知识竞赛宣传标语:吉利煎芋饼
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 07:01:19
原料:
芋头,糯米粉,澄粉,糖
辅料:
面粉,蛋液,面包屑
做法:
1.芋头蒸熟,去皮,碾成泥(很容易)
2.糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)
3.混合1,2和白糖至均匀
4.揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀
5.平底锅,少量油,放入生坯,两面煎黄即可
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来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 07:01:19
芋头,糯米粉,澄粉,糖
面粉,蛋液,面包屑
1.芋头蒸熟,去皮,碾成泥(很容易)
2.糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)
3.混合1,2和白糖至均匀
4.揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀
5.平底锅,少量油,放入生坯,两面煎黄即可