辣椒切的比较大，以免他不小心吃到）2.锅里加油烧热下辣...[精]厨 房 技 术 要 领 宝 典阅读 2472被转藏 721 评论 4公众公开 12-01-29 13:24 厨 房 技 术 要 领 宝 典 厨 房 技 术 要 领 宝 典。 烧 菜 宝 典阅读 34被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-29 13:21 烧 菜 宝 典《烧菜宝典》 婴 儿 营 养 食 谱阅读 36被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-29 13:16 现代人食谱 清凉吃面阅读 100被转藏 20 评论 0公众公开 12-01-29 13:14 现代人食谱 清凉吃面现代人食谱 清凉吃面。 鲜果瓜类养生食谱阅读 19被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-29 13:12 鲜果瓜类养生食谱 鲜果瓜类养生食谱。 家常菜系列2----精选家常菜138道阅读 227被转藏 60 评论 1公众公开 12-01-29 11:25 家常菜系列2----精选家常菜138道。 台 湾 精 美 点 心阅读 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左右即可，做成淡紅糖姜水。紅糖水對於因虛寒造成的痛經有很好的效果。飲用紅糖水注意事項：1、紅糖... [精]80 种 鲜 粥 做 法 大 全阅读 793被转藏 168 评论 1公众公开 12-01-27 20:40 80 种 鲜 粥 做 法 大 全。 341 种 鲜 粥 做 法 大 全阅读 177被转藏 77 评论 0公众公开 12-01-27 20:36 341 种 鲜 粥 做 法 大 全。 果 酱 做 法 大 全阅读 287被转藏 90 评论 1公众公开 12-01-27 20:29 果 酱 做 法 大 全果酱做法大全。 各种蔬菜果汁制作方法及营养大全阅读 23被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-27 20:25 各种蔬菜果汁制作方法及营养大全各种蔬菜果汁制作方法及营养大全。 [精]新 鲜 榨 果 汁 的 做 法阅读 909被转藏 171 评论 0公众公开 12-01-27 20:22 新 鲜 榨 果 汁 的 做 法新鲜榨果汁的做法。 果 汁 做 法 大 全阅读 32被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-27 20:18 果 汁 做 法 大 全。 [精]调 味 品 制 作 大 全阅读 1136被转藏 432 评论 4公众公开 12-01-27 20:16 酱 汁 做 法 大 全阅读 46被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-27 20:14 酱 汁 做 法 大 全酱汁做法大全。 烤 肉 技 巧 大 全阅读 129被转藏 20 评论 0公众公开 12-01-27 20:13 烤 肉 技 巧 大 全烤肉技巧大全。 秋 葵 的 做 法 大 全阅读 21被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-27 20:02 秋 葵 的 做 法 大 全秋葵的做法大全拌秋葵 秋葵饭 秋葵干望阿三酸熘熘。 好 粥 到 --- 教您常见几种粥的做法阅读 15被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-27 19:42 好 粥 到 --- 教您常见几种粥的做法。 三 人 套 餐----杨桃文化001阅读 80被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-27 11:51 三 人 套 餐----杨桃文化001 三 人 套 餐----杨桃文化001. 8元老少私房菜.老人篇低糖美食阅读 52被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-27 11:47 8元老少私房菜.老人篇低糖美食8元老少私房菜.老人篇低糖美食。 一 学 就 会 做 甜 甜 圈阅读 69被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-27 11:44 一 学 就 会 做 甜 甜 圈 一学就会做甜甜圈。 一 学 就 会 做 三 明 治阅读 58被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-27 11:43 一 学 就 会 做 蛋 包 饭阅读 92被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-27 11:41 一 学 就 会 做 蛋 包 饭 一学就会做蛋包饭。 40 种 风 味 水 饺阅读 268被转藏 83 评论 0公众公开 12-01-27 11:39 40 种 风 味 水 ++++饺40种风味水饺。
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胡萝卜阅读 895被转藏 103 评论 1公众公开 07-05-29 15:56 做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。原料：2个橙子，3个胡萝卜 做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。原料：胡萝卜、白萝卜、红椒 调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋 制作过程： 1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。2． 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜... 土豆泥做法大集锦阅读 3414被转藏 527 评论 8公众公开 07-05-28 23:44 做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。2）关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。3、把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀（牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢... 土豆的另类吃法阅读 1778被转藏 296 评论 1公众公开 07-05-28 22:04 不过，生活中人们除了土豆烧肉、炒土豆丝等外，似乎对土豆的其他吃法知之不多。土豆新吃法＿炸土豆球。等饭好了，基本土豆也是熟透了,然后土豆拿出来，在一个大碗里面,把土豆压成泥状,1． 土豆去皮切片上锅蒸熟（时间长一些土豆软一些个人认为较好）用勺子碾成泥，晾凉 2． 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。土豆切厚片，... 美食---糕的做法阅读 1966被转藏 427 评论 7公众公开 07-05-24 22:08 小吃制作-地瓜糕制作方法原料地瓜泥 500g(天呀,才半个地瓜,就500g了,,实在很郁闷...)糯米粉(元宵粉) 250g玉米粉 80g糖 80g.土豆淀粉5杯。10，蒸好后用一个大碟子上面衬块湿布（松糕热的时候会粘）反扣在蒸笼上，然后翻转蒸笼慢慢拿掉糕上的湿布一个完美的松糕就好了。老妈的经验：做松糕有两个关键：一是... 鸡肉做法大全阅读 11974被转藏 3188 评论 29公众公开 07-05-20 23:30 2. 坐锅点火放少许油，放糖炒出糖色，倒入鸡翅上色，放料酒、姜、葱，加高汤、精盐、酱油、鸡精、胡椒粉烧至鸡翅八成熟时，放入三仁，最后勾芡，淋上香油即可出锅。4、坐锅点火放油，油热后放入鸡爪、料酒、清汤、白糖、鸡精、蚝油、蒸鸡爪的原汁、胡椒粉焖2—3分钟，用水淀粉勾芡，加麻油炒匀即可。21、《干炆姜香鸡》①将净鸡剔除全部... 莲藕的三十种吃法阅读 3081被转藏 538 评论 2公众公开 07-05-20 23:27 [1]莲藕丸[2]糯米莲藕 [3]果珍莲藕[4]香煎莲藕饼[5]红烧莲藕丸[6]泡椒莲藕[7]莲藕排骨汤[8]莲藕炖腊猪蹄[9]珊瑚藕片[10]萝卜拌莲藕[11]莲藕冬菇汤[12]莲藕饼 [13]糖醋莲藕[14]糖醋香藕 [15]糖醋藕盒 [16]莲藕冬瓜扁豆汤 [17]莲藕鲜虾饼[18]莲藕炖牛腩 [19]绿豆填藕[... 萝卜的68种吃法阅读 3993被转藏 864 评论 8公众公开 07-05-20 23:25 【原材料】鹅肉500克、萝卜250克【调味料】盐5克、味精5克、麻油5克、姜片适量【制作过程】1、 将鹅肉、萝卜分别洗净切块；1）萝卜切成两段，去皮后切成短条，胡萝卜去皮切成短条，甜橙挤汁 2）柠檬挤汁后，取半个切下黄色部分的皮，切成细丝，将糖、柠檬汁、橙汁混合 3）萝卜、胡萝卜拌上盐，稍软后放... 土豆的三十七种吃法阅读 5905被转藏 2890 评论 24公众公开 07-05-20 23:21 1、小土豆洗净，用水煮熟，晾凉后用刀把小土豆压扁，待用。1、土豆洗净切条（所谓条，是因为接下来的烹煮过程比较长，细丝很容易烂掉），土豆用冬土豆为宜，因为比较面，洗净去淀粉 2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸（醋也行） 3、在2中加水，... 茄子的三十种做法，总有一种你喜欢阅读 1315被转藏 835 评论 4公众公开 07-05-20 23:18 （3）勺内放底油，烧热，放入肉片煸炒，再放葱丁、姜末、蒜片、茄块、青椒块、醋、料酒烹，再加汤、酱油、盐、味精、糖烧开，用中小火收汁，汁农时，用湿淀粉勾芡，淋香油装盘即好。肉馅加葱末、姜末、盐、味精、酱油、鸡蛋搅均匀。（3）勺内留少许底油，烧热用葱姜蒜炝锅，再放入茄丁及竹笋丁，红椒丁，绿椒丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，醋、料酒烹... 三十种饼的制作阅读 15325被转藏 6310 评论 112公众公开 07-05-20 23:16 红薯饼 南瓜饼 土豆饼 馅饼 马蹄饼 玉米饼 芋头饼 萝卜饼 胡萝卜饼 西葫芦饼 西红柿饼 冬瓜饼 香菇饼 芹菜饼 香菜饼 海带饼 韭菜饼 白菜饼 洋葱饼 茄子饼 黄瓜饼 豌豆饼 酸菜饼 豆腐饼 苹果饼 生梨饼 栗子饼 西瓜饼 菠菜饼 玫瑰饼。--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加...台湾10大美味小吃阅读 20被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-09 07:46 台湾10大美味小吃。大肠包小肠大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味……大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一... 海带的做菜方法大合集阅读 12被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-09 07:44 海带的做菜方法大合集海带的做菜方法大合集。海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。怪味海带海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。另附海带变软两个窍门窍门一：碱煮法需要原料：食用碱因为海带中含有... 冷菜的31种调味汁的配制方法阅读 8被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-09 07:42 冷菜的31种调味汁的配制方法冷菜的31种调味汁的配制方法1．盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。6．韭味计用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸，然后加调料鲜汤调和，为绿色咸鲜味。8．椒麻汁用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色... 70种靓汤！