阳江市住建局:清爽凉菜大全,家常凉菜的做法 共406道菜谱

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 10:33:57

清爽凉菜大全,家常凉菜的做法 共406道菜谱，当前在第1页

  • 小葱拌豆腐[图]  点击：101434
    特色：清香爽口，一清二白
    主料：豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱
  • 泡椒鸡爪[图]  点击：121607
    主料：凤爪1000克，野山椒50克。
    辅料：泡菜酸水一些，芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许。
  • 泡椒凤爪[图]  点击：123444
    主料：鸡爪，花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒
  • 凉拌海带丝[图]  点击：143513
    特色：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
    主料：海带300克、蒜茸、香油、醋、味精等
  • 老醋花生米[图]  点击：180930
    特色：爽、脆可口。
    主料：花生米
    辅料：生菜、香干
  • 凉拌黄瓜[图]  点击：143455
    主料：黄瓜3根 （切成条长5—6厘米、宽1—1.5厘米）
    辅料：辣椒少许，大蒜1瓣，色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油少许。
  • 老虎菜[图]  点击：95674
    特色：新疆的一道吃肉、抓饭用的菜，喜欢大口吃肉、大口喝酒的朋友，我推荐给你！
    主料：辣椒、洋葱、西红柿。醋、酱油、辣椒油、味精。
  • 肉皮冻[图]  点击：60843
    特色：透明、味鲜。
    主料：猪肉片500克，盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量。
  • 凉拌藕片[图]  点击：99254
    特色：爽口解腻、开胃下酒。
    主料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
  • 蒜泥白肉[图]  点击：70014
    主料：猪臀肉500克。 大蒜50克、上等酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。
  • 凉拌金针菇[图]  点击：125010
    主料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。
  • 凉拌菠菜[图]  点击：98852
    主料：鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。
  • 糖醋藕片[图]  点击：93901
    特色：口味酸甜脆嫩，色泽洁白。
    主料：藕250克，糖50克，醋20克。
  • 凉拌木耳[图]  点击：127949
    特色：清爽适口，营养丰富。
    主料：木耳 黄瓜、核桃仁 盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜
  • 凉拌茄子[图]  点击：128718
    主料：茄子 2条 蒜末 2/3大匙 辣椒末 1/3大匙 九层塔 2两 酱油膏 2大匙 糖 1大匙 香油 1又1/2大匙
  • 蒜泥黄瓜[图]  点击：26886
    工艺：拌    口味：蒜香味
    特色：蒜香清爽，咸鲜微辣，略有回酸。
    主料：黄瓜250克，蒜泥1汤匙，盐、酱油、辣椒油、味精、香油适量。
  • 蒜茄子  点击：38281
    特色：清凉爽口，蒜味香浓，消炎杀菌，防痢抗癌，增进食欲，有益健康
    主料：鲜嫩茄子4个，大蒜两头。
    辅料：味精、香油、精盐适量。
  • 凉拌丝腐竹[图]  点击：30758
    主料：丝腐竹，黄瓜
  • 凉拌莲藕[图]  点击：19386
    主料：莲藕３００公克、白芝麻少许、沙拉酱１５０公克。醋２匙、酱油２匙。
  • 凉拌洋葱[图]  点击：37397
    主料：洋葱1/2个，芹菜2根
    辅料：，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。
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