中财网重生与1965:一脚踢开高热量-非油炸酥脆美味自制薯片
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 13:58:40
一脚踢开高热量-非油炸酥脆美味自制薯片 发布人：YOYO食色空间 发布日期：2009-4-10 
菜谱的分类： 小吃 普通 菜谱的主要食材： 根茎 菜谱制作时间： 1小时以上 菜肴的主要做法: 烤 菜谱价格： 10.00元 菜肴的主要口味： 麻辣 作品属性： 原创 菜谱特色：
菜谱用料： 材料：新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替换调料哈)。
烹饪方法：
菜谱的分类： 小吃 普通 菜谱的主要食材： 根茎 菜谱制作时间： 1小时以上 菜肴的主要做法: 烤 菜谱价格： 10.00元 菜肴的主要口味： 麻辣 作品属性： 原创 菜谱特色： 菜谱用料： 材料：新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替换调料哈)。
烹饪方法：
好像所有被叫做垃圾食品的东西，都有诱惑人心的特质，不是滋味浓烈，就是饱腹感十足，总之了，你得意志坚强，才能跟它们决裂。
这么说，我不是意志坚强的人，所以总是时不时以各种理由，貌似宽容的一次一次放逐，允许自己在有了冲动时，跟薯条薯片啥的一干朋友，来个亲密握手。
当然你也可以在悬崖前，给自己叫停，办法么？当然就是用热量低一些、磨牙强度可口系数相当的食物代替了。比如这个自制的酥脆薯片，一脚踢开高热量，不用油炸，却足够酥脆香甜。看电视时来上一堆，赶上剧情跌宕高潮，基本就给馋虫等一并打压下去了哈，呵呵。
材料：新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替换调料哈)。
用锋利的刀切薄薄的片，正好用上新到的多乐可厨房刀，试验结果：小艾、朱朱云，顺便告你俩，蛮快的。
切好的薯片，撒上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀，分量都随自己的喜好。
然后把薯片铺进放着不粘布的烤盘里，这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来。
200度上下火，打开烤箱的风门（没有吹风的烤箱，可以给烤箱打开一个小口，水分也会散失一部分的） ，这样水分会迅速散失。烤15分钟左右，看到薯片变脆微黄就可以了。
