军训教程视频:马悦凌固元膏的做法

马悦凌固元膏的做法

       国爱堂并不是单纯的借马悦凌的平台，他们的可贵之处在于，对产品进行了系统的创新，在书中马悦凌讲到的固元膏是膏状的，每次吃时，需要用勺子吃，非常不方便。这家企业经过数次试验，加入更多的阿胶，使产品成为块状，并命名为马医生悦凌固元糕。这样独立的小包装，吃起来就方便多了，这也是他们的产品受欢迎的原因之一。

      很多人第一次做都掌握不好量，做了很多，结果吃不完，固元膏长毛坏掉了，非常可惜。另外，自已做出来的固元膏，是膏状的，外观不好看，很多人反应没有食欲。这也是导致，固元膏吃不完的一个重要原因。而国爱堂的固元膏是块状的，独立包装，口感好，同时不存在吃不完坏了的情况。

       但还是有热爱劳动的朋友，想亲手在家尝试一下，体验一下动手的快乐。做固元膏，你可以买马悦凌医生的书来看一下，书上讲得很明白，但总有朋友，做不到这一点。今天，国爱堂就再一次充当马悦凌医生的传播者，具体讲一下固元膏的作法。

书中讲的固元膏是一大段，读起来不是特别好读，我们进行了归纳和总结，这样看起来会更条理一些。

1、固元膏材料：

     成人量：阿胶半斤、冬天可用1斤，黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤。

2、固元膏准备：

1).将大块的阿胶连著包装用榔头敲成小块，然後再倒进食品加工机里打成粉状；

2).把黑芝麻洗乾净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；

3).核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；

4).红枣洗乾净，去核，再在绞肉机里绞碎；

5).冰糖放入加工机里粉碎。

3、固元膏的做法：

       .将这5种食品依法处理完後，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀後，放入盆子里，盖好盖子。

2).然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然後再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。

3).等放凉後，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。最多有点酸味。

4).舀的时候勺子上不能有水，补品遇水後容易长毛，如果遇到长毛的，就将上面的霉去掉，再倒入锅里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。

4、固元膏的功能：

1).固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，

20.还有黑芝麻、核桃仁能补肾，

30.冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收。所以一般在连吃1-2个月後，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。

5、固元膏的效果：

1).我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是冶疗痛风，可以说是特效药。

2).另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。

3).孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。

6、固元膏的吃法

吃固元膏的量要因人而异：

10.一般病後虚弱的人可以一日2次，一次一勺；

2).作为冶疗妇科病的，一日2次，一次一勺；

3).男士们降血压、降血脂，洽疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；

4).只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；

5).睡眠不好的人放在晚上泡脚後吃上一勺，利于睡眠；

6).小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。

7、固元膏其他事项：

1).有的人吃了以後有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；

2).有的人吃了後会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。

8、固元膏补充说明：

在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。

1).如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1-2两的枸杞子；

2).如果便秘严重，可以加入2-3两的松子仁；

3).如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2-3两的桂圆；

4).如果失眠严重还可以加入1-2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。

固元膏的做法和吃法，基本是这样。

同仁堂固元膏的做法

古代做法

　　古传核桃阿胶膏的配方，最常见的构成如下：红枣（去核）500克，胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圆肉各150克，阿胶、冰糖各250克，黄酒500克。

　　制作过程分两步：先将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末；阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒千毫置于陶瓷容器中隔水而蒸，使阿胶完全融化，再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末，搅拌均匀，加入冰糖融化即可。

现代做法

　　取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。

　　将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。

　　将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。

余料利用

　　做完固元膏后还有配料余下，为免配料放的时间长，干脆来个黑芝麻核桃麦片奶糊，再加窝蛋作早餐，一家五口吃，乐融融。

　　1、先将黑芝麻、核桃分开洗净，再炒一下。

　　2、然后加奶，加黑芝麻、核桃放进果浆机搅拌，一分钟不用，马上变糊。

　　3、焖烧锅放水，加冰糖，放麦片，先煮热，一分钟不用，把冰糖融化。

　　4、倒入奶糊，煮的同时，洗鸡蛋。

　　5、放鸡蛋，等水沸腾，加盖，取出，放入焖烧锅。

　　6、约十分钟，使鸡蛋熟透了，就可以取出来吃了。

　　焖烧锅的好处是，不会煮干水，个人认为煮芝麻糊锅蛋挺好。

配料提示

　　在“固元膏”的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重，可加大松子仁用量。如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。

最佳选材

　核桃

　　建议使用带皮核桃，以纸皮核桃为好。因为出仁率高，一斤核桃可以剥6两多核桃仁。这样不但卫生，而且放心环保。因为核桃仁的工厂批量化加工，卫生状况实在难以恭维。

黑芝麻

　　购买需注意鉴别染色黑芝麻，杜绝食用。掺沙黑芝麻。不但对淘洗造成困难，且极易造成固元膏的牙碜。

枣

　　购买新鲜干枣，带核的。霉烂的杜绝食用。自己去核，去皮，加工成枣泥。枣泥在空气中极易变质腐烂，所以，不可以提前加工。制作固元膏的时候，可以最后处理枣。去核加工成枣泥后马上制作固元膏。严禁使用无核的干枣。无核干枣在加工过程中既不卫生，又经过烘干工序，降低了枣的药性。

阿胶

　　选用东阿阿胶。具体理由与鉴别方法可以去山东东阿阿胶股份公司网站查询。价格虽然贵些，但药效可以保证。我们花了钱去保健，吃就吃好的，否则，既浪费了钱，又损害了身体。我们的本意是保健的，不是糟蹋自己的身体的，所以，我们费尽心血制作固元膏，一定要真材实料。吃，就吃好的，要不然，就别吃。吃坏了身体，得不偿失。

