最后一个男人1 电视剧:立春食疗养生篇

时令物语
斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春。
立春节气的三候为：一候东风解冻；二候蛰虫始振；三候鱼陟负冰。时令物语斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春。
在每年阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气——立春。自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是根据天文学来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。
我国古代还将二十四节气分成七十二候，每5天为一候，立春15天的三候为：
一候东风解冻；二候蛰虫始振；三候鱼陟负冰。
意思是说，立春后，东风送暖，大地开始解冻；立春五日过后，冬眠蛰居的虫子开始苏醒；再过五日，河里的冰开始融化，鱼开始向水面上游，尚未完全溶解的碎冰片像是背负在鱼的身上。
立春时，斗指东北，即指向寅，太阳黄经为315度，开始进入春天。“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏，生机勃勃，草木开始萌芽，农人也开始忙着播种，一年四季从这里开始了。
《月令七十二候集解》记载：“正月节，立，建始也……立夏秋冬同。”古代“四立”，指春、夏、秋、冬四季开始，其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”，概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。我国幅员辽阔，地理条件复杂，各地气候相差悬殊，四季长短不一，因此，“四立”虽能反映黄河中下游四季分明的气候特点，“立”的具体气候意义却不显著，不能适用于全国各地。黄河中下游土壤解冻日期从立春开始，立春第一候为“东风解冻”，两者基本一致，但作为春季开始的标志，却有些早。中国气候学上常以每5天的平均气温稳定在10。C以上的始日划分为春季开始，它与黄河中下游立春节气含义不太相符，因为2月下旬真正进入春季的只有华南，所以这种划分方法比较符合实际。
立春养生经
立春是一年中的第一个节气，也是我国习惯中作为严冬过后，春季开始的节气。立春过后白天渐长、阳光渐暖，气温趋于上升，日照、降水量也逐渐增多。农谚说得好：立春雨水到，早起晚睡觉。
立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应。我国古有五行学说，以五行特性来说明五脏的生理活动特点，如肝主条理，有疏通的功能，又因为木有生发的特性，所以肝属“木”。人们常说“肝火上升”，因此，在春季养生方面，主要是护肝，而护肝首要从心情着手。因此，要力戒暴怒，特别要忌心情忧郁，做到心胸开阔、乐观向上，保持心境愉悦。同时要充分利用春季大自然的阳气生发，在万物欣欣向荣之时，借阳气上升、万物萌生、人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。
另外，春季气温变化较大，天气乍寒乍暖，而此时，人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱。《千金方》主张春天穿衣服适宜“上薄下厚”，《老老恒言》也说：“春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气。”也是说春天增减衣服应该保护好腿脚，但是上身衣物可以适当减少以适应暖气上升的特点。所以，初春时节特别是生活在北方的人不宜马上去掉冬天的棉服，年老体弱者换装更应该审慎，不可骤减衣物。
立春食疗要点
