酒井法子19秒动态:男女進補各不同

　　男人，整日在职场打拼，透支生命，正需要冬季进补。但是，冬补也要根据体质细分出不同的进补方式。

　　-肾虚 补肾是男性冬补的重头戏。肾虚的男性存在腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。

　　进补方案：对于这类男性，冬季进补时应该多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食品。甘爱萍教授特意推荐了一款药膳——杜仲腰花，将12克杜仲加水熬成浓汁，再将猪肾一剖两半切成腰花，加姜葱炒熟后倒入杜仲汁一起食用。甘爱萍教授还提醒，进补最好能与其他养生法结合起来，如节房事、避风寒、增加户外运动等，这样有益于药补的吸收利用。

　　-胃不好 男性容易暴饮暴食，加重胃病。对于胃不好的男性，平日进补时应该多吃容易消化的食物，少吃多餐。

　　进补方案：在日常饮食上可以多喝玉米粥和莲子羹，在肉类的摄入上，肉丸子、肉汁汤容易消化，又能保持肉类原有的营养，很适合消化能力差、胃气不足的男性进补。萝卜、山楂有顺气的作用，经常出现肠胀气现象的男性可多食用。

　　-高血压 目前中国约有1.6亿多人患高血压。而且，有研究结果表明：男性患此类疾病的比率远远超过了女性。因此男性更应该选择清淡类的饮食。

　　进补方案：男性应多吃木耳、蘑菇和黑豆、黄豆等清补食物。海参属于滋阴类补品，既可增强体力，又不会引起高血压，是上佳滋补品。人参一类有升压作用，不能多吃，而芹菜的降压效果好，还有降糖、降血脂的功效。

　　-肝不好 男人常在觥筹交错中不知不觉地伤了自己的肝。对这类男性，冬季进补应以高热量、高蛋白食物为主。

　　进补方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉等富含人体所需蛋白质、氨基酸，易被人体吸收利用，可多吃。如午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。晚餐时小米粥、菜花炖肉、红小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性的理想选择。

　　-肺不好 许多男性的肺部长期受到烟酒的伤害，在冬季进补时更要注意对肺部的保养。肺部不好的男性在冬季应多选择银耳、百合作为滋补品。

　　进补方案：主动饮水是冬季养肺的重要环节，要多次少饮，这样可使肺腑滋润，充满生机。平日食疗上可采用百合50克、蜂蜜30克，煎汤连同百合服下，以润肺清热、止咳化痰、生津养肺。此外，枸杞粥也是补肺佳品。

　　女人由于本身体质虚寒，抵抗能力低下，在冬季更宜进补，以改善营养状况，增强机体免疫功能。

　　补阴令女性红颜更娇艳

　　都市里工作的白领女性，很容易出现手足心热、盗汗、咽干、口燥等阴虚现象，若能及时补阴，不仅可以预防阴虚症状的出现，还可以对已出现的不良症状进行调节。

　　对于女性来说，补肾阴的有乌鸡、鳖甲、龟板、枸杞子等；如果是心悸失眠等心阴虚症状可多吃燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、胡萝卜、花生、山楂等；如果是口鼻干燥、咳嗽等肺阴症状，可多吃一些萝卜、芝麻、豆腐、豆浆等，还经常食用白木耳、胡桃等食物，通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。

　　女人懂得补阴，再加上生活规律、心情舒畅、多运动，这样不必依靠昂贵化妆品，女人也能红颜娇艳，自然靓丽。

　　适合女人的四款养生粥

　　益气养阴粥 适应身倦、乏力、气短、纳差等，如疲劳综合征、贫血等。　　

　　成分：黄芪20克、山药10克、黄精20克、白芍10克、大米100克。 　　

　　养阴润燥粥 适合便秘、口干舌燥等，如干燥综合征、更年期综合征等。

　　成分：何首乌20克、肉苁蓉15克、北沙参15克、桑叶3克、莲子肉10克、大米100克。 　　

　　补虚益肝肾粥 适合头晕、双目干涩、耳鸣、脱发、腰酸腿软等。 　　

　　成分：菟丝子10克、枸杞10克、女贞子15克、桑椹15克、黑木耳6克、紫米50克、大米50克。

　　养阴健脑粥 适合失眠、夜寐不安、白发、记忆力下降、更年期综合征等。 　　

　　成分：百合10克、麦冬10克、黑芝麻10克、生地黄15克、白木耳6克、大米50克。 　　

　　女性常吃山药胜过吃补药

　　山药其貌不扬，却有很高的营养价值，尤其是对于女性来说，可进补、美容、减肥，是冬季养生最好的保健品及美容圣品。

　　中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”，对缓解冬季女性手脚冰冷十分有效。而且山药含有丰富的粗纤维，能减少皮下脂肪堆积，是瘦身的好帮手。同时，山药所含的薯蓣皂苷，这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能。

在医学家眼中事实也如此。据《澳大利亚人报》报道，研究发现，男人怕热，所以“冷”点的男人活得久；女人怕冷，所以“热”点的女人更长寿。

男冷女热是长寿之道

日前，澳大利亚联邦老年部部长贾斯廷·艾略特公布了该国最长寿地区排行榜：女性最长寿地区是昆士兰州的阳光海岸，平均寿命84.7岁；男性最长寿地区是较凉爽的墨尔本—堪培拉一带，平均寿命80岁。从统计数字上来看，生活在温暖、阳光充足地区的女性寿命较长，而在气候凉爽地区居住的男性则活得更久，这一规律在全球范围内同样适用。调查人员分析，气候会影响人心理和生理多个方面，进而影响寿命。

