天天向上20141017:【图】枸杞玉米发糕

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 20:24:19

枸杞玉米发糕

  • 做法:
  • 口味:甜味
  • 难度:初级入门
  • 人数:4人份
  • 准备时间:60分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
    • 小麦面粉300克
    • 玉米面(300克
    • 泡打粉4.5克
    • 酵母(干)9克
    • 枸杞子1把
    调料
    • 白砂糖90克
    • 390克

    枸杞玉米发糕的做法

    将干酵母倒入温水中一旁备用

    将其他的材料一起混合(除了枸杞)

    酵母水倒入干材料里搅拌,合成面团

    揉好的面团放入垫了纱布或者油纸的容器内(用一个9英寸的蛋糕模)

    枸杞泡入温水发开控干备用

    面团放温暖润湿处发酵至原面积2倍大

    把枸杞摆在发酵好的面团上

    容器放入蒸锅,大火开后蒸20分钟。关火焖5分钟取出切块享用

           每年都在大年三十蒸面食,偶这个玉米控怎么能错过这个呢?成品不错,偶用了3倍原量,小小一个的话还不够分滴~