新七龙珠动画片:这样生活保你长寿

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 20:59:31

   

原文地址:这样生活保你长寿作者:蒲公英

这样生活保你长寿

    在众人眼中,长寿的人吃什么、怎么吃,是非常神秘而遥不可及的。原来长寿的人食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全,恰恰相反,他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式,才使得他们长寿

                          长寿老人吃什么

    长寿老人的一系列饮食方法,其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类,而非25道菜。为长寿老人配餐,讲究的是少食多餐的原则,只有当食物种类够“杂”,才能使营养均衡。长寿老人每天都吃25至30种食物,“每种吃一点就够”。   

长寿老人的食谱:

  早上:半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹;

  中午:什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭;

  晚上:汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外,还会额外加些水果或酸奶等零食。

  每样菜吃的都很少,但种类多,摄入的营养自然比较全面。25种食物听上去挺玄乎,其实很容易做到。

                            什么东西营养好

  长寿老人们吃“四条腿动物”的肉比较少,从营养上来说,“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅),两条腿的不如一条腿的(菌类),一条腿的不如没有腿的(鱼)。

他们在秋冬季,适合吃些牛羊肉进行“热补”,或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物;在蔬菜中,根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外,还要多吃黑色食物,如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。  

长寿老人的零食

两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念,他们除一顿正餐吃到七成饱外,还在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。

比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸,下午则喝半杯酸奶,吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质,对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。如一位享寿 91岁的老人每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟,会客三分钟,坚持“五果为助”的原则,即饭后吃两根香蕉或其他水果。

长寿餐的烹饪方法

  烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失,保证低脂饮食。但领导的食谱中也并非完全没有炸和炒。每星期也能吃上一次,因为这样做的菜好吃。

不管何种烹饪方法,低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。  

饮食莫忘健脑养心

  多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大,老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁,它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含B族维生素的食物。

  长寿老人每天都喝点儿酒,喝之前的防护措施就特别重要。酒精损伤胃黏膜后,会让体内缺乏B族维生素,所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。

                        只注重饮食远远不够                  

                    还要有豁达的心胸和不懈的锻炼

   一位102岁高龄的老人,他从年轻时便开始打网球,直到88岁时,每周还能坚持打四、五场,每次一,两小时。

    为什么有些人经常生病,有些人却身体强壮?健康并非天生,只要掌握十个秘诀,你也能增强免疫力,远离疾病。

  1.把好口腔关。芝加哥公共卫生顾问乔安娜?布鲁萨德指出,认真刷牙、使用漱口水,能够提高免疫力。口腔卫生差会引发牙周炎,从而导致糖尿病或心脏病,因此把好口腔关是保证健康的第一步。

   2.有一双干净的手。洗手的道理不言自明,但多数人却不以为然。医学博士希拉?卡斯说,在感冒流行的季节,每天要多用肥皂洗手。采用正确的洗手方法,能让全球10亿人远离感冒,还能预防其他传染性疾病。

  3.多吃红苹果。“每天一苹果,医生都失业。”红苹果、甘蓝以及绿茶中含有一种叫槲皮素的天然抗氧化剂,它能让人们在压力下增强免疫力。连续5周通过红苹果摄入槲皮素的人,患呼吸道疾病的风险会降低40%。

  4.社会交往要广泛。当人们受到病毒侵袭的时候,一些人格因素会对感冒起到抵抗作用。与内向型人相比,外向型人感冒几率更低,这是因为社会交往会增强机体的抵抗力。社会交往多的人患心脏病的少,寿命也更长。

  5.每天动一动。医学博士克里斯蒂安娜?诺斯鲁普说,锻炼可以改善血液循环,增强抵抗力,即便有病菌侵入机体,身体也会把它们统统歼灭掉。

  6.睡眠要充足。“每天睡上8个小时,绝对让你少生病。”诺斯鲁普说,碰枕头就着而且整夜睡得好的人,更不容易感冒。睡眠好,代谢水平上升,能迅速地恢复免疫力。

  7.情绪要乐观。科恩的研究显示,那些快乐、热情、镇定的人,患传染病的几率较小。他们调查了193名健康人,发现情绪乐观的人感冒症状少,对上呼吸道疾病也有更强的抵抗力。

  8.别忽视维生素。全球都缺维生素D。诺斯鲁普说,维生素D多见于鱼、鸡蛋和牛奶中,多吃这些食物有利健康。维生素C不足也会降低免疫力,人们可以从柑橘类水果中摄取这种营养素。

  9.好心态胜药片。一种想法出现,身体会随之发生一连串的生化反应。积极的态度会提高一氧化氮的水平,让神经递质得到平衡,免疫力得到改进。

10.调整呼吸,学习冥想。冥想训练会让人们的神经系统更平静,有助于释放压力,调节睡眠,增强抵抗力。美国威斯康星大学与哈佛大学的研究人员发现,参加冥想训练的志愿者所产生的流感抗体,比那些没有进行这种训练的人多得多。

