感冒头痛艾灸哪个部位:人民大会堂是什么伙食标准?

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/20 18:58:08
 

 

      在三年困难时期,毛主席每天都吃什么呢?三年困难时期,人民大会堂是什么伙食标准?文革期间大会堂也会分派?特殊年代里周总理也要去食堂排队打饭?在周总理上台发言前,邓大姐和服务员交代了些什么?为什么总理离开椅子的时候大家都为他捏了一把汗?

 

       在三年困难时期,毛主席每天都吃什么呢?

      走进人民大会堂,不但担任着大会堂的服务工作,这些青年人还成为了中央领导身边的服务员。1960年,侯桂珍就被分配到118厅,成为了在毛主席身边工作的服务员之一。侯桂珍回忆说:他一生当中是特别简朴的,那袜子破了以后从来不扔,他说浪费,我给他缝上了以后,他说这不很好嘛,所以后来我们袜子破了以后买个袜底板缝上,也缝上再穿,他教育年轻人艰苦奋斗,他不直接说这几个字,他就说这个事,让你去想。118厅距离人民大会堂西南门很近,这是唯一用原始号码命名的厅室。因为距离门口和大礼堂的主席台都很近,所以118厅成为当年毛主席最喜欢使用的厅室。

    今天的118厅,无论是家具和装饰都已经和50年前的样子大不相同了。118厅里有几间小厅室,毛主席曾经在其中一间里居住。在战争年代,毛主席就养成了上午休息,下午和晚上工作的作息习惯。这个小过道就是118厅服务员们执勤的岗位。为了适应领导人的作息时间,服务员们要在这里二十四小时值班。就是在这里,当年的服务员们接到了毛主席的一道特殊的命令。这个命令起源于二十世纪五十年代末六十年代初,新中国经历的一段极为艰难的岁月。由于中央在经济工作中的失误和严重的自然灾害,造成全国性的粮食紧缺,中国的经济遇到了严重困难。这时的毛泽东给人民大会堂下了一道命令:“不吃肉,不吃蛋,吃粮不超定量”。从此,酷爱吃红烧肉的毛主席再也不让给他做肉吃了。在那段艰难岁月里,人民大会堂见证了领袖们和全国人民同命运共患难的赤诚之心。

 

      三年困难时期,当时哪道菜在大会堂里独领风骚?

   东方红》大歌舞在人民大会堂里排演了近一年,徐师傅带着电工队就这样没日没夜提心吊胆地守护了一年。当时,人民大会堂的厨师不到40人,为了3000多演职员提供工作餐成了一大难题,因为用餐时间不固定、地点不固定、人数也不固定。为了解决吃饭问题,厨师们想到了一种办法。郭成仓回忆说:我们拿着不锈钢的桶,一上12桶,那一桶供应三十桌,十桶就是三百桌。用桶装菜成为当年人民大会堂的一种时髦,桶里装的是别具风味的“大烩菜”。赵兴贺回忆说:一般红烧肉不能少了,木耳、大白菜、豆腐、粉条,这个一般是不能少,这些东西都有营养。

 

     革期间大会堂也会分派?特殊年代里周总理也要去食堂排队打饭?

   高振普回忆说:文化革命开始了,大会堂也和社会一样也要成立派,也要闹革命,要串联。总理知道了,知道以后就在福建厅,就让他们:“把你们已经成立的各个派系都给我叫来。”总理讲,这个地方不能分派,因为这是中央活动的地方,不允许搞。当时毛主席还在118办公,而且当时就提出一个口号,大会堂保卫毛主席,保卫党中央,保卫人民大会堂。在那段特殊的岁月里,周总理经常来人民大会堂办公,并且在这里和职工们一起用餐。高振普回忆说:总理那一段时间,到吃饭时间,不在福建厅让他们搞菜,而是到食堂里头排队买饭吃。我想不光是吃饭,他是通过这个饭了解你们整个秩序问题,通过这个点看看大会堂是不是真正的没有分派系。他是通过这个来了解情况。

    1975年年初,长时间处于停顿状态的人民大会堂,又活跃了起来。万人大礼堂里又看见了电工师傅们忙碌的身影。三月份,已经中断了11年的全国人民代表大会将在万人大礼堂召开。在会议之前,人们知道了一个令人欣喜的消息,因病很长时间没有露面的周总理将出席这次大会。张劲智是大会堂里的第一批服务员,参加过1964年第三届人代会的服务工作。会议开始之前,张劲智被领导叫到主席台一侧的四川厅,说有首长找他谈话。张劲智回忆说:我不知道谁找我,到那儿以后一看是邓大姐。邓大姐看到我之后就问我,小张听说今天是你在那儿服务,我说是。她就说:你要注意,一是总理今天就喝了多半碗粥,身体很虚,没吃别的。特别是总理讲话,讲完话以后,你要注意别让总理站起来以后晕倒了。所以我当时就一个想法,就是一定把总理服务好。

 

   在总理上台发言前,邓大姐和服务员交代了些什么?为什么总理离开椅子的时候大家都为他捏了一把汗?

    纪东回忆说:文化大革命中间,人大是推迟召开的,十一年没开了,而且是在那么复杂的一个政治背景下,两三千字的政府工作报告能够概括人大这一届十一年的历史,很难的。所以,小平同志也是想尽了一切办法,最后写了三千多字的这么一个报告。当周总理站在人民大会堂的主席台上时,全场报以了热烈的掌声。 张劲智回忆说:当时我没有稿,我就只能听着,看总理什么时候讲完,全神贯注地在那听着,总理讲完了要站起来了,如果要真像邓大姐说的那样晕倒了怎么办?当年在主席台第四排就坐的人大代表张凤玲对当时的情景也记忆犹新。张凤玲回忆说:当总理要站起来离开椅子的时候,大家都捏了一把汗,所有人的目光都望着总理,实际上总理站起来以后,后边还有好多口号,因为我集中精力去搀扶总理,总理的安全问题,其他具体什么口号,我就只听到四个现代化。张劲智回忆说:好容易才等到总理讲到最后这一句,我就赶快冲上去。镜头里那位在总理背后躲闪的人就是张劲智。重病缠身的周恩来总理再一次庄重地向全国人民发出了建设“四个现代化”的深情呼唤。