阅读 4被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-09 07:37 方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。17、沙葛章鱼排骨汤原料：沙葛 2个 章鱼 2只 排骨 半斤 绿豆 一小把做法：1、沙葛去皮后洗净，然后切成小块2、章鱼洗净后用清水泡软3、排骨洗净后飞水备用4、绿豆洗净5、把所有材料放入煲中，加适量清水大火煲滚，然后改中小火煲2小时... 31种凉拌菜的做法阅读 76被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-08 16:34 31种凉拌菜的做法31凉拌菜的做法三十一种凉拌菜的做法 1、拌葱头原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；香干柔韧，味爽口31、海带拌粉丝原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒 精盐三钱 葱花二钱 姜... [精]40种拌呛小菜阅读 2314被转藏 555 评论 7公众公开 12-01-08 16:22 40种拌呛小菜40种拌呛小菜 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；香乾柔韧，味爽口 回复: 四十种凉拌菜的做法 海带拌粉丝 31、海带拌粉丝 原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒... 懒人菜（不收藏是你的损失哦）阅读 9被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-08 16:15 在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中，加入半饭勺的砂糖（就是舀饭用的大勺子），一大匙的植物油，... 各种食饼的做法阅读 5被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-08 16:08 3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子 4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮 5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢 6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼 7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻 8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其... 各种粥做法阅读 5被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-08 16:00 各种粥做法各种粥做法。菜粥、海鲜粥、以及补血的红枣枸杞粥也可以放些葡萄干进去 都是非常美味的以及有营养的 食材要求新鲜，最好是用米浸透后放在专门烧粥的电饭煲内煮，最好放点肉丝（事先要沸水煮一下）带煮倒差不多的时候放入菜以及少许的盐和橄榄油，再焖会就ok了 海鲜粥讲究点的话 最好边煮海鲜汤边煮粥 要待粥差不多的时候放入海... 五香卤水制作全攻略. 想学的朋友尽管...阅读 4被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-08 15:46 很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦，愿意使用超市出售的那种成品卤水，李锦记的卤水我也用过，味道的确不错，不过自己制作卤水会更加适合自己的口味，而且，成本超级低哦~~：P 那么，如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤水呢？卤水是烹饪中的常有调味品，大部分卤水都是自己熬制而成的，关于卤水制作时的用料说法不一，下面 介绍几... 菜 谱 视 频 大 全阅读 66被转藏 37 评论 0公众公开 12-01-02 20:00 菜 谱 视 频 大 全菜谱视频大全。 饮食知识大全(值得收藏)阅读 14被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-02 08:11 饮食知识大全(值得收藏)饮食知识大全(值得收藏)饮食知识大全(值得收藏) 警惕十二种有毒的家常菜阅读 18被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-01 00:20 警惕十二种有毒的家常菜警惕十二种有毒的家常菜。6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成... 食 全 食 美 私 家 菜 ( 整書上傳 ) ...阅读 14被转藏 7 评论 0公众公开 11-12-27 23:02 食 全 食 美 私 家 菜 ( 整書上傳 ) 彩图版。食全食美 私家菜 彩图版。每晚6点20分，东子和英子以及一位私家菜主准时在《食全食美》等着您，陪您在厨房度过一估“看电视，做美食”的快乐时光。由于电视节目不易记录和保存，应广大观众的要求，出品方将栏目的精华内容结集出版，以方便更多的观众和读者，使这些来源于生活的精美... 热 门 家 常 菜阅读 247被转藏 40 评论 0公众公开 11-12-27 20:12 热 门 家 常 菜热门家常菜。 红 烧 狮 子 头 的 做 法 大 全 -- ...阅读 21被转藏 10 评论 0公众公开 11-12-27 20:09 红 烧 狮 子 头 的 做 法 大 全 -- 制 作 图 解红烧狮子头发布日期:2011年11月07日 来源：互联网 浏览： 8290 人。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳，己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”，大千先生的作法是，十分瘦肉，三分肥肉，细... 家 常 小 炒 做 法 大 全-- 1 5 9 0 ...阅读 36被转藏 19 评论 0公众公开 11-12-27 19:59 家 常 小 炒 -- 1 5 9 0 道 家 常 菜家常小炒。 南北香肠配方及28种制作方法阅读 13转自 llssmm44 公众公开 11-12-27 19:47 南北香肠配方及28种制作方法。南北香肠（腊肠）配方及制作方法 皖式香肠 主讲大厨：俞政 下面是芜湖香肠的具体灌制方法，供大家参考： 原料：肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤。江南香肠 主讲大厨：张建农 孙其余 江南香肠配方 用料：前腿肉10斤（肥瘦比例4：6），猪或羊的干肠衣适量，精盐250克，白砂糖20... 肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法阅读 3转自 我看图书 公众公开 11-12-27 19:42 肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法香炸鸡腿肉的简单做法。3、鸡腿肉块用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。6、油温升高至7成热时二次将鸡腿肉下锅，将鸡腿肉炸至金黄色捞出、控油、装盘撒上几片香菜叶即成。先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干... 【水 果 沙 拉 ·拼 盘 60 种】( ...阅读 12被转藏 8 评论 1公众公开 11-12-27 08:32 本书介绍了“火腿白梨沙拉”、“火龙果沙拉”、“荔枝山楂沙拉”、“什锦水果沙拉”、“草莓虾仁沙拉”、“茶肠红果沙拉”等60种水果沙拉。 【中 华 冷 拼 菜 精 粹】( 整書上傳 ...阅读 9被转藏 5 评论 1公众公开 11-12-27 08:31 【中 华 冷 拼 菜 精 粹】( 整書上傳 )彩图版。【中华冷拼菜精粹】彩图版。请点击上面的图片浏览全书。 中 国 人 最 爱 吃 的 60 种 水 果 ( ...阅读 10被转藏 4 评论 1公众公开 11-12-27 08:30 水果的百科全书 60种中国人最常吃的水果。每种水果都详细介绍了产地、生长环境、挑选方法、美味制作、美容小秘方以及祛病小偏方、所含营养素，并配有300幅精美插图，阅读后立刻让你成为“水果百科专家”。想了解水果知识，想学习制作方法，想拥有美容宝典，一书在手，全面解决。本书详细介绍了每种水果的养生功效、饮食禁忌，祛病偏方，可... 【中 国 人最 爱 吃 的 100 种 蔬 菜...阅读 6被转藏 4 评论 1公众公开 11-12-27 08:07 【中 国 人最 爱 吃 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)火锅料理彩图版。冬季到了，向大家推荐这本火锅美食，是一本集中式、日式、韩式、西式、泰式为一体的初学者学习料理的绝佳好书。请点击上面的图片浏览全书目录。 【一学就会家常菜1288例彩图版】十、...阅读 7被转藏 5 评论 1公众公开 11-12-25 20:09 【一学就会家常菜1288例彩图版】十、厨房小窍门148个。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】九、...阅读 10被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:08 【一学就会家常菜1288例彩图版】九、主食类83道美食。本书收录了炝拌类；焖烧类；煲炖煮类；煎炸类；腌卤酱类;主食类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】八、...阅读 10被转藏 3 评论 0公众公开 11-12-25 20:07 【一学就会家常菜1288例彩图版】八、腌卤酱类63道美食。本书收录了炝拌类；焖烧类；煲炖煮类；煎炸类；腌卤酱类;主食类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】七、...阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:07 【一学就会家常菜1288例彩图版】七、汆涮类16道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】六、...阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:06 【一学就会家常菜1288例彩图版】六、煎炸类63道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】五、...阅读 4被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:05 【一学就会家常菜1288例彩图版】五、煲炖煮类183道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】四、...阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:04 【一学就会家常菜1288例彩图版】四、蒸烤类71道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】三、...阅读 4被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:03 【一学就会家常菜1288例彩图版】三、焖烧类111道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】二、...阅读 5被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 20:00 【一学就会家常菜1288例彩图版】二、熘炒类175道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 【一学就会家常菜1288例彩图版】一、...阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-25 19:59 【一学就会家常菜1288例彩图版】一、炝拌类72道美食。