弘扬五四精神团课心得:怎样辨别红茶的档次,价格又是如何定价的?
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 22:40:03
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1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。2、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。3、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。4、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。5、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。6、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。7、红茶茶颜色为棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐
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