cs百人百战人数照片:柴胡猪肝汤

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/08 12:42:58

柴胡猪肝汤

     

    食材明细

    • 柴胡 6g
    • 猪肝 200g
    • 枸杞 3g
    • 小葱 2株
          • 盐 适量
            • 动物的肝脏我就不用多说大家肯定都清楚它的营养价值是很高的，除了富含多种维生素以外（A和D）能保护眼粘膜，防止干眼症。夜盲症和视力衰退，并还可以帮着人体吸收钙质来维持人体的骨密度。经常食用柴胡与猪肝同煲的汤，既能养眼又能保肝并且还能消除身体亚健康状态。
          • 1、首先把鲜的肝脏在水龙头下冲洗几分钟。
             

          • 2、然后放入可没入猪肝清水的容器中浸泡30—40分钟，期间需换水一次。

          • 3、小葱去须切段备用。
          • 4
            4、柴胡用水快速冲洗。
          • 5
            装洗好的柴胡放入料盒中。
          • 6
            砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒大火煮开转小火约15分钟后取出料盒留汁备用。
          • 7
            把处理好的猪肝切片后热水速汆汤。 @美食天下 MeiShiChina.Com
          • 8
            然后将葱段枸杞放入汤汁中。
          • 9
            同8。
          • 10
            最后放入肝片一起大火煮开后关火，加盐调味即可。
          • 11
            成品。

          小贴士

          .动物的肝脏的胆固醇含量都很高，就猪肝而言的话，每100g的胆固醇含量约接近400毫
          克，不宜过度食用，以免体内胆固醇代谢不及，造成血脂异常引发血管病变。

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