本书收录了炝拌类；熘炒类；焖烧类；蒸烤类；煲炖煮类；煎炸类；厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧，是一本非常全面的厨房宝典，图文并茂，一学就会，一看就懂。本博就分别将八类做菜技法，一一编辑给大家，供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。 女 人 冬 季 必 喝 的 瘦 身 养 颜 汤阅读 1被转藏 0 评论 0公众公开 11-12-25 19:03 女 人 冬 季 必 喝 的 瘦 身 养 颜 汤。女人冬季必喝的瘦身养颜汤(组图)第1页:一、山药猪蹄丰胸汤。第2页:二、青木瓜美容汤。第3页:三、养颜瘦身汤。第4页:四、洛神山楂瘦身汤。第5页:五、冬瓜莲叶汤。来试试以下的瘦身养颜汤吧！材料：新鲜山药 200克猪蹄 600克王不留行 10克红枣 10颗米酒 1大匙(1大... 8 款 地 道 火 锅 汤，在 家 就 能 做...阅读 3被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-25 19:02 第1页:羊肉火锅第2页:羊蝎子火锅第3页:啤酒鸭火锅第4页:骨汤什锦小火锅第5页:砂锅鱼头火锅第6页:辣白菜小火锅第7页:重庆毛肚火锅第8页:三鲜豆腐火锅 【导语】冬天渐渐临近，各处的火锅店迎来了一波接一波的人潮高峰。3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，... 8 款 煲 粥 打 造 冬 日 完 美 肌 肤-...阅读 4被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-25 19:01 8 款 煲 粥 打 造 冬 日 完 美 肌 肤--固本培元。来源：搜狐吃喝 作者：刘小灰 (责任编辑：彭娟） 第1页:鳝鱼粥第2页:山药粥第3页:鱼生粥第4页:胡萝卜蛤蜊粥第5页:枸杞粥第6页:红豆黑米粥第7页:养颜燕麦粥第8页:薏仁红豆牛奶粥。鳝鱼粥。2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同... 9 款 韩 国 美 食，在 家 就 能 做阅读 8被转藏 3 评论 0公众公开 11-12-25 18:59 第1页:韩式石锅拌饭。1.先把锅烧熱加入油，放入牛绞肉、1/4顆洋葱末炒,加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少许醬油、少许糖小火煮收汁，肉发白。3.用韩式辣椒醬把萝卜丝搅拌下，再加少許麻油、白芝麻鋪到饭上。4.把牛絞肉放在饭上，分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油攪拌后再码到饭上。6.拌饭肯定需要好... 10 款 干 锅 菜 温 暖 您 的 冬 季！阅读 6被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-25 18:45 10 款 干 锅 菜 温 暖 您 的 冬 季！来源：搜狐吃喝 作者：刘小灰第1页:干锅鲜虾第2页:干锅柴火香干第3页:干锅香辣鸡翅第4页:干锅牛蛙第5页:干锅鸭煮莴笋第6页:干锅土豆片第7页:干锅焖仔茄第8页:干锅鸡杂第9页:干锅鹅肠第10页:干锅鲶鱼干锅鲜虾。原料：鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜。6.虾油倒入锅中，将... 冬 季 8 道 滋 补 靓 汤阅读 1被转藏 0 评论 0公众公开 11-12-25 18:44 冬季8道滋补靓汤来源：搜狐吃喝 作者：刘小灰 第1页:党参黄芪炖鸡汤第2页:黄豆滋补猪手浓汤第3页:猴头菇鸡汤第4页:滋补女人汤第5页:滋补老鸭汤第6页:玉米香菇排骨汤第7页:山药煲鸡汤第8页:益气补血汤 【导语】从中医秀养生学的角度来看，冬季的确是进补的好时节。党参黄芪炖鸡汤。主料：母鸡1只，党参50克，黄芪... 胃 病 调 理 特 效 食 谱 ( 電子書 )阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:54 依据13种最适合胃病患者的食材，最佳调养胃病天然食物，设计158道胃病营养保健食谱，享受美食兼顾健康，包括饮食原则、饮食调节、注意事项，学会膳食自我调理，是全方位的健胃食谱。中西医观点兼备的胃病保健实用书提供中西医防治法，从西医观点解说胃病，另从中医观点介绍胃病的调理方式，是胃病实用健康大全。 更 年 期 调 理 特 效 食 谱 ( 電子書...阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:52 本书特色：154道美味健康食谱，营养师对每道食谱的热量、胆固醇含量等严格把关，精心设计的食谱，可有效预防与改善更年期症状。 止 咳 润 肺 特 效 食 谱 ( 整書上傳...阅读 6被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-24 23:47 止 咳 润 肺 特 效 食 谱 ( 整書上傳 )止咳润肺特效食谱 彩图版。本书特色： 160道止咳平喘养生保健料理：精心严选13类滋补肺部的健康食材，设计160道止咳润肺保健食谱，由营养师把关成分与功效。正确养肺止咳观念＆自然保健疗法 环境、饮食、生活习惯，都是远离咳嗽、改善呼吸系统功能的关键。Part 1 中医止咳润... 降 低 ( 血 压 ) 特 效 食 谱 ( 整書...阅读 3被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:36 降 低 ( 血 压 ) 特 效 食 谱 ( 整書上傳 )降低血压特效食谱。本书介绍了高血压的基本知识，以及160道对降血压有效的食谱，包括五谷杂粮、蔬菜、豆类等。全书文字平实，图片精美，每道食谱还附有功效分析及营养成分含量，可操作性强，能帮助读者自我保健。请点击上面的图片浏览全书目录。Part 1 认识高血压，稳定血... 降 低 ( 血 脂 ) 特 效 食 谱 ( 整書...阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-24 23:34 本书介绍了高脂血症的基本知识，以及138道对降血脂有效的食谱，包括五谷杂粮、蔬菜、鱼类等。全书文字平实，图片精美，每道食谱还附有功效分析及营养成分含量，可操作性强，能帮助读者自我保健。芹 菜 的 做 法 大 全阅读 37被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-16 19:51 豆 干 的 做 法 大 全阅读 22被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-16 19:49 沙 茶 酱 的 做 法 大 全阅读 57被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-16 19:47 小 吃 食 谱 大 全阅读 46被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-16 19:45 小 吃 食 谱 大 全小吃食谱大全凉伴小吃 农家小吃 纯正陕西岐山小吃——醋粉。 豆 腐 的 做 法 大 全阅读 20被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-16 19:41 酱 汁 食 谱 大 全阅读 29被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-16 19:40 鸡 腿 做 法 大 全阅读 213被转藏 77 评论 0公众公开 12-01-16 08:30 猪 脚 做 法 大 全阅读 321被转藏 108 评论 0公众公开 12-01-16 08:29 [精]泡 菜 做 法 大 全阅读 1007被转藏 222 评论 4公众公开 12-01-16 08:28 泡 菜 做 法 大 全泡菜做法大全泡高丽菜 土坛泡菜 三种泡菜 自制泡菜 艳丽泡菜 朴素的泡菜－－年节家宴的明星菜！！ 下 酒 菜 做 法 大 全阅读 177被转藏 52 评论 1公众公开 12-01-16 08:27 开 胃 菜 做 法 大 全阅读 99被转藏 34 评论 1公众公开 12-01-16 08:26 [精]果 汁 作 法 大 全阅读 706被转藏 191 评论 0公众公开 12-01-16 08:08 饮 料 作 法 大 全阅读 299被转藏 118 评论 0公众公开 12-01-16 08:07 [精]点 心 作 法 大 全阅读 615被转藏 111 评论 2公众公开 12-01-16 08:06 蔬 菜 作 法 大 全阅读 122被转藏 26 评论 0公众公开 12-01-16 08:05 汤 作 法 大 全阅读 80被转藏 24 评论 1公众公开 12-01-16 08:04 虾 作 法 大 全阅读 55被转藏 17 评论 0公众公开 12-01-16 08:03 [精]鱼 作 法 大 全阅读 1165被转藏 190 评论 3公众公开 12-01-16 08:02 蛋 作 法 大 全阅读 122被转藏 26 评论 1公众公开 12-01-16 08:01 蛋 作 法 大 全蛋作法大全千層蛋 蛋挞 ~ 自做的~~蛋挞。。。 香 肠 作 法 大 全阅读 46被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-16 07:59 年 糕 作 法 大 全阅读 46被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-16 07:58 年 菜 作 法 大 全阅读 133被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-16 07:56 鸭 肉 作 法 大 全阅读 25被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-16 07:55 羊 肉 作 法 大 全阅读 103被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-16 07:55 牛 肉 作 法 大 全阅读 111被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-16 07:54 猪 肉 作 法 大 全阅读 94被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-16 07:53 鸡 肉 作 法 大 全阅读 47被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-16 07:52 白 菜 作 法 大 全阅读 60被转藏 19 评论 0公众公开 12-01-16 07:51 蕃 茄 作 法 大 全阅读 74被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-16 07:49 韭 菜 作 法 大 全阅读 107被转藏 22 评论 1公众公开 12-01-16 07:48 香 菇 的 做 法 大 全阅读 113被转藏 19 评论 0公众公开 12-01-16 07:47 菜 谱 大 全 网 (不 可 思 议 的 全 ...阅读 13被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-15 21:01 菜 谱 大 全 网 (不 可 思 议 的 全 面）菜谱大全网 (不可思议的全面）ps.美女私房菜及链接网址。。。http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1全部是图解的制作过程，容易学。PHPSESSID=3694... 五百多道家常菜，家里来客人再也不紧...阅读 16被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-15 20:58 五百多道家常菜，家里来客人再也不紧张了五百多道家常菜，家里来客人再也不紧张了．. 啤 酒 做 菜 大 全阅读 113被转藏 41 评论 0公众公开 12-01-15 20:38 啤 酒 做 菜 大 全啤酒做菜菜谱大全五香啤酒花生。3、如果不喜欢喝啤酒的不建议用啤酒来煮，因为煮完的啤酒花生壳上微微有点啤酒苦涩的那个酒香味。葱姜啤酒鸡。原料：鸡脖、辣椒、花椒、八角、辣椒粉、花椒粉、老抽、盐、葱姜等。4、大火烧开，会出现大量泡沫(是啤酒加热的缘故)，盖锅盖，小火接着炖，直到汤汁还剩下不多的时候，加适... 