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来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/06 11:03:04
【干邑】“天堂酒”隔世的醇香
法国南部的小城干邑如同晶莹剔透的法国白兰地一样精致，是酒客的最爱，走进昏暗幽深的“天堂酒窖”，仿佛进入一个弥漫着百年醇香的时光隧道，陈年的老酒、百年的记忆，在那儿，你没有理由不放到自己...
对于酒客来说，来到干邑，就是走在世界顶级干邑品牌的朝圣之路。轩尼诗、马爹利、人头马、豪达、卡幕…每一家都各出招术展示自己，等着你的是那些顶级的V.S.O.P.、X.O，甚至还可以尝到沉睡百年的“天堂酒”，品味隔世的醇香，唤醒百年的记忆…哥喝的不是酒，是岁月…（图32张）
豪达酒堡就是干邑城中一个重要的旅游景点，每年有数万名游客来这里参观游览，品尝美酒。
豪达男爵选择这里作为研发上等白兰地的地方，至今已超过200年历史，是城堡里独有的拱顶酒窖。
古堡曾在17世纪关押过英国的囚犯，后来监狱弃用改为存放酒桶。
很多老酒桶上挂满了蜘蛛网。
晕，这是地狱么？
这是真正的“天堂酒窖”，酒桶上和斑驳的墙面上满是夹杂着蜘蛛网的百年霉菌。
酒在窖中陈酿会越来越少，当地人认为这是天使喝掉了一部分，所以他们称为“天使的份额”。
记得我身后的女同伴非常担心我碰到她，她说怕将她的脸贴在墙壁上，哈哈哈。
斑驳的墙壁诉说着往昔，让人对封存于“天堂”中的传世佳酿充满遐想。
Otard不同年代的广告招贴、包装。
当然少不了品尝的环节，这也是最令人期待的，Otard因为具有平滑顺畅的口感，被称为“干邑中的男人酒”。
如果你不胜酒力，也有饮料供应。
XO独有的酒香，浓郁的果味、口感醇和、留香持久，在马爹利酒窖我们有幸品尝到1875年的尘世佳酿。听说，马爹利本人每次进入“天堂酒窖”前都要脱掉帽子以示恭敬。
成立于1715年的马爹利是干邑五大酒厂中最老的一家。马爹利为了规划参观的行程，特别重建了一座酒窖、蒸馏厂、白兰地调制陈放酒窖以及酒桶制作坊，结合教育与美学的行程，让访客在参观后对于马爹利制作白兰地的过程有更完整深入的概念。
这些橡木桶都是用法国最好的橡木精心制作而成，经过时间的沉淀，橡木的风味能微妙的融入到酒中。
走近这些上了岁数的“天堂酒神”，似乎可以听到他们酣睡的声音。
品上一杯隔世的“天堂美酒”…（这是我喝过的最老的酒了。）
让隔世的醇香在舌尖滋润回转，所有的烦忧全都化作清风散尽…干！
时间：2011年6月11日-6月21日