立春是二十四节气之首。此时气候转暖，气温渐渐上升，阳气始发，人体的肝阳、肝火、肝风也随之上升。《素问．藏气法时论》说：“肝主春……肝苦急，急食甘以缓之。……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。”在五脏与五味的关系中，酸味人肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即被也。苦者是本脏之神所恶也，即泻也”。因此立春饮食要考虑春季阳气初生的特点，应该吃些辛甘发散之品，而不宜吃酸收之味。我们可以有目的地选择一些柔养肝、疏肝理气的草药和食品，草药可选用如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品则应该选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳，可以达到很好的食疗效果。
立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。
立春起居宜忌
立春之际，人体气血始盛，经络逢春而萌，气机勃发。人们应当舒展达畅，宜早睡早起，早起时光脚于野外、田间、庭院，披头散发，伸展肢筋，俯仰天地之息，大声呼喝，使自己的意志情趣和大自然完全融为一体o“一年之计在于春”，春季是人们运动、调理的“预备期”，把握了立春时节，就把握住了获取健康的先机。
中医认为，春季属于五行“金木水火土”中的木，而人体五脏与五行对应的是“心肝脾肺肾”。肝属木，木的物性是生发，肝脏也具有这样的特性，因此从情绪上讲，振奋精神去迎接生机勃勃的春天，是有利于养护肝脏的。所以立春在精神养生方面，要做到心胸开阔、乐观向上，保持恬静、愉快的好心情，忌胸怀忧郁，更忌怒怨无常。
立春应注意防止春寒。春寒虽不像冬天腊月“三九”、“四九”那么酷冷难耐，但若过早地减下棉衣，很可能使人体防御功能受到侵袭，导致流感、肺炎、哮喘等呼吸道疾病的发生，或使原有的疾病加重。忽冷忽热的天气，易使人体的血管不断收缩扩张，很不稳定，这对患有高血压、心脏病的人危害更大，它会使患高血压病人发生“脑中风”，诱发心绞痛或心肌梗塞。忽冷忽热的干寒气候更易使体弱的儿童受“倒春寒”之苦，感染白喉、百日咳、猩红热、感冒等疾病。。据医学史料记载，早春患胃肠溃疡的人比平时多，病情易加重。因春天主生发，万物皆蠢蠢欲动，细菌、病毒等微生物亦随之活跃起来，故而稍不留心就会生病。这个时候除了重点保持穿得暖之外，尤其应该重点保护好“两头”，即重点照顾好头颈与双脚。
对于老年人，尤其是头发稀少者，更是不宜过早地摘下帽子、围巾等保护性服饰。因为整个冬天都戴着棉帽和头巾的头、耳、颊、颈，已经习惯了棉帽、围巾中的生活“小暖屋”，突然脱帽解巾，就容易患风寒头痛、感冒伤风。若在早春不注意调理和保护，颈椎病、肩周炎等疾瘸就会乘虚而入，尤其是已有颈椎增生的中老年人，若在吞寒时颈部疼痛、僵硬不适、头昏、肩重、手麻、乏力等纠缠不已，大多是因为颈部疏于保护的缘故。
早春容易使人忽视的是双脚的保暖和保干。不少人急于换上春装，过早地穿上单鞋，早春的寒气与地湿之气也悄悄地袭来，由下而上，由表及里，侵透骨骼、关节，尤其是踝露的脚趾与踝、膝关节，不知不觉间会感酸胀不适，走路酸痛、下肢沉重乏力、关节僵直等。
但究竟要“捂”到什么程度，则因地、因人而异。如北京3月中旬才算真正是春回大地，5月中旬白天气温才能达到20。c度左右，气温才算稳定；而福建、广州过了春节后天气马上回暖。另外，肥胖者和瘦削者在“捂”的过程中也应用心体验，自行增减。
立春时节，对房间要进行除尘通风，居室紧紧地关闭了一冬，会在室内角落、夹隙里积蓄若干微尘，如果在立春进行除尘通风，可以减少和抑制病菌病毒繁殖，达到预防疾病的效果。
在睡眠方位上，立春时节，头部应朝着东方，睡前用热水洗脚，并用双手按摩双足尤其是涌泉穴，能使全身暖和、舒适，睡得熟。早晨醒来时，要先使：意识清醒后，再微睁双眼，凝视屋顶、阳台，然后闭双目，将双手搓烫，捂于双眼上，手心拱起防止压迫眼球，按照朝眉毛生长的方向，做旋转按摩，至血气充盈之时，迅速打开双眼，这样能有效地祛除眼中的风火。
另外，我国古代养生术极其重视房事与节气的关系，认为人应当随四季节气的变化而控制性生活的频率。从卦象上我们可以看出，卦上有三阴三阳，由此我们可以看出此时阳气渐渐强盛，正处于即将强于阴气的过渡时期。所以人在生理上开始出现性欲的萌动，但此节气中，还是应当适度为好，因为阳气还未强盛于阴气。适度的性生活，会有助于阳气的发散、强壮，对人身体是有很大好处的。
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素材：网络  编辑制作：杨凤弟老师