    每个人都可能患上癌症,我们每个人身上都有一种“原癌基因”,假如受到外因刺激,就有可能被激活。这种外因,往往来自于我们的生活。国际抗癌联盟曾发表报告称,全球每年有1200万新发癌症病例,其中高达四成原本可以在生活中可预防。与罹患癌症后高昂的治疗费用相比,以下是12种堪称世界上最便宜的防癌处方。

                           最少开窗半小时
    很少有人知道,装修污染除了甲醛外,还有一种很强的致癌气体———氡及其子体。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里,沿着这些地方的裂隙扩散到室内,通过呼吸道进入人体,时间长了,就会诱发肺癌。

其实,只要每天开窗半个小时,氡的浓度就可以降低到与室外相同。另外,天然气燃烧后也会产生氡,所以厨房烧水时,最好打开窗户,关闭与居室连接的门。
                          
用干毛巾擦背
    日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究指出,这可以起到防癌作用,因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞,能起到吞蚀并破坏癌细胞的作用。
    对于中老年人来说,不管是搓、擦还是挠背部,都是一种很好的保健方法。或者用干毛巾两端,直式、横式反复摩擦整个背部10分钟左右,直到皮肤通红发热为止。
                          就着葱蒜来吃饭
    在我国,胃癌发病率最低的省份,是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的4个县中,第一位的是山东苍山县,那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。
     大蒜素有抗氧化作用,可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。
    有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素,而且非常不稳定,一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在凉拌菜中。
                        喝豆浆可防“女性癌”
    美国癌症研究协会指出,常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低。因为豆浆中有一种很像雌激素的物质,叫“大豆异黄酮”,能起到以假乱真的作用,和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用,比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。
     已经患有这些癌症的人,最好不要喝豆浆,以免对癌细胞形成刺激。此外,患有消化性溃疡、胃炎、痛风的人也要少喝。
另外,豆浆最好喝自己磨的,街上卖的很多是用豆浆粉冲的,大豆异黄酮的含量很低。
                        
每天走路1小时
    美国《读者文摘》杂志曾告诉大家,每天饭后散步30分钟,或者每周散步四小时,能使患胰腺癌的风险减少一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究也发现,每天只要走路一小时,就可以降低一半患大肠癌的几率。这是因为胰腺癌和身体热量过高有关,走路可以消耗热量,可直接预防胰腺癌。
     此外,运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外,从而起到防癌作用。
                           每天喝6杯水
    世界上最权威的医学杂志之一《新英格兰医学杂志》研究表明,每天喝6杯水(每杯240克)的男性,患膀胱癌风险将减少一半,女性患结肠癌风险将降低45%。
      因为喝水可以增加排尿、排便次数,把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质,如尿素、尿酸等排出体外。
    他还提醒,40岁以上的人最好每隔两三年查一下肠镜,如果有息肉,早点发现能减少其癌变几率。
                           晒15分钟太阳
    在最便宜的防癌处方里,晒太阳算是做到了极致,不用任何花费,就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。
     维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。
                          
每天四杯绿茶
    爱喝茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查,发现每天只要喝四五杯茶,就能将癌症风险降低40%。
    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授对茶叶的防癌作用进行过17年研究,他发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。其中,包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显著,其防癌成分是其他茶叶的5倍。
    不过,茶水最好不要喝太浓太烫的,否则会影响其防癌效果。最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右,茶水浸泡5分钟后,其中有效成分才能溶在水里。
                            一口饭嚼30次
    有调查证明,吃饭老是囫囵吞枣的人,患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担,降低患胃肠道癌症风险。
    此外,美国佐治亚大学实验发现,唾液有很强的“灭毒”作用,能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性,在30秒内几乎完全消失。
     因此,按照一秒钟咀嚼一次来计算,一口饭最好嚼30次,才具有防癌作用。
                            睡够7小时
    美国癌症研究会调查发现,每晚睡眠时间少于7小时的女性,患乳腺癌的几率高47%。这是因为睡眠中会产生一种褪黑激素,它能减缓女性体内雌激素的产生,从而起到抑制乳腺癌的目的。
    最好晚上10点半前就开始洗漱,做好睡前准备工作,保证11点前入睡,早上6-7点起床。
    此外,德国睡眠专家指出,中午1点是人在白天一个明显的睡眠高峰,这时打个小盹,也能增强体内免疫细胞的活跃性,起到一定的防癌作用。
                            少吃点糖
    癌细胞最喜欢的“食物”就是糖。
    日本《怎样防治癌症》一书中指出,当血液流过肿瘤时,其中约57%的血糖都会被癌细胞消耗掉,成为滋养它的营养成分。
    《美国临床营养学杂志》指出,每天只要喝两杯甜饮料,患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%。
     最好少吃或不吃含糖食品。国际上一般认为,每人每天糖的摄入量应在50克内。
                         吃肉时喝杯红酒
    用来酿造红酒的葡萄皮中,含有一种物质叫白藜芦醇,对消化道癌症有一定预防作用。
    美国癌症研究协会对猪肉、牛肉、羊肉等红肉的推荐食用量是每周500克左右,吃得过多,就会增加患结肠癌的风险。
    最近一项研究发现,如果吃肉的时候喝杯红酒,其中的多酚就可以防止肉在胃里分解为有害物质。