冰糖

　　这个很常见，但大家往往缺乏具体的认识。冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。由此可见，冰糖并不单独起到提高固元膏甜味的作用，其本身是有药用价值的。大家都知道糖尿病患者不能用，中医认为，吃甜食过多会影响食欲和消化，导致腹泻腹胀，特别是有湿热的病人应尽量少吃甜食。

黄酒

　　半甜黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用半甜黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用半甜黄酒作酒基配制。

　　半甜黄酒的另一功能是调料。半甜黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用半甜黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

　　综上，制作固元膏，用半甜黄酒最佳。半甜黄酒的代表就是即墨黄酒。产于山东省青岛市的即墨。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表。（与即墨市相隔百余里）制作的固元膏即采用上乘的即墨老酒。

食用方法

　　每次舀膏的时候，取用勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。

块状固元膏的做法

1.块状固元膏制作方法

      先把阿胶磨碎，加上黄酒，放进电磁炉上用慢火熬制，大概45分钟，一边熬制，一边搅拌，防止熬糊。直到阿胶的黏性得到最大发挥（用勺子可以拉出丝为止），再将核桃、黑芝麻、枣粉、冰糖粉放入熬好的阿胶内，搅拌十分钟左右即可。放进塑料保鲜盒内，凉透后放冰箱内冷冻2-3小时，冻成块状后取出，切片。

2.原料：

      阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克、我还加了100克枸杞。（自行配制的，原方中没有如果不喜欢可以不加）

做法：

1、配齐所有材料；

2、阿胶让药店帮助打成粉；

3、其它材料全部用加工机打成粉，装在一个盆里；

4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀；

5、 装在容器里盖上盖子，上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火一个半小时。

6、晾凉后装入干净的瓶子，入冰箱保存。

女人吃固元膏的功效

固元膏的功效：

       固元膏，是补血养元的食品，每天服用，效果会很好。固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。

       另外，固元膏中的红枣，也可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。

　　孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性；面部色斑减淡，甚至消退；皱纹减少、减缓衰老。固元膏对男士们也有非常好的效果，可做好后一起和老公食用。

固元膏的作用：

1、补血

2、止血

3、治疗妇科疾病

4、防癌抗癌 　

5、清肺润燥治咳嗽 　

6、治腹泻 　

7、男性疾病 　

8、保胎安胎

9、滋阴，改善睡眠

10、扩张血管作用

11、美容养发

12、防治老年病，延缓衰老

13、健脑益智

14、亚健康人群提高免疫力 　

15、特殊职业者抵抗幅射

固元膏副作用

      固元膏确实滋腻太重,有一些偏性,不适合所用的人,长期吃会慢慢降低肠胃的运化功能.而中医经典着作《内经》反复强调：“有胃气则生.无胃气则死.”由此可以看出胃气是决不能伤的.建议在服用固元膏之前最好请中医根据服用者体质加减固元膏的方子.

情况一：脾胃不好的人.

　　本来脾胃就不足,胃口就不好,大便容易溏泄,面色萎黄,疲乏无力,舌苔胖淡,脉缓细弱.

　　盲目听信固元膏可以补气血,误服之后,出现下列症状：“胃口变得更差,肚子发胀,满闷,大便粘稠稀溏,无精打采,妇女月经血块增多,体质下降,本来脾胃不好,结果越吃越虚,面色萎黄……”.

情况二：子宫寒的妇女.

　　本来小腹部就怕冷,一来例假疼得就厉害,痛经,月经色偏暗,有血块,腰部发酸,发沉,两条腿特别凉,尤其是双脚发冷,晚上钻到被窝好久脚都是冰冷的,去找中医师看病,往往都得到这样的信息：“肝肾虚,血虚,气血不足”之类的结论.看了“教母”的书之后,认为自己非常需要补气血,就开始服用固元膏,结果事与愿违,出现以下情况：“月经血块增多（因为固元膏中的阿胶是滋腻固摄之品,如果不配合活血温阳的药物,就会导致气血凝滞,其他的红枣,冰糖,黑芝麻,核桃仁也都是滋腻补益之品,更加加重了固元膏的滋腻碍滞之性,子宫寒的妇女服用之后,会导致气滞血瘀,血块增多）,痛经继续,甚至加重,脘腹胀满,小肚子发胀,乃至于鼻子出血（丹田寒凝,虚火迫血妄行）,口干,手脚继续寒凉……”

情况三：脾胃虚弱的小朋友

　　有一类小朋友的情况就是：不爱吃饭,不长胖,不长个,体质不好,容易感冒,小脸蜡黄,鼻子周围发青（中医把鼻子周围的部位叫做气池,从这里看中焦脾胃足不足）,典型的脾胃不足的表现.这类小孩子去看中医,大多得到的诊断就是“脾胃虚弱”.《不生病的智慧》等书中提到：“不少家长反应孩子在吃了后眠质量明显好了,胃口开了”.中医家认为是胃口变好,从固元膏的药性和实际情况看是不太可能的.脾胃虚弱的孩子吃固元膏一月之后,就会肚子发胀,大便难排,气池部位发青,容易感冒,而且脾气特别大（体内有湿热的孩子容易这样）,喜欢顶嘴,吃饭照样不好,食欲也会更加变差.这全是因为固元膏太滋腻,不适合脾胃虚弱的人吃,脏腑娇嫩的小儿就更不适合了.

　　固元膏其组成太过滋腻,性偏的比较厉害,一般人服用不多久就会出现种种状况.