中财网优酷全屏看一会儿锁屏:我们喝的是什么蜜?
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 07:40:53
消费者在购买蜂蜜时，一般都注重其真假，讲究的会对其农药和抗生素残留在意，挑剔的才会关心是不是成熟蜜。
能上市合法销售的，无疑都是符合国家标准的蜂蜜产品。那么，这些蜂蜜是不是在真假性、农抗残留和成熟度上有肯定的保证呢？回答是否定的。
新国标将在2011年10月实施，对比老国标，部分检测项目有所调整，但你不要以为这些调整更能保证蜂蜜的品质。
先说说有关安全性检测项目，老国标有铅、锌、四环素族的检测，新国标却只有了锌检测，增加了对酵母菌的检测。
天然成熟蜜中的酵母菌极少，最起码能保存10年。对酵母菌的检测和数量的控制，于成熟蜜没有意义，只是有利于延长非成熟蜜的保存时间，客观上是鼓励将非成熟蜜加工为浓缩蜜，实际市场上真蜜中90%是浓缩蜜。
再说说真实性的检测项目，2003年老国标有碳四植物糖检测，2011年的新国标还是只有这项检测。2003年出生的小孩到现在都已经上小学几年级了，可新国标的真实性检测还在吃奶，这或许是国标向市场上的假冒蜜一种无奈的妥协。
到于蜂蜜成熟度的检测，看15年后的新新国标会不会列入。
你说新国标是不是更进步了？这样的国标能保证你买的蜂蜜品质？
中国最好的蜂蜜都让外国人享受了，这更多是行内人的说法，据我们的一贯优良传统推断，这种说法没错。新国标与出口蜂蜜部分检验项目的对比，不幸地验证了这点。
出口蜂蜜真实性检测项目足有5项！碳四植物糖、碳六项、β-呋喃果糖苷酶、TLC、SM-R，几个有效而成熟的检测方法一个不拉，对假蜜层层设关。
出口蜂蜜安全性检测项目不仅有铅、锌、四环素族，还有其它包括杀虫眯和五大类多种抗生素。
出口蜂蜜检验如此之多项目，固然是受到了国外设置的技术壁垒的压力，但我们的新国标就不能对蜂蜜的品质有稍高点的要求？
我们不知道自己喝的是什么蜜，还有两点值得我们追究，一是不能通过出口检测的蜜那去了？二是巨量的油菜蜜那去了？没几个企业和品牌卖油菜蜜，要知道这种蜜是国内产量最大的蜜种。
幸好国内还是有一些良心企业，他们选用的原料就是出口原料，他们不和国标玩，直接用严苛的欧盟标准，幸好有这些产品，才能让一部分国人也能享受到世界第一养蜂大国最好的蜂蜜。
注：
TLC检测：高果糖浆的味道与颜色与蜂蜜相似，但价格比蜂蜜便宜很多，因此最容易被用来造假，TLC是薄层色谱检测，是专门针对高果糖浆惨假的检测方法（Thin Layer Chromatography的缩写）
碳六项检测：玉米、甘蔗、高粱、马齿苋等都含有是碳四植物糖的典型代表，碳四植物糖是通过光合作用产生的，不是小蜜蜂酿造的，蜂蜜中碳四植物糖含量越高，说明造假越严重。
SM-R 大米糖浆检测：SM-R是大米糖浆中的特有物质，如果在蜂蜜中惨入大米糖浆，即涉嫌掺假造假，因为大米糖浆是用大米提炼的，压根和蜂蜜没关系。
β-呋喃果糖苷酶检测：天然蜂蜜中90%的成分为葡萄糖和果糖。β-呋喃果糖苷酶能让普通的蔗糖催化成葡萄糖和果糖，当然这种化学方式生产的“蜂蜜”其营养价值与真蜂蜜完全不同。如果检测中发现β-呋喃果糖苷酶，那么这瓶“蜂蜜”基本可以断定是经过化学催化的蔗糖。
能上市合法销售的，无疑都是符合国家标准的蜂蜜产品。那么，这些蜂蜜是不是在真假性、农抗残留和成熟度上有肯定的保证呢？回答是否定的。
新国标将在2011年10月实施，对比老国标，部分检测项目有所调整，但你不要以为这些调整更能保证蜂蜜的品质。
先说说有关安全性检测项目，老国标有铅、锌、四环素族的检测，新国标却只有了锌检测，增加了对酵母菌的检测。
