手机最快开奖现场直播:毛家红烧肉 (不放辣椒,黄酒只需放一点就可以)

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 03:34:50

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材料:五花肉
调料:蒜、姜、糖、黄酒、辣椒(不是很能吃辣,所以偶没放)、盐
做法:
1.将五花肉在开水里炒烫两三分钟,之后洗净。


2.锅里放少量油,下姜你军,蒜你狠炒香,放飞好水的五花肉。炒至金黄。盛出。

3.起油锅,放入糖,炒至糖上色(要小火哦,不然容易糊)

4.将五花肉放入锅中,炒至上色(不需要酱油了哦)

5,加大半瓶黄酒,放盐。煮到浓稠。(快好的时候可以放几颗冰糖,这样可以使肉颜色更亮点)

装盘。撒葱花。成品图