中财网应该如何做到尊师重道:8只包子卖一百多元 今日早报
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 02:43:31
8只包子卖一百多元
面对“狗不理”，浙江人只敢尝鲜不敢吃饱
□本报记者 徐静休
早报讯 8只包子卖一百多元，这是什么包子？如果是普通包子，得是多大的包子？不是别的，这是天津的“狗不理”小笼包子。
日前，天价“狗不理”包子在微博上成为热议话题。很多网友称，“狗不理”包子已成包子中的LV。浙江游客面对“狗不理”，只敢尝鲜，不敢吃饱。
狗不理成包子中的LV
最近，青年导演张洲的一则微博，引发了网友们的高度关注和大量转帖。张洲在微博中，图文并茂地讲述了自己前去天津品尝狗不理包子的“伤心”经历。
张洲在微博中说：“天津狗不理包子已经不是人能吃得起的了”。他附上了天津狗不理包子店一张菜单照片，展示了狗不理包子位于天津市和平区总店的包子售价：其中，8个传统精品小笼猪肉包，售价为96元，8只传统精品小笼三鲜包，售价为104元。而最贵的精品小笼对虾青韭包和精品小笼百年酱肉包， 每8个的售价是128元。
随着这条微博的疯狂转载，“天价天津狗不理包子”这个话题，迅速成为了微博网友议论的热点。天价狗不理由此被戏称为包子中的LV。
而据天津狗不理总店的解释，上述包子主要在商务型酒店销售，这种包子在原料选择等方面都非常苛刻，面粉是从加拿大和澳大利亚进口，用肉是专供，原材料的精选保证了工艺和口味的独特性、安全性，再加上狗不理150多年的品牌价值，因此价格偏贵。不过店内也有46元8个的普通猪肉包，顾客可以根据自己的实际情况来选择。同时市场上还有速冻包子销售，一袋包子只需十几元钱。
浙江游客“只敢尝鲜”
尽管天津狗不理总店做出了解释，但不少网友还是不理解。有网友指出：“这样高价包子，是针对外来游客的。”浙江孙阿姨一家节前的“遭遇”印证了这一说法。
春节前，孙阿姨一家三口从辽宁开车回浙江衢州过年，路过天津时做了短暂的停留。尽管当地人告诉她，狗不理包子太贵了，本地人吃不起，不大去吃，但孙阿姨还是想去尝尝鲜，就在当地人的指点下，来到一家天津狗不理包子总店，店面不大，一楼全是卖包子的，二楼有点菜。
当时已是晚上7点，不是就餐高峰期，店里没什么客人，一楼连同她家那桌共四桌。包子的套餐价格也高低不一，有几十元的，也有上百元的。孙阿姨一家选择了六个包子，共一百元的套餐。
“6个包子，有六种馅，驴肉、猪肉……，一个包子一个小笼，每人吃了2个。对我来说，这样的包子口味一般，每个包子只有一次性杯子的杯口那么大，因为包子太贵了，吃完我们就去旁边的小吃店继续吃了……”孙阿姨回忆。
杭城包子价格很“亲民”
回到浙江的孙阿姨，春节后陪家人来到杭州住院治疗。她发现，和天津狗不理包子走高端路线不同，“杭州的包子多便宜”。
“新丰小吃解放路分店的肉包、加料油包、菜包都是1.5元一只，上次我买了四只回来，一只的个头要抵两个狗不理包子。听说这些包子在这家店里一天至少卖200笼，每笼20个。”
杭州不少店里的包子售价都很“亲民”。如一口田解放路双辉店的早点里，肉包和菜包都是一元一只，买的顾客也挺多。浣纱路上很mini的名点小吃，八种馅的包子，售价都是一元一只。
有网友担心，随着“狗不理包子卖天价”事件的越演越烈，杭城的包子是否也会跟风涨价？对此，杭州一小吃店的郭先生说，“我们的包子，个头不大，节后不涨价。怎么讲都是老顾客，（虽然）成本上升，我们宁可收入少一点。”