中财网寻访红色足迹的感受:补“锌”美餐(10—12个月）———番茄蘑菇小煎饼（婴儿期）
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/10 05:40:43
补“锌”美餐(10—12个月）———番茄蘑菇小煎饼（婴儿期）
咕咚长本事的故事（六）——读书时间
咕咚十个月零三天了，除了每天定时享受两餐美味“辅食”，还要尽情享受两餐“精神美餐”。上午、下午分别5—15分钟的读书时间——听姥姥讲故事、念歌谣，还要认识几张图片。
咕咚妈为了培养儿子从小养成良好的阅读习惯，网购了一些适合他这个年龄段看的纸质小画书、布书、儿歌、还有一些动物卡片、食物卡片、识色卡片等。我们怕他学不过来，从中挑选了四本比较简短、有趣的故事画册（大声喊“哎”、睡觉、汤姆走丢了、汤姆上幼儿园，当然还有姥姥“瞎编”的一些故事）、几首朗朗上口的儿歌、几张可爱动物卡片和红、黄、绿三种色彩的图片，有重点地讲给他听。咕咚似乎很领情，每次拿出来给他看，都喜欢的不得了！不过，人家喜欢书的方式可是“与众不同”——先是拿起来睢两眼就开始乱撕，然后撕完了还要塞进嘴里尝一尝是啥滋味？一本好端端的《儿歌集》被他撕得面目全非，七零八落。随着月龄的增长，人家有点“改邪归正”了，已经从撕书期，啃书期，进入了玩书期。
其实，对孩子来说，玩就是生活，玩就是学习。在玩中教他认图片，给他讲故事读儿歌，他似乎更感兴趣！
用金针茹做的小煎饼，咕咚很喜欢。吃得时候，搭配一碗米汤或鸡肉白菜汤，不仅能丰富孩子的味道，增加食欲，还比较容易咀嚼吞咽。
番茄蘑菇小煎饼的原料及做法
原料：
西红柿 100克（一小个）
金针茹 25克
豆腐 15克
面粉 50克
盐 极少的一点点
清水适量（西红柿含汁很多也可不加）
橄榄油 少许
做法：
2、西红柿要买里外熟透的；
3、除橄榄油以外，将全部原料倒入搅拌机搅至均匀；
4、浓稠度呈粥样，不要太稠也不要太稀；
5、锅热擦一滴橄榄油，用汤勺舀一勺面糊倒入锅中，两面煎至微微发黄即可；
6、晾到适合的温度，大人拿着让宝宝咬着吃，最好配一碗米汤或菜汤，这样宝宝吃得更舒服，营养会更全面。
温馨提示：
2、西红柿要买里外熟透的，未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒；
3、两面煎至微微发黄即可，不要煎得太老，否则不易吞咽。
4、如果感觉面糊有些多，可先给宝宝煎出来，剩下的再加一点盐和面粉，烙成小薄饼可供大人食用。
食物相克
番茄忌与石榴同食。
番茄忌与虾蟹类同食，番茄富含维生素C，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。