女死刑犯最后枪毙视频:健康妙招上班族自带盒饭注意事项
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/04 19:29:23
健康妙招上班族自带盒饭注意事项
引导语:办公室里的同学们,有没有遇到这种情况:每到中午你和同事大眼瞪小眼,瞪到对方在害羞也还是想不出吃什么?有木有有木有啊?啊哈,我知道有啦,接着往下看吧。
现在,很多上班族自带午餐,以应对日益糟糕的食品安全形势。事实表明,如果经常在外面吃饭的话,迟早是要吃出问题的。所以,在列出自带午餐若干注意事项之前,我们有必要强调,自带午餐,只要没有腐败变质食物中毒,不论你带什么,肯定比到街边小店、大店吃或者预订快餐公司的盒饭要好一些。我们所说的好,不仅仅指节省金钱,更指营养安全。
但既然我们讨论的是,自带午餐的注意事项,那么以下建议有助于提高自带午餐的营养品质,并把风险降至最低。
第一 最好办公室有冰箱(冷藏储存)和微波炉(加热)。
如果两样都没有,就得用那种保温性能非常好的饭盒,早晨装好热的饭菜,到中午还有余温。因为密封很好,一般也不至于发酸或变质。但作为推荐,要做到万无一失的话,自带盒饭最好放冰箱冷藏,并在食用前加热。
第二 饭(主食)和菜肴分开盛放,不要混在一起。
饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。
第三 不要带绿色叶菜。
绿色叶菜在密封下放置一上午,不但颜色和外观变劣,还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。虽然这点亚硝酸盐,与添加在火腿肠、超市肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论,但为了达到最佳,还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡,可以多带一些水果。
第四 菜肴要彻底炒熟,或者干脆炖煮,以彻底杀灭细菌,延长安全存放时间。
另外,不要用吃剩下的菜肴装盒饭,要用新做的菜肴(没有被筷子或唾液污染)。
第五 薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放,不易变色或生成亚硝酸盐,营养又好,是非常适合自带盒饭的。
蔬菜类菜肴最好是早上新做的,而不是前一晚提前做好的,以尽量缩短存放时间。
第六 肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。
鱼类菜肴放置时间一长,腥味就会加重。
编后语:
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