刘涛晒女演员早餐:儿童肥胖如何调整饮食？

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/02 06:16:38

儿童肥胖的治疗与成人不太相同，由于其处在身体发育阶段，任何过激的治疗方法，对儿童的健康发育成长都会构成不良影响。加之小儿不像成人那样能较好地配合医生，给治疗方案的实施带来一定的困难。因此，家长的密切合作就显得尤为重要。
就饮食疗法来说，必须有家长的参与，并要求家长掌握一些有关方面的知识，如不让孩子偏食、过食，不给予高糖、高脂肪等高热量饮食。对小儿进行节食治疗，让其忍受饥饿之苦，这也是一种较难的事情。因此在进行饮食控制之前，务必将肥胖的危害、节食的道理和治疗方案，耐心而详细地告诉给孩子，以求得他们的配合，这一点对于治疗的顺利进行与否，有着关键性的作用。
对小儿进行饮食治疗，先要掌握病儿的食物营养特点，以便于对各个年龄阶段和各个病程阶段的患儿制定节食食谱，但总的原则应限制能量摄入，同时要保证生长发育需要，使他们食物多样化，维生素充足，不给刺激性调味品，食物宜采用蒸、煮，或凉拌的方式烹调，应减少容易消化吸收的碳水化合物（如蔗糖）的摄入，不吃糖果、甜糕点、饼干等甜食，尽量少食面包和土豆，少吃脂肪性食品，特别是肥肉，可适量增加蛋白质饮食，如豆制品、瘦肉等。然而，并不是一提减肥就一点糖及含糖食品都不能吃，重要的是小儿肥胖是处于发育期的肥胖，要避免极端地限制热量，学龄儿童每年能增高5~6cm，只要体重维持现状，一年后其肥胖程度将得到改善。极端的饮食限制会给儿童造成心理上的压抑，有时也会引起对治疗的抵触。总之，只要合理调整肥胖儿童的饮食，就能取得又减肥又不影响儿童生长发育的良好效果。
一般认为，对于儿童肥胖不要过多地强调节食，一定要区别情况，分别对待。对于轻度肥胖儿童来说，没有必要采用节食的方法；中度肥胖要求控制饮食；重度肥胖适当节食。不要因为有些肥胖，就开始节食，尤其是对女孩来说更应注意。采用急剧的减肥方法，往往事与愿违，甚至会产生营养不良，机体抵抗力低下，易怕冷，皮肤起皱、粗糙，或产生厌食症、贫血、低血糖性昏迷等。儿童的减肥应采用体育锻炼为主，节食只适用严重的肥胖。不适当的节食减肥对儿童来说是不恰当的。
儿童减肥就不吃油质了吗？
有人认为减肥就是不吃油质，这是不对的。人体所摄入必要的油质饮食，可以保护人的内脏，维持体温，氧化供能，提供必需的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。脂类还是构成生物膜结构的基本原料，起着组成细胞、保持神经组织正常的功能。因此，适当进食油质食物对人体来说是有利的。儿童减肥不应过分强调限制油性食物，而是应将其搭配合理。如果片面强调不食油性食物，就会导致人体内血清胆固醇的吸收量，的浓度过低，诱发结肠癌。同时可因减少维生素增加结肠粘膜对致癌物质的通透性。儿童减肥要合理配餐，使油质食物和含纤维素的食物搭配适当，这样才能达到减肥的目的。

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