中财网女电影演员:夏季防晒首选的【番茄土豆烩牛眼肉】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 17:08:18
主要食材：牛眼肉500克（牛脊背上一块带筋的肉非常QQ弹）番茄两个，土豆一颗，洋葱半颗，姜，葱碎，香叶
2.牛肉烫好后，放入冷水中浸泡，然后切成3厘米大小的方块备用。3。用来做番茄汤类的菜，番茄最好去皮，放入火上烤15秒是最方便最快捷的方法。
4.不断在火上转动番茄，15秒后就可以轻松将一层薄薄的皮剥掉了。5.葱姜切碎，洋葱，土豆，番茄切成滚刀块备用。
6.锅入油，将葱姜碎爆香。7.放入番茄，洋葱同炒，番茄最好炒出汁水。最后放入土豆翻炒。
8.接着放入牛肉一同翻炒。放入香叶，一小块冰糖。9.接着倒入生抽，黄酒。炒到牛肉紧缩，表面没有血水时就可以了。大概需要不停翻炒10分钟左右。
10.倒入高汤，没过牛肉即可，开大火煮开后转小火，焖煮一个半小时。关键：11.为了让番茄汤的卖相更好，等到一个半小时候，可用筷子夹一块牛肉试试成熟度，全熟之后放入一小
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