快手怎么发10分钟视频:酸辣粉简易做法五步

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/02 08:07:29

原料

红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜

步骤

  1. 红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。
  2. 蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。
  3. 做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。
  4. 粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤4里调好的料汁。
  5. 撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。

注意事项

  1. 高汤如果有自个煮的老鸡汤，大骨汤等就更好了。
  2. 料汁调好后，浇一点高汤进去搅匀再用会更方便。
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