中财网御途网招聘:走进四川“挂面村” 看挂面是怎样做成的
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 14:58:43
2012年01月31日 14:41
来源：中国旅游报
字号:T|T
0人参与0条评论打印转发
又到了一年里制作手工挂面的黄金季节。在四川中江县，有一个挂面村，每当太阳高照时，家家户户的房前屋顶就会挂出如丝绸一般的面条，劳作的村民纷纷置身在轻盈如流水的线条间拉杆晒面，似舒缓优雅的舞蹈……
制作挂面，不仅成为这个村的一张名片，也成为当地村民祖祖辈辈沿袭至今的一种生活方式。
从高处俯瞰下去，整个村子犹如披上一层洁白轻柔的“纱衣”
全村做挂面
5个月每年制面的时间有限
冬日的中午，薄雾散去，太阳露脸。家家户户开始忙活着晾晒挂面。从高处俯瞰整个村子，房前屋顶已是披上了一层洁白轻柔的“纱衣”。
位于凯江河畔的觉慧村是中江县一个有着40多户人家的普通小村庄，家家户户均以制面为生。每年小雪节气过后，如丝一般的手工面便会出现在村民的房前屋顶，阳光照射下，犹如瀑布一般。手工制面早已成为觉慧村一张名片，人们亲切地称它为“挂面村”。
通往挂面村的小道
84岁的村民刘光初大爷说，中江挂面起源于宋代，至今已有一千多年的历史。由于气温和湿度的原因，每一年，留给中江挂面的制作时间，只有五个月，即上一年的10月到第二年的3月。“而每年正月里，才是做面的最好时节，无论温度或阳光都是最好的。”
劳作的村民置身在轻盈如流水的线条间，似舒缓优雅的舞蹈……
1 2
相关新闻：
·违规偷登遇大风 驴友命丧四川四姑娘山
·四川四姑娘坠亡游客系公务员 违规登山导游无资质
·四川旅游揽金105亿
·四川四姑娘山失踪游客遗体找到 疑被风吹下悬崖
69岁四川飞人完成无动力超低飞行
四川泸山景区 40小时奋战 森林大火被扑灭
来源：中国旅游报
字号:T|T
0人参与0条评论打印转发
又到了一年里制作手工挂面的黄金季节。在四川中江县，有一个挂面村，每当太阳高照时，家家户户的房前屋顶就会挂出如丝绸一般的面条，劳作的村民纷纷置身在轻盈如流水的线条间拉杆晒面，似舒缓优雅的舞蹈……
制作挂面，不仅成为这个村的一张名片，也成为当地村民祖祖辈辈沿袭至今的一种生活方式。
从高处俯瞰下去，整个村子犹如披上一层洁白轻柔的“纱衣”
全村做挂面
5个月每年制面的时间有限
冬日的中午，薄雾散去，太阳露脸。家家户户开始忙活着晾晒挂面。从高处俯瞰整个村子，房前屋顶已是披上了一层洁白轻柔的“纱衣”。
位于凯江河畔的觉慧村是中江县一个有着40多户人家的普通小村庄，家家户户均以制面为生。每年小雪节气过后，如丝一般的手工面便会出现在村民的房前屋顶，阳光照射下，犹如瀑布一般。手工制面早已成为觉慧村一张名片，人们亲切地称它为“挂面村”。
通往挂面村的小道
84岁的村民刘光初大爷说，中江挂面起源于宋代，至今已有一千多年的历史。由于气温和湿度的原因，每一年，留给中江挂面的制作时间，只有五个月，即上一年的10月到第二年的3月。“而每年正月里，才是做面的最好时节，无论温度或阳光都是最好的。”
劳作的村民置身在轻盈如流水的线条间，似舒缓优雅的舞蹈……
1 2相关新闻：
·违规偷登遇大风 驴友命丧四川四姑娘山
·四川四姑娘坠亡游客系公务员 违规登山导游无资质
·四川旅游揽金105亿
·四川四姑娘山失踪游客遗体找到 疑被风吹下悬崖
69岁四川飞人完成无动力超低飞行
四川泸山景区 40小时奋战 森林大火被扑灭
挂面的生产方法
怎样做挂面才好吃？
挂面和方便面的区别?
请问大家怎么做成特别好喝的用挂面做的汤
挂面中微生物的国家标准是多少?
谁知道挂面的包装纸是什么纸?
问一下挂面是不是油炸的啊‘
如何做美味的挂面汤？
经常吃挂面好吗？
什么是挂面牛皮纸?
挂面烘干设备
清汤挂面条
什么是牛皮挂面纸
大家吃过的最好的挂面是什么！
挂面的热很大吗,吃多了上火吗
有没有会做杂粮挂面的朋友？
请问我买的康师傅挂面为什么没有QS标志？
如何能将挂面做的非常好吃？
煮的挂面为什么会粘在锅底
为什么方便面能泡软,挂面泡不软
什么叫挂面牛皮箱板纸
挂面源于宋朝还是唐朝
谁有没有既简单,又能好吃的做挂面的办法?
石家庄的朋友纯手工挂面在石家庄的销路如何！