天然成熟蜜中的酵母菌极少，最起码能保存10年。对酵母菌的检测和数量的控制，于成熟蜜没有意义，只是有利于延长非成熟蜜的保存时间，客观上是鼓励将非成熟蜜加工为浓缩蜜，实际市场上真蜜中90%是浓缩蜜。
再说说真实性的检测项目，2003年老国标有碳四植物糖检测，2011年的新国标还是只有这项检测。2003年出生的小孩到现在都已经上小学几年级了，可新国标的真实性检测还在吃奶，这或许是国标向市场上的假冒蜜一种无奈的妥协。
到于蜂蜜成熟度的检测，看15年后的新新国标会不会列入。
你说新国标是不是更进步了？这样的国标能保证你买的蜂蜜品质？
中国最好的蜂蜜都让外国人享受了，这更多是行内人的说法，据我们的一贯优良传统推断，这种说法没错。新国标与出口蜂蜜部分检验项目的对比，不幸地验证了这点。
出口蜂蜜真实性检测项目足有5项！碳四植物糖、碳六项、β-呋喃果糖苷酶、TLC、SM-R，几个有效而成熟的检测方法一个不拉，对假蜜层层设关。
出口蜂蜜安全性检测项目不仅有铅、锌、四环素族，还有其它包括杀虫眯和五大类多种抗生素。
出口蜂蜜检验如此之多项目，固然是受到了国外设置的技术壁垒的压力，但我们的新国标就不能对蜂蜜的品质有稍高点的要求？
我们不知道自己喝的是什么蜜，还有两点值得我们追究，一是不能通过出口检测的蜜那去了？二是巨量的油菜蜜那去了？没几个企业和品牌卖油菜蜜，要知道这种蜜是国内产量最大的蜜种。
幸好国内还是有一些良心企业，他们选用的原料就是出口原料，他们不和国标玩，直接用严苛的欧盟标准，幸好有这些产品，才能让一部分国人也能享受到世界第一养蜂大国最好的蜂蜜。
注：
TLC检测：高果糖浆的味道与颜色与蜂蜜相似，但价格比蜂蜜便宜很多，因此最容易被用来造假，TLC是薄层色谱检测，是专门针对高果糖浆惨假的检测方法（Thin Layer Chromatography的缩写）
碳六项检测：玉米、甘蔗、高粱、马齿苋等都含有是碳四植物糖的典型代表，碳四植物糖是通过光合作用产生的，不是小蜜蜂酿造的，蜂蜜中碳四植物糖含量越高，说明造假越严重。
SM-R 大米糖浆检测：SM-R是大米糖浆中的特有物质，如果在蜂蜜中惨入大米糖浆，即涉嫌掺假造假，因为大米糖浆是用大米提炼的，压根和蜂蜜没关系。
β-呋喃果糖苷酶检测：天然蜂蜜中90%的成分为葡萄糖和果糖。β-呋喃果糖苷酶能让普通的蔗糖催化成葡萄糖和果糖，当然这种化学方式生产的“蜂蜜”其营养价值与真蜂蜜完全不同。如果检测中发现β-呋喃果糖苷酶，那么这瓶“蜂蜜”基本可以断定是经过化学催化的蔗糖。
我们喝早茶时候喝的茶是什么茶啊??还是随便什么茶都可以???
平时加进咖啡的奶是什么奶？应该不是我们平时喝的牛奶吧？
我们军训如果要喝盐水是喝%多少的
我们喝的雀巢咖啡里放的咖啡伴侣有一种叫植脂末的东西，是什么东西？其成分是什么？
我们喝的“混沌”名称的由来
现在我们喝的牛奶正宗吗
我们喝的雀巢矿泉水有异味!
我们平时喝的茶叶是不是绿茶
我们有时会发现拿起已经凉了的玻璃杯准备喝时,盖子却怎么也打不开,原因是什么?
有一首老歌，有一句歌词是“围着桌子拉成圈，我们喝啤酒吃面包”，请问这首歌的歌名及歌词是什么？
有一首老歌，有一句歌词是“围着桌子拉成圈，我们喝啤酒吃面包”，请问这首歌的歌名及歌词是什么？
最好喝的饮料是什么？
古代人喝的是什么酒？
我们的晚餐是什么?
我们的教材是什么
我们喝的自来水，它的硬度有多少呀？？？
四川有那种我们北方喝的红塘水的红塘卖吗？
美容的牛奶是不是我们平时喝的牛奶呢，
我们将来还有可以喝的水吗
每日喝蜂蜜的JMS,我们谈谈蜂蜜吧!
酒酿蛋是不是就是我们所喝的米酒
酒酿蛋是不是就是我们所喝的米酒啊
我们平日喝的绿色茶叶就是绿茶吗?
我们现在喝的矿泉水是纯净水吗