土 豆 ( 馬鈴薯 )做 法 大 全阅读 7被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-15 20:27 酸辣土豆丝原料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。注：土豆丝一定要切细拔丝土豆主料：土豆 配料：食用油、糖 作法： 1、土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金黄色的硬皮，出锅待用。土豆肉糜小饼 原料：土豆3—4个 肉糜50克 油 胡椒粉 盐 糖 鸡精 料酒 作法：首先把土豆煮熟去皮捣成土豆泥，再把肉糜放进去，加调料（胡椒... 药粥大全——共计药粥420例【超值收藏...阅读 5被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-15 20:13 药粥大全——共计药粥420例【超值收藏】 猪 肝 的 做 法 大 全阅读 19被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-15 20:07 广东老火靓汤33种一起学阅读 4被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-15 20:04 广东老火靓汤33种一起学 广东老火靓汤33种一起学 1.◆玉竹猪瘦肉汤 [组成]玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。13.◆瘦肉凤爪响螺汤 用料：干响螺片六十克，瘦肉一百六十克，鸡脚十二只，杞子二十克（五钱），淮山八片，蜜枣二个，姜一片，陈皮一小块... 百 道 经 典 粥 详 解阅读 3被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-15 19:56 1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥 2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃， 然后待水再次沸... 介绍二十三款小吃做法阅读 11被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-15 19:40 1、苹果洗净去皮，挖去果核，切成厚约0.3CM的片 2、苹果片两片一组，将豆沙涂在其中一片上，然后把另一片盖在豆沙上面，轻轻压紧 3、将夹好豆沙的苹果块沾上面粉 4、鸡蛋清打散搅匀，放入一勺淀粉，拌匀成蛋液糊 5、油烧至温热，将苹果沾满蛋液，放入锅中炸至金黄色即可，捞出控去多余油分 6、吃的时候可撒些白糖（苹果和豆沙都... 让小朋友胃口大开的17道营养菜阅读 8被转藏 8 评论 1公众公开 12-01-15 19:36 7.放入适量的盐炒匀,再放入葱花与生抽炒匀;8.倒入少许水淀粉炒匀勾薄芡即可.做法：1.鹌鹑蛋洗净放入锅中，加入适量的冷水，中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,待鹌鹑蛋的温度降到手可以接受时将其捞出剥去壳;2.将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半,青瓜切成片,姜切丝,葱切成花;3.平底锅内放油,将鹌鹑蛋逐个放入,有... 煲 汤 小 技 巧阅读 346被转藏 51 评论 1公众公开 12-01-14 20:13 煲汤以选择质地细腻的瓦煲煲汤为佳，这样煲出的汤会比其它器皿煲出来的汤的味道好。煲汤时由于水分蒸发较多，因而煲汤的用水量可多些。一般先用猛火加热至汤滚沸，然后改用文火，以较长时间加热至原料软烂，在加热的过程中，原料中的部分成份溶解，分解或分散于汤中，从而形成鲜浓的靓汤。4、煲汤材料的选择技巧：煲汤使用的原料不同，所煲成汤... 核 桃 仁 的 做 法 大 全阅读 84被转藏 34 评论 0公众公开 12-01-14 19:04 【整理】70个做饭技巧和13个炒菜方法阅读 22被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-10 07:57 3、另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把葱丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。3.把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发... 越南菜—清淡健康的越南菜阅读 13被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-10 07:41 越南菜—清淡健康的越南菜越南菜—清淡健康的越南菜原料上除广用热带蔬果外，在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜。另一种就是强调法国式烹调的越南菜，由于越南曾被法国统治，处处留下法国文化的痕迹，越南菜的口味也因此受到影响，因而有法式越南菜的说法。越南气候较热，所以越南菜以清淡为主，糅合了中国、泰国、马来西亚、法国等国的饮食... 夏天来一碗全程自制的冷面【荞麦冷面】阅读 4被转藏 0 评论 0公众公开 12-01-10 07:17 夏天来一碗全程自制的冷面【荞麦冷面】【荞麦冷面】冷汤的做法：材料：牛肉一块1.牛肉洗净入冷水锅，水开后稍煮几分钟。（压制成面条前，面片要多撒些粉，压好的面条才不会粘连一在起，吃不完的面条可以晾干后保存）冷面的做法：4.锅内水烧开，下入面条。1.材料：荞麦面条，冷藏好的牛肉汤，煮熟的牛肉和鸡蛋，黄瓜，梨，2.牛肉切片（要... 素饺子?做法集锦阅读 29被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-09 19:33 素饺子?做法集锦素饺子 做法集锦。馅料：白菜（洋白菜）切碎 胡萝卜小丁 香菇丁 （花生小丁 也可以没有） 炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁 姜末 十三香盐。五、白菜黑木耳饺子。2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用... 燕窝的食谱阅读 2被转藏 0 评论 0公众公开 12-01-09 07:53 燕窝的食谱燕窝的食谱。鸡汁燕窝一品皇巢燕窝25克。一、燕窝虫草雪耳汤【原料】一品皇巢燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。二、燕窝虫草百合鸭肉汤【原料】一品皇巢燕窝2盏（约15克）,冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。阴虚火旺、咳喘失眠，服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的三、雪蛤银耳炖燕窝【原料】雪蛤3克，一品... 素炒青菜大全阅读 11被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-09 07:50 【九】 蒜烧小萝卜 原料：小萝卜500克 青蒜3根 生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml） 清水200ml 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml）做法：【二十七】 家常烧茄子做法：圆茄子1个（或长茄子2根） 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣调料：生抽1汤匙（15ml） 老抽1/2茶匙... 女孩子要学学煲汤阅读 11被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-09 07:47 洋 葱 的 做 法 大 全阅读 48被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-16 23:04 牛 腩 的 做 法 大 全阅读 56被转藏 19 评论 0公众公开 12-01-16 23:02 [精]茶 饮 做 法 大 全阅读 527被转藏 126 评论 0公众公开 12-01-16 22:58 [精]浓 汤 的 做 法 大 全阅读 603被转藏 115 评论 0公众公开 12-01-16 22:41 [精]菇 的 做 法 大 全阅读 1637被转藏 400 评论 2公众公开 12-01-16 22:39 [精]煮 白 斬 雞 的 秘 訣阅读 574被转藏 119 评论 0公众公开 12-01-16 22:23 準備一個夠裝下整雞的鍋子，將水放入鍋中，再將雞放入看看水夠不夠可以淹過雞，這個部驟很重要，千萬不要偷懶用目測的，因為是要確保稍後在煮雞時，整隻雞可以完全泡在水中，因此使用的鍋子不能太小。將雞取出，開始燒這鍋水，燒到水滾開後，小心地把雞放入避免燙傷，隨後將鍋蓋蓋上，所使用 的火力，是以水會繼續滾但不會溢出來的程度為準，每... 海 鲜 食 谱 大 全阅读 11被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-16 22:15 酸 白 菜 的 做 法 大 全阅读 25被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-16 22:10 酸 菜 的 做 法 大 全阅读 28被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-16 22:09 冬 瓜 的 做 法 大 全阅读 30被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-16 22:03 白 果 的 做 法 大 全阅读 67被转藏 15 评论 0公众公开 12-01-16 22:01 绞 肉 的 做 法 大 全阅读 95被转藏 19 评论 0公众公开 12-01-16 21:58 豆 皮 的 做 法 大 全阅读 61被转藏 29 评论 0公众公开 12-01-16 21:56 竹 笋 的 做 法 大 全阅读 51被转藏 33 评论 0公众公开 12-01-16 21:54 高 丽 菜 的 做 法 大 全阅读 17被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-16 21:53 [精]高 汤 的 做 法 大 全阅读 1163被转藏 350 评论 2公众公开 12-01-16 21:52 芋 头 的 做 法 大 全阅读 52被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-16 21:50 鸡 卷 的 做 法 大 全阅读 17被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-16 21:46 面 的 做 法 大 全阅读 44被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-16 21:44 米 粉 的 做 法 大 全阅读 72被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-16 21:35 糯 米 糕 的 做 法 大 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12-01-17 00:15 醋 的 做 法 大 全阅读 19被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-17 00:14 八 宝 粥 的 做 法 大 全阅读 29被转藏 15 评论 0公众公开 12-01-17 00:03 奶 茶 的 做 法 大 全阅读 23被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-17 00:00 佛 跳 墙 的 做 法 大 全阅读 26被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-16 23:58 便 当 食 谱 大 全阅读 14被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-16 23:56 素 菜 食 谱 大 全阅读 38被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-16 23:54 浦 烧 食 譜 大 全阅读 8被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-16 23:51 红 烧 食 谱 大 全阅读 40被转藏 19 评论 0公众公开 12-01-16 23:49 鱼 香 食 谱 大 全阅读 24被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-16 23:45 糖 醋 食 谱 大 全阅读 36被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-16 23:44 五 香 食 谱 大 全阅读 14被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-16 23:42 [精]砂 锅 料 理 食 譜 大 全阅读 1245被转藏 416 评论 4公众公开 12-01-16 23:39 [精]火 锅 料 理 食 譜 大 全阅读 726被转藏 186 评论 1公众公开 12-01-16 23:37 火 锅 料 理 食 譜 大 全火锅料理食譜大全火锅宴 四生火锅 野意火锅 八花火锅 鸳鸯火锅 DIY火锅 迷你火锅 毛肚火锅 毛肚火锅 养生窈窕火锅 布根地火锅 素食火锅 在家自己做火锅底汤 火锅鱼 牛肚火锅 粥底火锅 滋补炭火锅 剩下的该怎么办——韩式火锅面。 