中财网亮剑李幼斌版结局:手把手教你做小酥肉，太好吃了
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/06 11:19:12
一塊五花切成刀背那麼厚的小片片
攪拌均勻
加好多的澱粉，其實什麼澱粉都可以，不要麵粉就是了，
加麵粉炸出來不脆，不好吃的
再次攪拌
架鍋放油，油要多，五成熱就可以炸肉了，
攪拌好的肉要一片一片的放到熱油裡炸，不然就粘在一起了
炸的微黃色就可以撈出來了，把粘在一起的肉肉用筷子分開
再次熱油到七成熱，表面開始有油煙了，
把炸好的肉再次入鍋，炸呀炸！
最後顏色金黃了，就可以撈出來了
好吃得很，忍不住嘗了一口
不過再用點底油，下切成小段的海椒炸干，在入鍋翻炒下就是蜀香酥肉了
要是用高湯燉一下，也不錯，要注意，不能太鹹，不用加很多鹽了，
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