同志视频在线的微博:用豆腐做出比肉还下饭的菜?鱼香豆腐

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/06 01:36:08

 

    老公喜欢吃肉，但是由于年龄和体重的缘故，他自己也会控制一下吃肉的欲望。吃素菜的话，老公除了能接受蘑菇，剩下的最爱就是豆腐了。昨天做了这道【鱼香豆腐】，老公说：“别看今天又是全素斋，但是这道菜的香味儿决不亚于鱼香肉丝，比鱼香肉丝还下饭，真是美味又健康呀。”唉！我家的大米好可怜呀。   

    有事儿马上要出门了，就不多说了。

 上菜：

材料 北豆腐 一盒 小油菜 四棵 面粉 30克
调料：糖40克 醋20 生抽20 纯净水30 蒜五瓣 郫县豆瓣酱15克 香油少许 盐少许

一、准备工作

 

1、豆腐挤出水分，切成一厘米的厚片，均匀的撒上少许盐入底味儿。
2、用厨房纸巾擦干豆腐表面的水分。蘸上面粉，抖去多余的面粉。

 

 


3、热锅凉油，油温五成热时下入豆腐，一面成型后再翻面。
4、双面金黄色时捞出。

 

 

 

 

 

 

 

二、炒菜


做法：

1、油菜焯水，晾凉。（摆盘用）
2、准备调料。葱姜切丝，蒜拍碎。用糖醋生抽水调成碗汁。

 

 

 

 

3、锅中放少许底油，然后爆香葱姜，之后放入郫县豆瓣酱，炒出红油。

4、倒入碗汁儿，大火烧开。

 

 

 

5、下入豆腐，烧开后，小火炖8分钟。取出豆腐。

6、锅中的料汁去除残渣，加入香油和蒜末，烧开后关火，淋在豆腐上即可。

 

 

 

 


 

 

 

 


     下面都是用豆腐做的菜，每道都有详细做法：

       

     【百福玉满堂】         【金银豆腐饼】         【蟹黄豆腐火锅】        【豆腐褡裢火烧】

 

       

  【补钙瘦身虾酱豆腐】     【改良馕包肉】           【豆腐白菜】           【韩国料理大酱汤】

鱼可以做出豆腐的味道吗? 有什么方法可以把鱼做出豆腐的味道? 为什么用豆浆机做出来的豆浆没有外面卖豆腐摊做的豆浆香？ 谁知道没有豆腐味道的豆腐菜？ 请问怎样才能做出美味的豆腐? 豆腐是怎么做出来的? 鱼肉可以做出豆腐的味道吗? 豆腐是怎么做出来的啊? 豆腐是怎么样做出来的? 豆腐是怎么做出来的? 鱼豆腐的问题 鱼豆腐的制作方法 做豆腐用的 口口香豆腐是用普通的豆腐做的吗?? 鱼豆腐怎么做的？ 鱼香豆腐怎么做??? 想知道鱼豆腐和午餐肉可以做出什么菜色？ 用豆腐泡能做什么菜？ 搂猪是怎么做出来的？？是不是果得甘说的做鞋豆腐那样最后还放一张照片 现在豆腐房做的豆腐还敢吃吗？ 八珍豆腐的豆腐怎么做 火锅中的鱼豆腐是用什么做的？ 豆腐的蛋白质含量高吗，比黄豆如何？ 谁知道香辣豆腐蟹的做法？