日 本 料 理 食 谱 大 全阅读 99被转藏 37 评论 1公众公开 12-01-16 23:35 韩 国 料 理 食 譜 大 全阅读 96被转藏 42 评论 0公众公开 12-01-16 23:30 泰 国 菜 食 谱 大 全阅读 48被转藏 24 评论 0公众公开 12-01-16 23:28 辣 椒 酱 的 做 法 大 全阅读 54被转藏 28 评论 0公众公开 12-01-16 23:26 辣 椒 的 做 法 大 全阅读 56被转藏 24 评论 0公众公开 12-01-16 23:23 辣 椒 的 做 法 大 全辣椒的做法大全酸甜辣椒 辣椒釀肉 烧辣椒～ 剁辣椒 剁辣椒 辣椒酱 辣椒酱 辣椒酱 辣椒酱 泡辣椒 客家辣椒酿 油焖辣椒 。 蕃 茄 酱 的 做 法 大全阅读 46被转藏 24 评论 0公众公开 12-01-16 23:18 黄 豆 的 做 法 大 全阅读 82被转藏 30 评论 0公众公开 12-01-16 23:16 豆 瓣 酱 的 做 法 大 全阅读 285被转藏 58 评论 0公众公开 12-01-16 23:14 苦 瓜 的 做 法 大 全阅读 46被转藏 25 评论 0公众公开 12-01-16 23:12 大 蒜 的 做 法 大 全阅读 105被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-16 23:11 蒜 苔 的 做 法 大 全阅读 65被转藏 20 评论 0公众公开 12-01-16 23:09 山 药 的 做 法 大 全阅读 47被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-16 23:06 印 度 食 谱 大 全阅读 61被转藏 20 评论 0公众公开 12-01-18 00:58 法 国 食 谱 大 全阅读 40被转藏 26 评论 0公众公开 12-01-18 00:57 蒙 古 料 理 食 譜 大 全阅读 48被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-18 00:55 台 式 料 理 食 譜 大 全阅读 31被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-18 00:54 港 式 料 理 食 譜 大 全阅读 78被转藏 28 评论 0公众公开 12-01-18 00:52 港 式 点 心 食 谱 大 全阅读 74被转藏 20 评论 0公众公开 12-01-18 00:50 江 西 食 谱 大 全阅读 30被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 00:49 清 真 食 谱 大 全阅读 34被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-18 00:48 北 京 食 谱 大 全阅读 64被转藏 27 评论 0公众公开 12-01-18 00:47 海 南 食 谱 大 全阅读 22被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-18 00:46 新 疆 食 谱 大 全阅读 53被转藏 17 评论 0公众公开 12-01-18 00:45 贵 州 食 谱 大 全阅读 33被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-18 00:44 湖 南 菜 食 谱 大 全阅读 65被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-18 00:43 湖 北 食 谱 大 全阅读 62被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-18 00:41 糍 粑 的 做 法 大 全阅读 65被转藏 10 评论 1公众公开 12-01-18 00:40 山 東 菜 食 谱 大 全阅读 97被转藏 27 评论 0公众公开 12-01-18 00:38 山 東 菜 食 谱 大 全山東菜食谱大全美容养颜的鲁菜——水晶肘子 山东海参 山东酥肉 山东炒肉 山东烧鸡 看《闯关东》，吃正宗山东打卤面！！ 东 北 食 谱 大 全阅读 54被转藏 25 评论 0公众公开 12-01-18 00:36 山 西 食 谱 大 全阅读 63被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-18 00:35 福 建 食 谱 大 全阅读 12被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-18 00:33 云 南 食 谱 大 全阅读 24被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-18 00:32 上 海 菜 食 谱 大 全阅读 26被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-18 00:31 粤 菜 食 谱 大 全阅读 13被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-18 00:29 麻 酱 的 做 法 大 全阅读 26被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-18 00:26 豆 豉 的 做 法 大 全阅读 28被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-18 00:24 拔 丝 食 谱 大 全阅读 17被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-18 00:23 陈 皮 的 做 法 大 全阅读 14被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-18 00:21 烧 烤 食 谱 大 全阅读 75被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-18 00:19 莲 藕 的 做 法 大 全阅读 11被转藏 0 评论 0公众公开 12-01-17 22:52 酸 甜 食 谱 大 全阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-17 22:51 麻 辣 食 谱 大 全阅读 33被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-17 22:49 椒 盐 食 谱 大 全阅读 20被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-17 22:48 话 梅 的 做 法 大 全阅读 15被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-17 22:47 香 辣 食 谱 大 全阅读 94被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-17 22:45 香 辣 食 谱 大 全香辣食谱大全沙窝香辣饺 香辣螺丁 香辣鸡背 。 清 香 食 谱 大 全阅读 59被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-17 22:44 茄 汁 食 谱 大 全阅读 15被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-17 22:42 蜜 汁 食 谱 大 全阅读 26被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-17 22:41 酸 辣 食 谱 大 全阅读 9被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-17 22:39 沾 酱 的 做 法 大 全阅读 25被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-17 22:30 五 味 酱 的 做 法 大 全阅读 28被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-17 22:29 炸 酱 的 做 法 大 全阅读 27被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-17 22:21 派 的 做 法 大 全阅读 33被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-17 22:16 蒜 苗 的 做 法 大 全阅读 15被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-17 21:44 馅 饼 的 做 法 大 全阅读 80被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-17 21:28 葱 油 饼 的 做 法 大 全阅读 29被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-17 21:26 炖 牛 肉 的 做 法 大 全阅读 28被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-17 21:20 清 蒸 鱼 的 做 法 大 全阅读 72被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-17 21:17 清 蒸 鱼 的 做 法 大 全清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 清蒸鱼 囧。。。 红 烧 肉 的 做 法 大 全阅读 33被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-17 21:15 扣 肉 食 谱 大 全阅读 95被转藏 37 评论 1公众公开 12-01-17 21:12 京 酱 肉 丝 的 做 法 大 全阅读 80被转藏 17 评论 0公众公开 12-01-17 21:11 咕 噜 肉 的 做 法 大 全阅读 38被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-17 21:09 咕 噜 肉 的 做 法 大 全咕噜肉的做法大全咕噜肉 咕噜肉 咕噜肉 香菠咕噜肉 咕噜肉便当 红烧咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 糖醋咕噜肉 糖醋咕噜肉 脆皮的咕噜肉——夏天诱惑！