中财网燕国位于今天的哪个省:分享：看看日本孩子的早餐食品 逐渐让他们长高 来源：www.souxuexiao.com ...
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 19:14:54
有生理学家教授认为，身高是反映儿童青少年生长发育最显而易见的、最敏感的指标。他们分析认为，日本人身高增长加速的首要原因是重视营养均衡，“这是一场跨越了大半个世纪的膳食结构改革，它包括了重视早餐；从幼儿园到初中全面推广“课间奶”；向主妇宣传每人每天摄入的膳食品种不得少于30种等多项细致入微的内容。
不久前的一个周末，我们一行几人来到日本朋友正雄家做客，并在他家住了一天。给我留下了深刻印象的是他家的早餐。其显著特点是量少品种多，一个木制的早餐托盘里摆着：生鸡蛋一个、银鳕鱼一小块、熏圆腿两片、海虾两只、紫菜两片、酱菜少许、话梅一只、汤半小碗、米饭一两半。小半碗的汤里，也有虾米、红肠、粉皮、鸡毛菜等五六样东西。“我从小就是吃这样的早餐长大的，现在我儿子依然这样吃。”正雄对我们说。在日本，许多家庭里的早餐都和他家的差不多。
上世纪50年代开始，日本人就有意识让食物的种类尽量丰富，增加小米、玉米和小麦的摄入。并在早餐中保证银鳕鱼的摄入，银鳕鱼中含有的蛋白质如球蛋白、白蛋白，及各种氨基酸，其比值和儿童生长发育的需要量非常相近。同时，日本学生每天雷打不动要喝一杯“课间奶”。每天早上10点左右，全日本从幼儿园到初三年级的孩子，都会喝到一杯新鲜的牛奶，年龄不同喝得量不同，从200毫升到400毫升不等。
不知道当中国的父母看到这篇文章，是不是已经有了很大的启迪了呢，对照自己给孩子的一日三餐，也应该发现了问题的所在了，为了让我们的孩子有个“高个”未来，就要从早餐开始重视。专家为您推荐一周儿童营养早餐：
星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
明早的早餐您想好是什么了吗？