主持人王倩 非典:石斛西洋参灵芝炖乌鸡 2012-01-31
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/09 04:47:54
石斛西洋参灵芝炖乌鸡
关键词:滋阴润肺 解酒护肝灵芝功效的独特之处在于它是唯一一种补五脏、补全身之气的珍贵药材。在整体上全面调节人体机能平衡,提高自身免疫力,使全部脏腑和器官机能正常化,配以养阴益气健胃的石斛和西洋参煲乌鸡,有滋阴润肺、清热生津、解酒护肝的功效,且清润醇和可口,是节假日调理养生的家庭靓汤。
材料:灵芝25克、石斛10克、西洋参15克、乌鸡1只、猪瘦肉50克、红枣5个、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。灵芝石斛西洋参稍浸泡;红枣去核;乌鸡宰洗净,去脏杂、尾部,一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲,加纯水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后改为文火煲2小时,下盐便可,约4~5人用。
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