焗 饭 的 做 法 大 全阅读 79被转藏 17 评论 0公众公开 12-01-18 23:23 焗 意 大 利 面 的 做 法 大 全阅读 36被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 23:22 [精]麻 婆 豆 腐 的 做 法 大 全阅读 355被转藏 101 评论 0公众公开 12-01-18 23:21 红 烧 豆 腐 的 做 法 大 全阅读 83被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-18 23:20 糖 醋 排 骨 的 做 法 大 全阅读 61被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-18 23:18 红 烧 鱼 的 做 法 大 全阅读 35被转藏 12 评论 1公众公开 12-01-18 23:17 [精]糖 醋 鱼 的 做 法 大 全阅读 618被转藏 120 评论 0公众公开 12-01-18 23:10 酱 的 做 法 大 全阅读 64被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 22:59 拌 的 做 法 大 全阅读 26被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-18 22:48 卤 的 做 法 大 全阅读 33被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-18 22:40 廚 藝 28 法 --- 讓 你 駕 輕 就 熟阅读 4被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-18 22:36 7． 汆（cuan）： 汆 和煮的區別在於，煮是食物放在冷水後把水燒開，然後根據需要。15． 焗：將肉類食物調味後用錫紙或其他材料包好，通過封閉式加熱，促使食物的自身。“生煎饅頭”的“水油煎”，鍋熱後，倒入油，然後把饅頭放入，加點水，22． 熗：食物焯水或過油後，撈出來，趁熱澆上調料滷汁，然後再在上面澆一遍熱油。24... 蒸 的 做 法 大 全阅读 45被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-18 22:16 煸 的 做 法 大 全阅读 39被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-18 22:13 炝 的 做 法 大 全阅读 36被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-18 22:09 焖 的 做 法 大 全阅读 50被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-18 22:06 酿 的 做 法 大 全阅读 85被转藏 25 评论 0公众公开 12-01-18 22:02 腌 的 做 法 大 全阅读 48被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-18 21:58 盅 的 做 法 大 全阅读 16被转藏 4 评论 0公众公开 12-01-18 21:52 冻 的 做 法 大 全阅读 63被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 21:49 糟 的 做 法 大 全阅读 17被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-18 21:45 熏 的 做 法 大 全阅读 31被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-18 21:41 煮 的 做 法 大 全阅读 26被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-18 21:34 烧 的 做 法 大 全阅读 58被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-18 21:31 煎 的 做 法 大 全阅读 30被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-18 21:25 炒 的 做 法 大 全阅读 24被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-18 21:22 汆 的 做 法 大 全阅读 39被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-18 21:17 爆 的 做 法 大 全阅读 25被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-18 21:13 醉 的 做 法 大 全阅读 69被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 21:09 烤 的 做 法 大 全阅读 34被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-18 21:06 焗 的 做 法 大 全阅读 61被转藏 20 评论 0公众公开 12-01-18 21:02 焗 烤 的 做 法 大 全阅读 22被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-18 20:58 扒 的 做 法 大 全阅读 41被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-18 20:51 煨 的 做 法 大 全阅读 23被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-18 20:48 涮 的 做 法 大 全阅读 248被转藏 47 评论 0公众公开 12-01-18 20:45 熘 的 做 法 大 全阅读 43被转藏 18 评论 0公众公开 12-01-18 20:43 熘 的 做 法 大 全熘的做法大全熘胸口 鲜熘A菠双绿 熘鱼段 熘虾段 香荠菜熘银斑 熘黄青蟹 熘带鱼 秋葵干望阿三酸熘熘。 烩 的 做 法 大 全阅读 32被转藏 14 评论 0公众公开 12-01-18 20:39 炖 的 做 法 大 全阅读 106被转藏 28 评论 0公众公开 12-01-18 20:38 猪 皮 的 做 法 大 全阅读 176被转藏 40 评论 0公众公开 12-01-18 20:31 火 腿 的 做 法 大 全阅读 19被转藏 3 评论 0公众公开 12-01-18 20:29 腊 肉 的 做 法 大 全阅读 40被转藏 12 评论 0公众公开 12-01-18 20:27 火 鸡 的 做 法 大 全阅读 88被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-18 01:15 鸡 翅 的 做 法 大 全阅读 103被转藏 43 评论 0公众公开 12-01-18 01:13 鹅 的 做 法 大 全阅读 83被转藏 29 评论 0公众公开 12-01-18 01:11 牛 排 的 做 法 大 全阅读 86被转藏 33 评论 0公众公开 12-01-18 01:08 港 式 小 吃 食 譜 大 全阅读 84被转藏 34 评论 1公众公开 12-01-18 01:07 港 式 小 吃 食 譜 大 全港式小吃食譜大全港式甜点双皮奶 港式黄金西多士 港式萝卜糕 豌豆黄---北京小吃【蝶儿美食】 陕西小吃－－凉皮 港式蛋挞 台湾小吃——“麻油鸡” 台湾小吃盐酥鸡 豆腐小吃 老北京的经典风味小吃——美丽的蝴蝶酥 节庆小吃“冰花蛋散”（排叉新吃） 改良版陕西小吃——鱿鱼干卤面 团年饭之餐前小吃... 印 尼 食 谱 大 全阅读 67被转藏 29 评论 0公众公开 12-01-18 01:04 美 国 食 谱 大 全阅读 59被转藏 32 评论 0公众公开 12-01-18 01:03 美 国 食 谱 大 全美国食谱大全美国鸡饭 美国浓汤 美国小牛排 香草美国牛扒 烧烤美国嫩肋条 碳烧美国肩胛肥牛 美国烤土豆的美味食法 玫瑰家园小厨房--美国牌烤虾串，颜色就靓啰 BBQ烤美国牛肋骨 海鲜烩饭（美国地道家常菜） 胡萝卜美国加州核桃脆饼 风味美国加州核桃牛油味酥饼 美式薯条 最快，最简单的——美式香蕉蛋糕... 越 南 菜 食 谱 大 全阅读 60被转藏 24 评论 0公众公开 12-01-18 01:02 墨 西 哥 食 谱 大 全阅读 54被转藏 26 评论 0公众公开 12-01-18 01:00 意 大 利 食 谱 大 全阅读 40被转藏 27 评论 0公众公开 12-01-18 00:59 茄 子 的 做 法 大 全阅读 38被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-21 07:16 宫 保 鸡 丁 的 做 法 大 全阅读 35被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-21 07:12 五 花 肉 的 做 法 大 全阅读 64被转藏 17 评论 0公众公开 12-01-21 07:08 东 南 亚 食 谱 大 全阅读 22被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-21 07:05 凤 梨 虾 球 的 做 法 大 全阅读 25被转藏 5 评论 0公众公开 12-01-20 22:46 油 炸 食 物 的 技 巧阅读 160被转藏 59 评论 1公众公开 12-01-20 04:43 油 炸 食 物 的 技 巧做油炸食物的技巧 一、清炸 将生原料用酱油、盐、酒拌渍，入热油锅用旺火炸透。四、软炸 用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，油的温度太高会外焦内生，温度太低会脱浆，炸时应将原料分散锅中，不使粘连，炸到外表发硬约八、丸成熟时捞出，然后将锅内油烧沸再放入，一炸即好。操... [精]素 三 鲜 饺 子(推薦)----韭菜雞蛋虾仁阅读 959被转藏 245 评论 6公众公开 12-01-20 04:37 @美食天下 MeiShiChina.Com3木耳摘洗好泡发。4香菇提前泡发。6韭菜摘好，虾仁取出化冻。7香菇和木耳分别剁成碎末。@美食天下 MeiShiChina.Com8虾仁洗好，剁成泥状。10韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。@美食天下 MeiShiChina.Com.15全部包好后，锅中倒入足量的... 煲 汤 五 忌阅读 455被转藏 70 评论 0公众公开 12-01-20 04:30 煲 汤 五 忌煲汤五忌 汤很有营养，很多人都有家庭煲汤的习惯，尤其是南方的朋友，但煲汤也有自己的学问， 下面介绍五点事项大家在煲汤过程中需要注意的： 01.忌中途添加冷水 因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。05.忌让汤汁大滚大沸 以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。 滚汤、炖汤、煲汤阅读 251被转藏 57 评论 0公众公开 12-01-20 04:29 滚汤、炖汤、煲汤滚汤、炖汤、煲汤滚汤：把菜蔬蛋类、肉类或海鲜，下入滚水，调味，食材熟透后迅速起锅。炖汤：吃肉不如喝汤，煲汤、滚汤不如炖汤，几种汤里，“隔水”的炖汤品质最高。 煲 的 做 法 大 全阅读 104被转藏 37 评论 0公众公开 12-01-20 04:26 明 目 補 血 雞 煲阅读 40被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-20 04:24 明 目 補 血 雞 煲明目補血雞煲。土雞1隻、蒺藜30公克、枸杞30公克、熟地黃30公克、桂圓肉15公克、當歸2片、黃耆30公克、米酒1瓶。蒺蔾，視力障礙、白內障初期常用中草藥之一，為豆科植物扁莖蒺蔾之成熟種子，味甘性溫，富有維他命A及脂肪油，為中藥中常用之養肝明目配佐藥物，同時具有補腎固精功效。本食膳養肝明目補血氣，... 健脾益氣免疫增強－四君子雞湯阅读 60被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-20 04:23 健脾益氣免疫增強－四君子雞湯健脾益氣免疫增強－四君子雞湯。土雞除去毛及雜質，沸水燙洗除去血水，切塊待用。黨參、白朮、甘草加水2杯放入電鍋中，外鍋加1/4杯水，煮至開關跳起，略冷即用漏勺漏去殘渣取其「高湯」待用。茯苓洗淨，炒乾，用粉碎機打成粉，待用。四君子湯為中國醫學之補脾健胃，補氣之基本方劑。近年來研究發現四君子湯可增... 