那么，为什么男人怕热、女人怕冷呢？美国生物物理学教授戴维对此解释说，男人身上的肌肉多，食量大，新陈代谢更快，因此体表要比女人温暖一些。从生理角度看，女人对冷比男人更敏感，男人皮肤里的“温度传感器”更迟钝，不够“知冷知热”。所以，即使气温低时，男人身上仍然是热乎乎的，女人身上则是冷冰冰的。

中国中医科学院西苑医院养生学教授杨力告诉《生命时报》记者，从中医上说，女人生性阴寒，所以怕冷；男人生性阳燥，所以怕热。从生理角度分析，男人和女人生殖系统的不同也造成了他们的温度“差异”。男人生殖器官中的睾丸不耐高温，它需要维持比体温低的温度，否则会伤害精子。而女人的子宫像个倒置的梨，属凉性，不注意保暖就会出现月经不调、痛经等。所以，女人更需要温暖的呵护。

北京中医药大学东直门医院曾做过一项研究，在对726例亚健康状态者的生存质量与躯体症状测评后发现，男性亚健康者排在首位的症状是怕热，女性则最怕冷。

男人“冷”养生

有句俗语说，“小伙子睡凉炕，全凭火力壮”。这话其实不无道理，男人的“火力”的确要比女人壮一些。对他们来说，不妨经常尝试一下“冷”养生。

水温冷下来。泡热水澡蒸桑拿，既舒服又解乏，但蒸桑拿时室温高达50℃—70℃，极易破坏精子的生长环境，甚至造成“死精”。北京大学第一医院男科中心副主任医师张志超建议，男性不要频繁进行热水浴或桑拿，每周一次，温度以37℃—41℃为宜，每次15—20分钟，每周累计不超过30分钟。有生育要求的男性最好半年内别泡热水澡或蒸桑拿。

饮食冷下来。近日，西班牙和意大利的科学家揭示了女性长寿的一大原因——常吃低热量食物。女性通常爱吃素食、吃得少，男性爱吃肉食、吃得多，而且常狼吞虎咽。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员于康表示，男人对动物性脂肪的偏爱，会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤的风险。即便是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。因此，男人应学会低热量饮食，减少动物性油脂摄入，以猪肉为例，每天应控制在二三两，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，可以使胆固醇与脂肪颗粒变小。每天食用烹调油数量不超过30克。

火气降下来。男人一过40岁，身体机能减退，脾气却日渐增长。美国研究人员对700多名40岁男性进行了5年的跟踪调查，发现其中5.8％的人在这5年中，因为生气至少得过一次心脏病。中国中医科学院西苑医院老年医学研究所张国玺教授指出，生一次气毁一次健康，宽容才是维持心理健康的“维生素”。火气上来的时候要善于解脱自己，比如听听舒缓的歌曲、收拾一下办公桌、去室外缓步走走，都有助于降低血压和平稳心率。

女人“热”养生

一到冬天就手脚冰冷，晚上钻到被窝双脚还暖不起来，只要办公室的冷气稍微强一点，便会感到腰酸背痛…… 这样的“冷女人”如今越来越常见。其实，冷是对女人健康和美丽的最大摧残，不仅手脚冰凉，而且面部容易长斑。所以，女人要对自己“暖”一点。

暖脚促睡眠。双脚是女人的“第二心脏”。德国格罗斯汉斯多夫睡眠障碍治疗医院院长霍尔格·海因认为，女性每天睡前用40℃左右的热水泡脚15—30分钟，不仅能缓解腰背疼痛，还能促进睡眠。泡脚水不能太浅，至少要没过脚面，连小腿一起泡，效果会更好。怕冷的女性晚上睡觉前，最好穿上保暖的棉袜，帮双脚御寒。

暖食养肠胃。女人最好少吃寒性、生冷食物，尤其是畏冷、手脚经常冰凉、易伤风感冒，以及处于生理周期的女性更应注意。杨力建议，女性冬天可多吃些大枣山药粥、五色粥等粥品，北芪党参炖羊肉、萝卜排骨汤能温补血气、增强体质和抵抗力，做菜时还可放些姜、胡椒、辣椒等有“产热”作用的调料。

暖水防妇科病。做家务最好多用温水。有数据显示，热水是冷水清洁和杀菌效果的5倍，不仅舒适，还能预防关节炎和妇科病。洗冷水澡更是女性大忌，由于水温过低，人体会感到寒冷，产生一系列应激反应，如心跳加快、血压升高、神经紧张等。

暖体护子宫。北京大学第三医院妇产科主任医师张璐芳指出，大家都知道冬天穿得少会引起风湿性关节炎，其实，女人的生殖系统最怕冷，“只顾风度不顾温度”的直接后果就是月经不调和痛经。在冬天，女人要特别注意脖子、腹部、腿部的保暖：颈部保暖可以有效预防颈椎病，因此，出门时别忘了戴上围巾；不要穿太紧的衣服，否则会阻碍血液循环；长靴最好也别长期穿，两天换次普通冬鞋。