徐州开元教育办电工证:春节家宴----牡蛎两吃

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/28 14:43:41

春节家宴----牡蛎两吃

I。生吃牡蛎
鲜牡蛎打理干净，佐以蒜白，姜蓉，葱花，辣椒片，海鲜辣酱，香醋。。。等，
可按个人喜好调整配料。
只要新鲜，怎么吃都错不了的！喝了点Vodka。。。

II。蒸牡蛎

材料：生牡蛎
配料：葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉酱，料酒
做法：酱配料拌均，置少量于蚝上，入蒸锅一旺火蒸３－４分钟即可。
这种做法辛辣鲜美，别有一番风味！

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