防 癌 養 生 食 譜阅读 434被转藏 72 评论 0公众公开 12-01-20 04:22 材料：作法：1.全部材料、加水用小火熬1小時後。2.洋菜加水煮化。3.取蜜棗切細條或打成泥，加入洋菜、水梨，再加1匙首烏粉拌勻，放入平盤中冷卻切丁，鋪上燙熟之綠花菜，擠上沙拉醬即可上桌。香菇熟地湯。2.作法1加水煮1分鐘，放入淮山、蓮子、紅棗及雞排，煮到熟為止。2.湯汁放入鱸魚、調味料煮10分。2.加水大火煮開後，用小... 十 道 中 醫 養 生 年 菜 食 譜阅读 69被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-20 04:20 第三道是「澤顏潤膚盤」，中藥料黨參、白術、茯苓、玉竹各四錢、山藥與百合、白果各六錢，食材是豬肉切丁四兩、綠花椰菜一個、胡蘿卜半根、玉米筍四根、香菇二朵、生姜二片、蒜頭二粒，先將中藥材加三碗水，煎煮成一碗水，留下百合、白果備用，去其它藥渣再將姜、蒜爆香，然後將豬肉等食材彩料翻炒半分鐘，倒入藥液及百合、白果煮二分鐘，再加少... 红 烧 狮 子 头 的 做 法 大 全阅读 80被转藏 25 评论 2公众公开 12-01-19 23:05 五 香 卤 水 制 作 全 攻 略阅读 16被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-19 20:55 很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦，愿意使用超市出售的那种成品卤水，李锦记的卤水我也用过，味道的确不错，不过自己制作卤水会更加适合自己的口味，而且，成本超级低哦~~：P 那么，如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤水呢？卤水是烹饪中的常有调味品，大部分卤水都是自己熬制而成的，关于卤水制作时的用料说法不一，下面 介绍几种卤水的制作... 689 道 牛 肉 食 譜阅读 16被转藏 8 评论 0公众公开 12-01-19 20:40 689 道 牛 肉 食 譜。 几 种 东 北 家 常 菜 的 做 法阅读 18被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-19 20:24 油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一点五个土豆块的高度。4.油温80C以后下锅炸土豆，一般一个土豆的量是两分半到3分左右，捞出来，下茄子，茄子一般来讲说是要炸到金黄色不过个人认为那样茄子就太软了，所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出，下青椒，下了以后利马捞出来三个... 南 瓜 汤 的 做 法 大 全阅读 96被转藏 47 评论 0公众公开 12-01-19 08:03 [精]疙 瘩 汤 的 做 法 大 全阅读 1913被转藏 457 评论 6公众公开 12-01-19 08:02 疙 瘩 的 做 法 大 全阅读 39被转藏 13 评论 0公众公开 12-01-19 08:01 疙 瘩 的 做 法 大 全疙瘩的做法大全“疙瘩”了一天 疙瘩汤 母鸡抱疙瘩 疙瘩梅林PIZZA 疙瘩汤 金珠疙瘩汤 炒疙瘩 炒疙瘩 疙瘩汤 疙瘩汤 疙瘩汤 疙瘩汤 疙瘩汤 葱香疙瘩 义式面疙瘩 什锦面疙瘩 。 蔬 菜 汤 的 做 法 大 全阅读 227被转藏 58 评论 0公众公开 12-01-19 07:59 罗 宋 汤 的 做 法 大 全阅读 82被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-19 07:58 酸 辣 汤 的 做 法 大 全阅读 91被转藏 30 评论 0公众公开 12-01-19 07:57 百 合 的 做 法 大 全阅读 24被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-19 07:56 年 菜 食 谱 大 全阅读 73被转藏 15 评论 0公众公开 12-01-19 07:52 下 饭 菜 的 做 法 大 全阅读 463被转藏 61 评论 0公众公开 12-01-19 00:27 小 菜 食 谱 大 全阅读 68被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-19 00:26 西 洋 芹 菜 的 做 法 大 全阅读 36被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-19 00:08 西 洋 菜 的 做 法 大 全阅读 8被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-19 00:07 客 家 菜 食 谱 大 全阅读 42被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-19 00:05 客 家 小 炒 的 做 法 大 全阅读 61被转藏 11 评论 0公众公开 12-01-19 00:04 鲑 鱼 的 做 法 大 全阅读 16被转藏 5 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+鹌鹑蛋，养颜更丰胸枸杞+酒酿+鹌鹑蛋，养颜更丰胸。多吃酒酿蛋，脸色更滋润，丢掉小罩杯很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但我推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。中医认为，鹌鹑蛋有补脾养血、降脂降压、强身健脑、丰肌美容的功效，鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋。酒酿也叫醪糟，有很好的丰胸效果，新妈妈如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有... 酸 辣 鸡 杂 的 做 法：阅读 106被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-24 23:23 热锅放油，下入鸡杂，大火爆炒，将鸡杂的水分炒干炒至出油；3、加入适量的盐与鸡粉炒匀，放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可。2.酸辣鸡杂的做法：原料：鸡杂（鸡心、鸡胗、鸡肝各120克）、腌菜、泡椒、新姜、大蒜、葱、生抽、鸡粉、料酒、 辣子油各数目适宜。2、热锅放油，下进鸡杂，武火爆炒，将鸡杂的养分炒干炒至出... 秋、 冬 季 煲 汤 食 谱 大 全阅读 51被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-24 23:16 15、芡实核桃瘦肉汤 --固精强身的美味高汤材料：核桃3两，淮山1两，芡实1两，瘦肉1斤做法：瘦肉切大块川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可。冬季煲汤食谱-杞子红枣乌鸡汤材料如下：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只，盐，味精，鸡粉/精，胡椒粉，花雕酒（黄酒... 七 种 汤 水 喝 出 水 润 美 人阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 12-01-24 22:32 七 种 汤 水 喝 出 水 润 美 人七种汤水喝出水润美人冬季养生保健，七种汤水喝出滋润美人，天气是愈来愈冷了，阵阵寒意让我们光想吃点热乎的饮食，身体也需要营养的滋补来增强抵抗力，那就来碗热汤吧！五指毛桃煲乌骨鸡汤原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。山药小排汤原... 几 种 面 筋 的 做 法阅读 220被转藏 76 评论 0公众公开 12-01-24 22:08 面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出，即是“油面筋”或称“面筋泡”；烧煨面筋条,制作材料：主料：油面筋500克 辅料：玉兰片30克，香菇（鲜）30克烤面筋的做法，口蘑60克 调料：酱油60克，黄酒15克，盐1克，大葱3克，姜1克鲁菜菜谱家常菜做法，淀粉(玉米)15克，猪油（炼制）30克油面筋的做法，花椒3克，花... 重庆鸡公煲的秘制做法阅读 108被转藏 23 评论 1公众公开 12-01-24 21:38 重庆鸡公煲的秘制做法重庆鸡公煲的秘制做法本来我都没听说过“”这玩意儿（我承认自己孤陋寡闻，呵呵）。（2）锅上火加底油烧热，下姜、葱、蒜煸香，下鸡块炒干水分，烹黄酒加二斤条干辣椒、豆瓣酱、香叶、桂皮、草果、八角、xxx等香料同炒，至出香味，加入高汤适量烧开，用盐、糖（特少）、鸡粉、味精、胡椒粉调味，小火烧至肉质刚熟，起锅... 全 能 百 搭 酱 ——【香菇肉酱】阅读 44被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-24 21:14 全 能 百 搭 酱 ——【香菇肉酱】全能百搭酱——【香菇肉酱】【香菇肉酱】原料：香菇、猪肉、袋装香菇黄豆、小葱调料：油、盐、胡椒粉、白糖、番茄酱、甜面酱、蚝油、料酒、生抽。【Tips】1、泡发干香菇的水不要倒掉，煮的时候用来代替清水味道会更好。自家做，原料比较随意，但是香菇一定要有，而且要用干香菇做出来才会有浓郁的香味... 各种炖鸡的技巧，美食达人们，赶紧收...阅读 34转自 天使缘 公众公开 12-01-24 20:25 各种炖鸡的技巧，美食达人们，赶紧收藏吧！ 肉 羹 的 做 法 大 全阅读 296被转藏 67 评论 0公众公开 12-01-21 11:56 鲢 鱼 的 做 法 大 全阅读 42被转藏 14 评论 1公众公开 12-01-21 11:54 佛 跳 墙 的 做 法 大 全阅读 138被转藏 24 评论 0公众公开 12-01-21 11:44 砂 锅 鱼 头 的 做 法 大 全阅读 52被转藏 19 评论 1公众公开 12-01-21 11:41 猪 耳 朵 的 做 法 大 全阅读 52被转藏 16 评论 0公众公开 12-01-21 11:13 枸 杞 的 做 法 大 全阅读 85被转藏 21 评论 0公众公开 12-01-21 11:11 核 桃 的 做 法 大 全阅读 132被转藏 22 评论 0公众公开 12-01-21 11:09 红 烧 食 谱 大 全阅读 29被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-21 11:06 腊 肉 的 做 法 大 全阅读 320被转藏 57 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肉 的 制 作。 [精]美 味 包 子 的 做 法 全 攻 略阅读 1581被转藏 373 评论 2公众公开 12-01-29 13:37 美 味 包 子 的 做 法 全 攻 略美味包子的做法全攻略。 60 款 美 味 减 肥 食 谱阅读 54被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-29 13:36 60 款 美 味 减 肥 食 谱60款美味减肥食谱。 世 界 的 乳 酪 蛋 糕阅读 22被转藏 2 评论 0公众公开 12-01-29 13:33 世 界 的 乳 酪 蛋 糕世界的乳酪蛋糕。 菜 肴 调 味 宝 典（下）阅读 20被转藏 6 评论 0公众公开 12-01-29 13:29 菜 肴 调 味 宝 典（下）菜肴调味宝典（下） 菜 肴 调 味 宝 典（上）阅读 30被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-29 13:28 菜 肴 调 味 宝 典（上）菜肴调味宝典（上）防 癌 保 健 特 效 食 谱 ( 整書上傳 )阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:33 防 癌 保 健 特 效 食 谱 ( 整書上傳 )防癌保健特效食谱 彩图版。本书从防癌的角度为读者介绍了130道特效食谱，并且在每道食谱中标注了防癌保健功效及食谱所含热量、糖类、蛋白质、脂肪和膳食纤维的参考数据，实用有效。请点击上面的图片浏览全书目录。Part 1 您必须了解的11大防癌保健问题Q1如何靠饮食提升免疫力、... 坐 月 子 特 效 食 谱 ( 電子書 )阅读 3被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:17 坐月子特效食谱 彩图版。