刘瑞英的老公是谁:台州名菜～肉汁盘菜

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肉汁盘菜发布：台州市餐饮行业协会时间： 2011年12月08日

原料：玉环盘菜

辅料：干红椒10克、葱结一只、姜块15克、蒜叶5克、浓汤2.2斤、东古4两、蚝油0.3两、老抽0.3两

制作方法：盘菜切长条滚刀块，取不锈钢桶一只，下入调料烧半小时，中火烧至盘菜酥烂时可停火，捞出盘菜倒入原汤，大火收汁3分钟即可撒上大蒜叶、红椒片上桌。

成菜特点：咸中带甜、鲜香微辣、色泽枣红。

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