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革命歌曲合唱曲目:尖椒爆肥肠
来源:百度文库 编辑:
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时间:2024/05/10 09:11:28
尖椒爆肥肠
上菜!!!做一次肥肠是需要很大勇气滴,所以每次动手都要多做一点冻在冰箱里,吃的时候取出来或炒或拌或做汤都方便,上次的肥肠做了酸菜肥肠煲和肥肠粉后还剩有一部分,趁着家里有吃辣子的人赶快拿出来做一个爆肥肠,自己也跟着饱饱口福,平时和妈,虫三人一起基本上吃不到一点辣子,这对于无辣不欢的人来说是多么大的一种折磨!!!菜简单到根本不需要步骤图,这才算是上桌率高的家常菜,三五两下就可以吃到,而且还极为下饭。
原料:
熟肥肠、青椒、干辣椒、葱姜蒜、花椒粒。
原料:
1、熟肥肠切小块,小火下锅慢慢煸炒,到肥肠表皮焦黄。
2、下青椒一起炒出香味后,再放葱姜蒜、花椒粒和干辣椒一起炒。
3、最后可以倒一点生抽上色。
啰嗦几句:
1、用来炒的肥肠在处理的时候不用压的太熟,稍微有点嚼头比较好吃。
2、如果没有自己做的熟肥肠,用外卖的卤肥肠什么的也是可以的,不过不用加酱油上色了。
3、一定用小火慢慢煸炒,炒的过程中会出油,皮会焦脆。如果不怕油腻就下锅炸吧,会更好吃,但是也更长肉哈。
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