本书特色： 167道坐月子特效养生食谱：营养师提供专业营养分析，精确掌握食材的营养成分，帮助产妇有效吸收营养，补充元气，恢复苗条身材。食疗四大原则加速身体复原：选择新鲜食材，注意营养均衡，根据产妇身体状况进行调整，选择正确的烹调方式。请点击上面的图片浏览全书目录Part 1 坐月子的13个常见问... 瘦 身 排 毒 特 效 食 谱 ( 電子書 )阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:15 瘦 身 排 毒 特 效 食 谱 ( 電子書 )瘦身排毒特效食谱。本书介绍了16类高纤低热天然食材的食疗效果、营养成分、排毒瘦身功效，提供了166道消脂排毒的美味食谱，从饮料到主菜，从小菜到正餐，重点是高纤少油，却又有充足的营养。请点击上面的图片浏览全书。 美 白 养 颜 特 效 食 谱 ( 電子書 )阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:14 本书和市场上的同类书不同，是从食疗保健的角度介绍美白养颜知识，共分为三大部分，即“美容保养问答”、“美白养颜特效食谱167道”和“观念决定美肌”，将美白养颜的理论知识和特效食谱联系起来，易学易操作，非常实用，是爱美女性学习美白养颜知识的极佳选择。 降 低 血 糖 特 效 食 谱 ( 電子書 )阅读 4被转藏 3 评论 0公众公开 11-12-24 23:13 降 低 血 糖 特 效 食 谱 ( 電子書 )降低血糖特效食谱 彩图版。本书介绍了糖尿病的基本知识，以及150道对降血糖有效的食谱，包括五谷杂粮、蔬菜、鱼类等。全书文字平实，图片精美，每道食谱还附有功效分析及营养成分含量，可操作性强，能帮助读者自我保健。 吃 出 免 疫 力 特 效 食 谱 ( 電子書...阅读 4被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-24 23:11 吃出免疫力特效食谱 彩图版。138道打造黄金免疫力养生特效食谱 营养师推荐的138道补充元气、强化体质、均衡营养的食谱，强力提升免疫功能，让你远离疾病困扰。专家精选16大类天然食材，让饮食改变免疫力，让每个人都成为自己最好的医生。专家认为，通过饮食营养、中药食疗、芳香调理，平衡免疫力，就可以百病不侵，从头到脚都健康。 怀 孕 2 8 0 天 特 效 食 谱 ( 電子書...阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-24 23:09 本书将怀孕分为三个阶段，针对各阶段准妈咪和胎儿的特点，重点介绍了最适合准妈咪孕期身体状况和胎儿生长发育的68道食谱，同时还介绍了各孕期最需要补充的营养素、准妈咪常见的不适症状及改善办法等。 山 药 的做法 / 山 药 食 补 大 全阅读 56被转藏 26 评论 0公众公开 11-12-22 19:42 山 药 的做法 / 山 药 食 补 大 全 山药的做法/山药食补大全 山药"零脂肪"降血糖食补方案。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。1、 山药洗净上笼蒸酥去皮，研成泥状，水淀粉用适量沸水烫透后... 发 面 十 大 技 巧 不再困难阅读 5被转藏 3 评论 0公众公开 11-12-22 19:31 它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。水少面多，面团就硬，这样的面团适合做手擀面。水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润。应当将面团放置在面板上... 卤五花肉 -- 好吃阅读 175被转藏 29 评论 0公众公开 11-12-22 18:57 卤五花肉 -- 好吃卤五花肉 材料:主料：猪肋条肉（五花肉）900克，辅料：香菜20克，姜20克，大葱30克， 调料：香油3克，酱油30克，江米酒15克，冰糖10克，八角2克，植物油50克 做法:1.香菜洗净切末；葱洗净切段；姜洗净切片；2. 厨艺：炖肉的小诀窍阅读 2被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-11 17:56 厨艺：炖肉的小诀窍厨艺：炖肉的小诀窍。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个... 煲汤秘诀阅读 4被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-11 17:52 煲汤秘诀煲汤秘诀 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。汤变淡 只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。汤变爽 有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻，遇到这种情况，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒... 厨房小窍门：如何能烧出乳白的鱼汤？阅读 4被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-11 17:38 厨房小窍门：如何能烧出乳白的鱼汤？在家经常会煲点奶汤鲫鱼、粉皮鱼头汤、雪菜鱼汤等鱼汤，但并不是每次都可以色泽浓白似牛奶，香气浓郁。但是如果鱼汤不能如奶，实在是不能大开胃口，于是经过多方考究，多方学习，虚心请教，(嘿其实就是偷偷师啦)逐步掌握好其中窍门～～～4：盐一定要汤变浓白之后才加，不能过早加，否则汤色如何也烧不白，... 速 成 泡 菜 的製作方法阅读 1016被转藏 86 评论 1公众公开 11-12-06 21:07 速 成 泡 菜 的製作方法。來醃製西洋芹菜或小黃瓜、蘿蔔、菜心、球莖甘藍（俗稱結頭菜）等蔬菜，做法：將結頭菜去皮洗淨切片後，先用鹽醃好然後放冰箱，大概放個2小時左右，再將結頭菜拿出來將鹽水瀝掉(不用瀝太乾，留個一點點的水在結頭菜裡)，將蒜。頭(切碎)、辣椒、香菜(切碎)、蒜苗(切碎)、醬油(少許)、香油放入結頭菜裡拌一... 鮮 美 的 湯頭 – 五種組合阅读 12被转藏 4 评论 0公众公开 11-12-06 20:47 這十種材料(最好全是有機栽培)是 高麗菜、黃豆芽、玉米、海帶、香菇、荸薺、甜。蔔、白蘿蔔葉、甜菜葉、牛蒡、荸薺、牧草、甘蔗、芹菜、香菇、地瓜。蔔、牛蒡、香菇、荸薺、蓮子、芹菜、白胡椒、紅棗、枸杞、薏仁、西。、甜菜根、甜菜葉、大頭菜、牛蒡、甜薯、馬鈴薯、榨菜、芹菜、荸薺。菜、芹菜、香菇、蕃茄、白胡椒、香菜、甜菜根、甜菜... 濃 郁 的 台 式 高 湯阅读 18被转藏 2 评论 0公众公开 11-12-06 20:24 做法:大骨先用水川燙過備用， 將湯鍋放入6分滿的水，煮開後放入川燙過的大骨 ，火關至中火加蓋悶煮10分鐘， 在加入蔬菜加蓋悶煮20分鐘，瀝出材料後即可 ，如要做海鮮湯頭可將大骨改成柴魚塊但建議在放一點薑片可去腥味，清爽蔬菜湯(可素食)做法: 將湯鍋放入6分滿的水煮開後，放入高麗菜紅蘿蔔 ，火關... 推荐600多道常用酱汁大全阅读 4转自 美食小辣妹 公众公开 11-12-06 18:54 秋 葵 的食譜阅读 69被转藏 5 评论 0公众公开 11-12-04 17:17 橄欖油起油鍋，將大蒜爆香，續下番茄、九層塔燉煮至出水，下其他調味料縮汁即可。後將秋葵以滾水川燙，熟軟後撈起，切去頭尾，1.秋葵切斜半，沸水加入1匙 油，秋葵入鍋略燙，撈起後以 清水漂洗掉黏液後盛盤。(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。(3)將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香，... 薺 菜 的 功 效 ( 附食譜 )阅读 14被转藏 0 评论 0公众公开 11-12-03 23:34 薺 菜 的 功 效 ( 附食譜 )薺 菜薺菜最有名的就是它的止血作用。民間用薺菜和粳米熬製成薺菜糊，古稱“百歲羹”，老年人常食用既可防病又可延年益壽。六︰薺菜炒雞絲︰薺菜300ｇ，雞胸脯肉200ｇ，植物油、醬油、鹽、味精、八︰薺菜粥：薺菜、粳米各50ｇ。2.中國人吃薺菜的風俗，行之久遠，從《詩經》《春秋繁露》的記載... 山 蘇 食 譜阅读 34被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-03 23:14 再放入紅甜椒、少許水、鹽、糖拌炒之後，再放入山蘇、破布子快炒。材料：山蘇嫩葉150公克、蝦仁50公克、牡蠣100公克、香菇3朵、蟹肉絲3束、雞胸肉100公克、高湯5杯。【材 料】 山蘇 400公克 丁香魚 25公克 豆豉 20公克 蒜末 10公克 薑末 10公克。山蘇.........300公克 小魚干... 五百多道家常菜的做法（建议收藏）阅读 5转自 2010coffee 公众公开 11-12-03 19:41 五百多道家常菜的做法（建议收藏） - 理睬的日志 - 网易博客五百多道家常菜的做法（建议收藏） 100道简单易学的健康素菜(图)阅读 14转自 雪梦 公众公开 11-12-03 17:02 【引用】100道简单易学的素菜(图片版) 豐胸食譜阅读 12被转藏 1 评论 0公众公开 11-12-02 23:26 另起鍋，放入魚頭和木瓜，加水至蓋滿材料，以大火煮開後轉小火，燉至木瓜熟透，加鹽調味即成。（十二） 木瓜 芝麻 豐胸效果好 王莉民／食譜作家 木瓜牛肉片 看重煲湯藝術的廣東媽媽都知道，木瓜煲豬腱、豬腳湯，對於乳房的發育很有幫助，想借用木瓜的豐胸效果，其實不只老廣的木瓜煲湯，像這道木瓜牛肉片，用木瓜炒牛肉片，清新又可口，木... 52 種 醬 汁 做 法阅读 6被转藏 0 评论 0公众公开 11-12-02 21:38 咖哩蕃茄醬材料 材料Ａ： 蕃茄醬2大匙、咖哩粉1大匙、水1杯、鹽1小匙、香油1/3大匙糖1/2大匙 材料Ｂ：太白粉1/3大匙、水1大匙作法 1.將水煮沸加入材料Ａ用小火煮至收干約成半杯量。日式照燒醬材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蚝油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大... 各式調味醬的作法阅读 15被转藏 0 评论 0公众公开 11-12-02 19:45 芝麻醬 1/2大匙 黑醋 2大匙 辣油 1大匙 香油 1/2大匙 蒜泥 1/2大匙 米酒 1/3大匙 冷開水 1大匙 花生粉 1/2大匙 白醋 1大匙 糖 1/2大匙 (1)蒜泥與水先拌均勻。材料緬甸酸豆醬 100g、鹽 1/4茶匙、糖 ... 喜欢吃饺子的人请珍藏 好不容易弄出来...阅读 23转自 ldy551027 公众公开 11-11-27 14:29 喜欢吃饺子的人请珍藏 好不容易弄出来的!~ 评论这张 转发至微博 转发至微博 0人 | 50道简单家常菜——让你得意厨房！（...阅读 23转自 zhangcl924 公众公开 11-11-26 19:32 ps：油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.材料：牛肝菌、红椒、蒜、西兰花杆、盐。做法：1.红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎（老公不太吃辣，于是辣椒切的比较大，以免他不小心吃到）2.锅里加油烧热下辣...[精]厨 房 技 术 要 领 宝 典阅读 2472被转藏 721 评论 4公众公开 12-01-29 13:24 厨 房 技 术 要 领 宝 典 厨 房 技 术 要 领 宝 典。 烧 菜 宝 典阅读 34被转藏 7 评论 0公众公开 12-01-29 13:21 烧 菜 宝 典《烧菜宝典》 婴 儿 营 养 食 谱阅读 36被转藏 10 评论 0公众公开 12-01-29 13:16 现代人食谱 清凉吃面阅读 100被转藏 20 评论 0公众公开 12-01-29 13:14 现代人食谱 清凉吃面现代人食谱 清凉吃面。 鲜果瓜类养生食谱阅读 19被转藏 9 评论 0公众公开 12-01-29 13:12 鲜果瓜类养生食谱 鲜果瓜类养生食谱。 家常菜系列2----精选家常菜138道阅读 227被转藏 60 评论 1公众公开 12-01-29 11:25 家常菜系列2----精选家常菜138道。 台 湾 精 美 点 心阅读 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